蔡瀾：作家的生涯，就是我想過(guò)的日子，我要活得有趣

年輕時(shí)，“香港四大才子”之一的蔡瀾便懂得：“我們跟整個(gè)宇宙相比，只是短短幾十年，一剎那的事情，希望自己快樂(lè)一點(diǎn)?！庇谑牵K其一生都在追求快樂(lè)。游遍四海、友遍天下、品世間美食、閱美女無(wú)數(shù)、飲酒品茶、寫作養(yǎng)性。如今，年逾古稀的蔡瀾已是香港家喻戶曉的文化名人，卻依然將“吃吃喝喝，快樂(lè)有趣”視為生命中之要事。除卻電影制片人和電視節(jié)目主持人之外，作家、旅行家、美食家、書法家、畫家、篆刻家、鑒賞家……所有在外人看來(lái)光鮮亮麗的身份，都是他追求快樂(lè)的方式，是從前奮力打拼得來(lái)的成果。每每有外人提及，他便笑著回一句：“沒(méi)有什么了不起?！边^(guò)上好的生活，美的生活，愛(ài)的生活，是人類古往今來(lái)一直追求的幸福之意旨。然而，現(xiàn)代文明卻將效率、制度、財(cái)富、地位橫亙?cè)诂F(xiàn)實(shí)生活與對(duì)幸福的追求之間，并以此為價(jià)值準(zhǔn)繩，將我們對(duì)于美和善的想象力框進(jìn)牢籠。久而久之，人們快要忘記了，自己費(fèi)力生存、拼命工作、探討秩序、言說(shuō)規(guī)則的本意，是快樂(lè)并自在地生活。在謎一樣的快樂(lè)面前，在日新月異的斑斕世界與孤獨(dú)焦灼的內(nèi)心之間，活得有趣、輕松、簡(jiǎn)單，并非上進(jìn)與深刻的對(duì)立面，而是一種常人難以企及的智慧與通達(dá)，是一種需要日日勤學(xué)慎思方能習(xí)得的能力，是“欲而不能、舍而不得”的人生之彼岸?！捌椒€(wěn)的人生，一定悶。我受不了悶，我決定活得有趣?！辈虨懽類?ài)宋朝人蔡持正的那句詩(shī)：“睡起莞然成獨(dú)笑，數(shù)聲漁笛在滄浪?！比松鐗?mèng)，富貴如煙，看遍世事，云淡風(fēng)輕，悠然如燕。當(dāng)蔡瀾提著菜籃，步履清閑地游逛在街角的菜市場(chǎng)，看著新鮮的瓜果梨桃朝自己微笑，心滿意足地提上一整籃回家。當(dāng)一個(gè)人日日興致勃勃地生活，內(nèi)心與世間萬(wàn)物碰撞而有回聲，對(duì)生命極少倦怠，不因年歲累積而喪失玩心。誰(shuí)能說(shuō)，這不夠崇高呢？

蔡瀾，1941年生于新加坡，祖籍廣東潮州，現(xiàn)居香港。作家、生活家、美食家、電影人、主持人?！渡嗉馍系闹袊?guó)》總顧問(wèn)，《新周刊》年度生活家。與金庸、倪匡、黃霑并稱“香港四大才子”。

一次，夜間坐飛機(jī)，突遇氣流，顛簸不止，身邊一位澳洲人死死抓住座椅扶手，蔡瀾卻一直在喝酒。飛機(jī)穩(wěn)定后，那人不解：“老兄，你死過(guò)嗎？”蔡瀾緩緩放下手中的酒杯，說(shuō)：“我活過(guò)。”

作家、電影制片人、美食家、旅行家、書法家、畫家、篆刻家、鑒賞家、電視節(jié)目主持人……北京的新書發(fā)布會(huì)上，主持人念完一連串名頭，蔡瀾接過(guò)話筒，一如既往地笑瞇瞇：“怎么叫都好，我都很感謝。不過(guò)真的沒(méi)有什么了不起?！?/p>

