亞洲歷史文化背景下的越南彩繪瓷

15世紀(jì)越南黎初朝時(shí)期，越南陶瓷制造工藝在生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品質(zhì)量上得到了發(fā)展。這一階段正是越南青花瓷器蓬勃發(fā)展的時(shí)期，從造型到紋樣都達(dá)到了較高水平。在這一黃金時(shí)期，越南青花瓷開(kāi)始拓展新的裝飾方式，將釉上彩繪與釉下青花相結(jié)合，統(tǒng)稱(chēng)為彩繪瓷。

本文根據(jù)越南升龍皇城、會(huì)安沉船等各大考古遺址發(fā)掘以及公私收藏的越南瓷器相關(guān)研究成果，輔以古代文獻(xiàn)，系統(tǒng)介紹了越南彩繪瓷的概況，并對(duì)其年代、產(chǎn)地、技法等展開(kāi)深入探討。研究發(fā)現(xiàn)，越南彩繪瓷應(yīng)是在黎初朝時(shí)期開(kāi)始生產(chǎn)，產(chǎn)地為升龍官窯。當(dāng)時(shí)升龍官窯生產(chǎn)的越南彩繪瓷主要供給升龍皇城的上流階層生活使用，或是向周邊富裕王國(guó)出口。

一?引言

陳朝末年（14世紀(jì)初）越南北部一些窯場(chǎng)開(kāi)始燒制青花瓷，盡管其工藝尚無(wú)法與中國(guó)媲美，但也很快取得了諸多顯著成果，不僅面向國(guó)內(nèi)，而且與中國(guó)瓷器一起，在同時(shí)代出口東南亞、東亞，甚至遠(yuǎn)銷(xiāo)西亞。特別是15世紀(jì)黎初朝（1428－1527）時(shí)期，越南陶瓷制造工藝在生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品質(zhì)量上真正得到了發(fā)展。這一階段正是越南青花瓷器蓬勃發(fā)展的時(shí)期，從造型到紋樣都達(dá)到了巔峰水平。

在這一黃金時(shí)期，越南青花瓷開(kāi)始拓展新的裝飾方式，將釉上彩繪與釉下青花相結(jié)合，我們統(tǒng)稱(chēng)這類(lèi)瓷器為彩繪瓷。彩繪瓷主要有兩種上色方式，即釉下彩和釉上彩。釉下彩先以鈷藍(lán)彩在胎體上描繪紋樣，上釉后入窯燒制成青花瓷。釉上彩則是在釉下青花燒成后，于釉上加彩（綠彩、紅彩、黃彩），再經(jīng)過(guò)二次低溫焙燒使彩色緊緊附著于釉面，使釉下青花與釉上的裝飾相結(jié)合。在成功運(yùn)用這種技藝的基礎(chǔ)之上，當(dāng)時(shí)的