在香港，蔡瀾的文字在各大報(bào)刊雜志幾乎隨處可見(jiàn)，簡(jiǎn)短、輕松、易懂，書籍、電影、旅游、美食、時(shí)尚、人生，聲色犬馬，家長(zhǎng)里短，無(wú)所不包。香港一些餐廳喜歡在店里懸掛蔡瀾所寫的食評(píng)作為宣傳，或菜單上標(biāo)出“蔡瀾推薦”四個(gè)字，招徠顧客。做過(guò)四十年電影監(jiān)制，為上世紀(jì)香港電影的繁榮付出過(guò)諸多心血；寫專欄，出了上百本書，主持過(guò)多檔美食節(jié)目，寫食評(píng)，開餐廳；錄制旅游節(jié)目，創(chuàng)辦“蔡瀾旅行團(tuán)”，帶好友世界各地旅游。蔡瀾可謂不負(fù)“我活過(guò)”三個(gè)字。

好友金庸評(píng)價(jià)他：“見(jiàn)識(shí)廣博，琴棋書畫、酒色財(cái)氣、吃喝嫖賭、文學(xué)電影，什么都懂。他不彈古琴、不下圍棋、不作畫、不嫖、不賭，但人生中各種玩意兒都懂其門道，于電影、詩(shī)詞、書法、金石、飲食之道，更可說(shuō)是第一流的通達(dá)?！蹦呖飫t調(diào)侃道：“這樣一個(gè)人，來(lái)自哪一個(gè)星球？在地球上多久了？看來(lái)，是從魏晉開始的吧？”

香港四大才子。金庸、倪匡、蔡瀾、黃霑（左起）

四十年一覺(jué)電影夢(mèng)：在商業(yè)與藝術(shù)間徘徊

1941年，蔡瀾生于新加坡，父親蔡文玄早年跟隨邵逸夫兄弟渡南洋，負(fù)責(zé)在東南亞鋪排邵氏電影公司的院線。在蔡文玄供職的大華戲院，常能看見(jiàn)幼時(shí)的蔡瀾半蹲半跪在椅子上，看戲，發(fā)呆，一待就是一整天。1959年，18歲的蔡瀾赴日本就讀日本大學(xué)藝術(shù)學(xué)部電影科編導(dǎo)系，期間被邵逸夫看中，半工半讀，擔(dān)任邵氏電影公司的駐日經(jīng)理，負(fù)責(zé)購(gòu)買日本電影發(fā)行到香港。六年后，蔡瀾回香港定居，擔(dān)任嘉禾電影制片經(jīng)理。上世紀(jì)八九十年代是香港電影的黃金時(shí)期，港片的影響力向北延伸至大陸，向南輻射整個(gè)東南亞。在成龍主演的《龍兄虎弟》《福星高照》《城市獵人》等一系列風(fēng)靡亞洲的商業(yè)大片中，“監(jiān)制：蔡瀾”的字樣十分常見(jiàn)?！拔抑皇勤s上電影最容易賣的時(shí)候，但是作為一個(gè)有抱負(fù)的電影人，其實(shí)那是挺痛苦的?！鄙凼瞎疽荒晟a(chǎn)四十部電影，蔡瀾曾向邵逸夫提議拍三十九部賺錢的，一部“為了藝術(shù)為了理想的”，結(jié)果卻是無(wú)解。

蔡瀾和成龍

“一生做錯(cuò)了一件花四十年才知道是錯(cuò)的事，不應(yīng)該一直沉迷在電影行業(yè)里面。”愛(ài)電影如命的蔡瀾在電影行業(yè)摸爬滾打四十年后，恍然大悟：“一部電影不可能是你自己的，它是很多人的。我也想說(shuō)一部電影是‘蔡瀾作品’，但在電影行業(yè)是做不到的。”自稱“個(gè)性非常孤獨(dú)”的蔡瀾“在商業(yè)與藝術(shù)間徘徊”，逐漸感到無(wú)味，于是轉(zhuǎn)向?qū)懽?，寫起了專欄，因?yàn)椴槐卦倏紤]宏大的制作費(fèi)用和劇組幾千人的心情，也因?yàn)榻K于可算作是“蔡瀾作品”了。

折磨？雅癖？寫作能把快樂(lè)傳給很多人

轉(zhuǎn)向?qū)懽骱?，蔡瀾在香港《東方日?qǐng)?bào)》《明報(bào)》《壹周刊》上開設(shè)專欄，寫美食美景、魚蟲花鳥、情感婚姻、人生雜感，創(chuàng)作進(jìn)入井噴期，每天能寫上幾篇。他不斷旅行，不斷“吸收、學(xué)習(xí)，吞進(jìn)去的東西都?jí)蛲鲁鰜?lái)的”，所以從來(lái)不愁靈感。每天清晨六點(diǎn)，蔡瀾起床，看電視、讀報(bào)紙、給金魚換水、侍奉花草，“一直不肯坐下來(lái)寫”，但只要坐下來(lái)，就文思如泉。有人質(zhì)疑三十年出書逾二百本會(huì)不會(huì)有快銷的嫌疑，蔡瀾卻說(shuō)自己寫作并不快，“800字的文章要改四遍”，寫完之后改一次，放起來(lái)第二天再改，傳真給報(bào)館，編輯改好后傳回來(lái)，再改。如此反復(fù)。念書時(shí)，蔡瀾寫作是為了賺多點(diǎn)稿費(fèi)，帶朋友去玩。他坦言，有幸生逢香港寫作的黃金時(shí)代，“幾十年前單靠寫作一年就能賺幾百萬(wàn)港幣”，然后走進(jìn)一家書店，指著書架對(duì)店員說(shuō)，“從這邊到那邊，我都要”。后來(lái)，他漸漸發(fā)現(xiàn)寫作能把一個(gè)人的快樂(lè)帶給很多人：“我是一個(gè)天生喜歡讓別人快樂(lè)的人?？傆X(jué)得要做點(diǎn)事情，留下點(diǎn)記錄?！?/p>

蔡瀾為讀者簽名（圖片源自網(wǎng)絡(luò)）

“寫作是折磨，還是雅癖，我不清楚，但是我明明白白知道，作家的生涯就是我想過(guò)的日子?！比缃?，年逾古稀的蔡瀾每周依然寫一篇文章，寫作的間隙，他偶爾會(huì)去廣東道和奶路臣街之間的旺角市集逛逛菜市場(chǎng)。“菜市場(chǎng)就像一面‘照妖鏡’，一眼看去就知道當(dāng)?shù)氐奈幕??！惫洳耸袌?chǎng)是蔡瀾多年養(yǎng)成的習(xí)慣，就像“進(jìn)去一個(gè)古董拍賣場(chǎng)，必須從容不迫，悠閑地選擇”。在他眼中，新鮮的瓜果蔬菜遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，“好像在說(shuō)：買我買我！”蔡瀾會(huì)買上整整一袋，心滿意足回家去。

折磨？雅癖？寫作能把快樂(lè)傳給很多人

“睡起莞然成獨(dú)笑，數(shù)聲漁笛在滄浪?！彼纬瞬坛终倪@句詩(shī)是蔡瀾的最愛(ài)，云淡風(fēng)輕，悠然自得。清晨或深夜，不入眠時(shí)，蔡瀾會(huì)揮毫走筆，臨摹《心經(jīng)》。家中的墻壁上，掛著弘一法師的真跡：“自性真清凈，諸法無(wú)去來(lái)?！蹦贻p時(shí)“個(gè)性扭捏”的蔡瀾察覺(jué)到自己的性格讓周圍人“不好過(guò)”，于是決心“扭轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，把自己變得開朗”，他暗下決心：“我決定活得有趣?！薄叭思铱斓臅r(shí)候，我們慢；人家慢的時(shí)候，我們快，要跟人家不同。賣蛋卷，人家都賣甜的，我就賣咸的。這是思考的態(tài)度。一般人都是很悶的，他們最壞了，要做這個(gè)世界里好玩的人?！辈虨懺捯袈?，掌聲起。自詡為“快樂(lè)教主”的蔡瀾外出時(shí)，常背一個(gè)亮黃色布袋，上面是朋友設(shè)計(jì)的繡像，正中間的便是他，在樹下打坐，瞇著眼朝眾生微笑。問(wèn)起人生觀，蔡瀾想也沒(méi)想：“吃吃喝喝咯，快樂(lè)咯，自己活得一天比一天更好，希望今天活得比昨天更好，昨天活得比今天更好。”抱著“大吃大喝也是對(duì)生命的一種尊重”的信念，蔡瀾的美食地圖遍布世界。此次來(lái)京，他一口氣品嘗了36道老北京點(diǎn)心，打算回去寫寫看。

蘇美璐為蔡瀾的書所作配圖之一，夜宵

除吃喝外，蔡瀾還著迷于各地的人情味和藝術(shù)品。一次，“蔡瀾旅行團(tuán)”去到日本小千谷，冬天，大雪封山，婦女們用麻搓成繩，織好的布鋪在雪地上，布料薄如蟬翼，在雪地里立起來(lái)，有了形狀，“穿在身上不會(huì)碰到你的皮膚，非常舒服”。在電影、寫作、美食和旅游等話題外，蔡瀾很少對(duì)任何人和事做評(píng)價(jià)，“你一講，一批評(píng)，就要吵了，我很不愿意和人家吵?！蓖ｎD片刻，補(bǔ)一句：“他們也不配和我吵?！彼床粦T的，是年輕人喜歡自稱為“吃貨”：“好好的，為什么要把自己講成‘貨’呢？為什么要把自己和自己的心情降低到‘貨’這么惡劣呢？不是在作踐自己?jiǎn)?？”哪怕崇尚和追求快?lè)，也難免有不開心的時(shí)日，蔡瀾的解決辦法是：“不去想啊，逃避啊，吃吃喝喝啊。逃避很好呀，兜一圈回來(lái)，又很快樂(lè)的?！薄拔覑?ài)一切活著的東西，最討厭的是擔(dān)心、難過(guò)、悲傷、痛苦、憂郁和沮喪這幾樣，我當(dāng)它們是敵人。消滅敵人不用和它們?nèi)ザ窢?zhēng)，最好是逃避?！痹诮鹩箍磥?lái)，這是個(gè)“真正瀟灑的人”，“真正的不縈于懷，一笑置之”。

《沒(méi)有什么了不起》

作者：蔡瀾

插畫：蘇美璐版本：北京時(shí)代華文書局 2017年6月

在新書《沒(méi)有什么了不起》中，蔡瀾寫道：“天下總分幾種人，有的不肯進(jìn)取，不肯學(xué)習(xí)，就那樣過(guò)一生。有的肯搏，出人頭地?！碑?dāng)被問(wèn)及屬于哪種人時(shí)，蔡瀾并沒(méi)回答快樂(lè)云云，而是一字一頓地說(shuō)：“我當(dāng)然是搏命的人。因?yàn)槲液軔?ài)生活，很努力地在學(xué)習(xí)、吸收?！笨墒?，你又追求快樂(lè)、放松和有趣啊?！斑@是你勤快得來(lái)的成果，快樂(lè)的秘訣就是，先勤快，先賺錢，然后再講快樂(lè)?！痹趺礃硬拍苷业缴钪械拿缹W(xué)呢？“上世紀(jì)六七十年代，家家都很窮，一個(gè)蘇州男人經(jīng)過(guò)食堂，看到湖里的浮萍，俯身?yè)苹丶?，放在家里養(yǎng)?！辈虨憣⑹终攘⒃谧肋叄斐鲆桓种?，“在一個(gè)艱難的年代，還能找到這么一點(diǎn)樂(lè)趣，就是生活美學(xué)了”?！氨贿@個(gè)時(shí)代推著，你不給我別的機(jī)會(huì)，那我就從中找到別的樂(lè)趣?！焙蠡谶^(guò)嗎？“沒(méi)有后悔過(guò)，因?yàn)槊總€(gè)人都有自己的時(shí)代?！?/p>

對(duì)話蔡瀾：要做這個(gè)世界好玩的人

金庸曾這樣評(píng)價(jià)蔡瀾：“蔡瀾是一個(gè)真正瀟灑的人。率真瀟灑而能以輕松活潑的心態(tài)對(duì)待人生，尤其是對(duì)人生中的失落或不愉快遭遇處之泰然，若無(wú)其事，不但外表如此，而且是真正的不縈于懷，一笑置之?！币浴俺猿院群?，快樂(lè)有趣”為人生觀的蔡瀾卻說(shuō)，自己是“搏命的人”，不過(guò)是用早年的勤快換得今天的快樂(lè)而已。

以文字為業(yè)：“一個(gè)作家不寫，就死了”

新京報(bào)：新書書名叫《決定活得有趣》，從什么時(shí)候開始決定活得有趣？

蔡瀾：不知不覺(jué)中，我不曉得，也沒(méi)有去想。我想大概十幾二十歲吧。我是一個(gè)個(gè)性很扭捏的小孩，這也不對(duì)，那也不對(duì)，我周圍的人、家里和朋友都覺(jué)得不好過(guò)。我就說(shuō)，不行，我要扭轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，把自己變得開朗一點(diǎn)。

新京報(bào)：這個(gè)過(guò)程難嗎？

蔡瀾：不容易的。但我認(rèn)為凡事只要決心去做，總有一天你做得到。對(duì)我來(lái)講，花費(fèi)的時(shí)間不是很長(zhǎng)，大概一年半載就做到了。

新京報(bào)：你在書中寫：“一生做錯(cuò)了一件花四十年才知道是錯(cuò)的事?！痹趺淳湾e(cuò)了呢？

蔡瀾：不應(yīng)該一直沉迷在電影行業(yè)里面。

新京報(bào)：做一名普通觀眾與置身電影產(chǎn)業(yè)的最大不同是什么？現(xiàn)在看，兩者有和解的可能嗎？

蔡瀾：非常不一樣，沒(méi)有做過(guò)的人就不了解。很難和解，至少我做不到。不是因?yàn)槭怯^影人或制片人的關(guān)系，而是我發(fā)現(xiàn)我的個(gè)性非常之孤獨(dú)，一部電影不可能是你自己的，它是很多人的。好萊塢片子的片尾字幕出來(lái)，要出十分鐘左右，幾千上萬(wàn)人才能拍一部電影。所以如果說(shuō)“這是某某的作品”，就有一點(diǎn)過(guò)分了。我也想說(shuō)一部作品是“蔡瀾作品”，但是在電影行業(yè)是做不到的。

《我決定活得有趣》

作者：蔡瀾

插畫：蘇美璐版本：北京時(shí)代華文書局 2017年6月

新京報(bào)：所以才轉(zhuǎn)向?qū)懽鳎?/p>

蔡瀾：是，因?yàn)閷懗鰜?lái)的是我的作品。

新京報(bào)：和做電影相比，寫書的樂(lè)趣有什么不一樣？

蔡瀾：自由多了，因?yàn)椴槐乜紤]到宏大的制作費(fèi)用，不必考慮到劇組里好幾千人的心情。

新京報(bào)：你在書中說(shuō)自己是“極不負(fù)責(zé)任的寫作人，說(shuō)幾句做人要開朗、豁達(dá)，拍拍屁股就走”。30年出版了200本書的動(dòng)力是什么？既然是“不負(fù)責(zé)”，為什么而寫呢？

蔡瀾：是你自己的作品，你對(duì)你寫的東西、你的書負(fù)責(zé)嘛。我發(fā)現(xiàn)，我寫出來(lái)能夠把我的快樂(lè)帶給很多人。我是一個(gè)天生喜歡讓別人快樂(lè)的人。

新京報(bào)：也有人質(zhì)疑說(shuō)，是不是寫得太快了？

蔡瀾：如果是整天躲在家里的話，你就沒(méi)辦法寫得出。我是不斷旅行，每天不斷吸收、學(xué)習(xí)，吞進(jìn)去的東西都?jí)蛭彝鲁鰜?lái)的。其實(shí)我寫作不快，800字的文章要改四遍，這是我爸爸教我的，寫完之后改一次，第二天再改，可以看出很多問(wèn)題。然后用傳真?zhèn)鞯綀?bào)館，他們傳回來(lái)，再改。

新京報(bào)：寫作上有沒(méi)有遇到過(guò)什么難題？

蔡瀾：就是一直不肯坐下來(lái)寫。東摸摸、西摸摸，看看電視，養(yǎng)養(yǎng)金魚，就是一直不肯坐下來(lái)，但是一坐下來(lái)，就寫。就那么快，不需要靈感，因?yàn)槲淖质俏业穆殬I(yè)。

新京報(bào)：從什么時(shí)候開始寫作變成你的職業(yè)？

蔡瀾：一開始就是。最早我在念書的時(shí)候就開始寫，我要賺很多稿費(fèi)帶我的朋友去玩。

插圖。蘇美璐繪

新京報(bào)：現(xiàn)在的寫作狀態(tài)是怎樣的？除了帶給人快樂(lè)，寫作給你帶來(lái)了什么？

蔡瀾：我每天6點(diǎn)起床，看看電視、讀讀報(bào)紙、回郵件，晚上10點(diǎn)睡下，感覺(jué)有很多事情要做，時(shí)間不夠用的。不過(guò)寫作現(xiàn)在是很輕松的，一個(gè)禮拜寫一篇。自己覺(jué)得要做點(diǎn)事情，留下一點(diǎn)記錄。一個(gè)作者不寫，這個(gè)作者就死了。

新京報(bào)：回看這幾十年的寫作生涯，你所寫和別人所寫有什么不一樣？

蔡瀾：不要把自己看得很高。你來(lái)書店里走一圈，發(fā)現(xiàn)自己寫的只是其中之一而已。去大英博物館看看，更是嚇?biāo)懒?。所以寫了書，沒(méi)什么大不了的。不要想著自己的作品會(huì)不會(huì)流傳于世。一百年后，又會(huì)有誰(shuí)認(rèn)識(shí)你呢？所以不要想太多。所有的困難和煩惱都是自己想出來(lái)的，想開了就沒(méi)什么了不起。

食色性也：“大吃大喝也是對(duì)生命的一種尊重”

新京報(bào)：“蔡瀾旅行團(tuán)”是怎么成立的？現(xiàn)在怎么樣了？

蔡瀾：現(xiàn)在還有。接下去要去日本新潟，一個(gè)產(chǎn)米的地方，去吃水蜜桃。我之前的工作都是蠻被動(dòng)的，我拍了一個(gè)節(jié)目，到處去吃、旅行。我一些朋友就說(shuō)，這么好的地方你帶我們?nèi)グ?。我也沒(méi)辦法一個(gè)一個(gè)帶，所以組了個(gè)“蔡瀾旅行團(tuán)”，不定期帶著大家去玩。我準(zhǔn)備好了就通知大家。這個(gè)旅行團(tuán)的好處就是每一分錢都花在旅行團(tuán)里面，不替人家做廣告。

新京報(bào)：旅行對(duì)你而言最大的樂(lè)趣是什么？是美食嗎？

蔡瀾：很大部分是的，還有就是當(dāng)?shù)氐娜饲槲逗退囆g(shù)品。我們?nèi)ミ^(guò)一個(gè)叫小千谷的地方，冬天給雪封住了，不能出去，婦女們用麻搓成繩織布，織完之后把布鋪在雪地上，一鋪布就豎起來(lái)，變得有形狀了，薄得透明，像蟬翼一樣，穿在身上不會(huì)碰到你的皮膚，非常舒服。一塊布做一件衣服大概要七八萬(wàn)塊錢。

新京報(bào)：你也愛(ài)酒？

蔡瀾：當(dāng)然。不過(guò)喝酒，快樂(lè)就好，微醺的快樂(lè)才是真正的快樂(lè)。不需要喝太多，喝多了就不好了。全世界有兩種東西最重，一種是書，一種是醉倒的女人。

新京報(bào)：從美食評(píng)論家，到開美食坊的過(guò)程是怎樣的？開美食坊，從文人到生意人，最大的轉(zhuǎn)變是什么？

蔡瀾：看開了也沒(méi)什么，沒(méi)什么藝術(shù)家和商人的分別。

插圖。蘇美璐繪

新京報(bào)：和日本相比，中國(guó)人對(duì)美食的態(tài)度似乎僅僅停留在感官的享受，缺少精致感和敬畏心。

蔡瀾：我從來(lái)不評(píng)論的，一講就要打架了，大家都以為自己固有的生活方式是對(duì)的，從來(lái)不去檢討，你一講，一批評(píng)，就要吵了，我很不愿意和人家吵。而且他們也不配和我吵。

新京報(bào)：大陸流行“吃貨”文化，年輕人喜歡自嘲為“吃貨”。你怎么看？

蔡瀾：我的理解是作踐自己咯。好好的，為什么要把自己講成“貨”呢？這是非常之不好聽(tīng)的名字。為什么要把自己和自己的心情降低到“貨”這么低，這么惡劣呢？

新京報(bào)：你的人生觀如何？

蔡瀾：吃吃喝喝咯，快樂(lè)咯，自己活得一天比一天更好，希望今天活得比昨天更好，希望明天活得比今天更好。

新京報(bào)：有過(guò)不開心的時(shí)候嗎？

蔡瀾：有過(guò)。

新京報(bào)：很長(zhǎng)一段時(shí)間？

蔡瀾：也有過(guò)。

新京報(bào)：怎么熬過(guò)來(lái)呢？

蔡瀾：不去想啊，逃避啊，吃吃喝喝啊。解決不了的，我馬上逃避。逃避很好呀，兜一圈回來(lái)，又很快樂(lè)的。

搏命的人：“一剎那的光輝，總比一輩子平庸好”

新京報(bào)：你在書中寫：“天下總分幾種人，有的不肯進(jìn)取，不肯學(xué)習(xí)，就那樣過(guò)一生。有的肯搏，出人頭地。”蔡先生屬于哪種人？

蔡瀾：我當(dāng)然是搏命的人。因?yàn)槲液軔?ài)生活，很努力地學(xué)習(xí)。我是非常之努力、勤快的人。

新京報(bào)：但同時(shí)你又喜歡讓自己放松，愛(ài)快樂(lè)，怕安穩(wěn)。

蔡瀾：因?yàn)檫@是你勤快得來(lái)的成果，先勤快，先賺錢，然后再講快樂(lè)。

插圖。蘇美璐繪。

新京報(bào)：快樂(lè)的秘訣就是要勤快？那怎么樣才能做個(gè)有趣的人呢？

蔡瀾：每天大笑三百聲。要去找有趣的人，有的人講話無(wú)聊，你就離開他；有的人有正能量，就要去接近，感染一下。有煩惱，就逃之夭夭。解決不了的，就逃避吧。

新京報(bào)：《沒(méi)有什么了不起》中寫：“一直覺(jué)得時(shí)間不夠用，只能在某一段時(shí)間，做某件事?！蹦悻F(xiàn)在主要在做哪件事？

蔡瀾：我一段時(shí)間一定要做好幾件事，從來(lái)沒(méi)有只做過(guò)一件事。我做電影的時(shí)候開始學(xué)書法。這是我母親教的，人要多一點(diǎn)求生本領(lǐng)，一件事你做到不想做了，就可以做別的。求生本領(lǐng)越高，你的自信心越強(qiáng)。因?yàn)槿丝偸桥掠掷?、又窮、又病，但是你有很多求生本領(lǐng)的話你不怕的。

新京報(bào)：你的求生本領(lǐng)是什么？

蔡瀾：我可以在街邊替人家寫揮春（春聯(lián)）啊。

新京報(bào)：你說(shuō)自己到了年紀(jì)，“天不怕地不怕”了，現(xiàn)在還有什么是讓你害怕的？

蔡瀾：沒(méi)有。

新京報(bào)：不怕質(zhì)疑？

蔡瀾：不了解我的人總覺(jué)得糟老頭喜歡講一些不好的事，我也鼓勵(lì)年輕人多學(xué)點(diǎn)東西，遵守諾言。

新京報(bào)：如果要給年輕人幾句忠告，你會(huì)說(shuō)什么？

蔡瀾：我給年輕人的忠告從來(lái)都和我媽媽爸爸教我的一樣：守時(shí)，守諾言，盡量對(duì)比自己年紀(jì)大的人好一些，孝順。第一，要比別人做得好，就要比別人少睡一點(diǎn)，看書學(xué)習(xí)，年輕人不要睡太多，老了自有棺材給你睡；第二，要有個(gè)方向，讓自己活得好一些；第三，你們生活在一個(gè)幸福的年代，任何人都可以出人頭地。

采寫：新京報(bào)記者 張暢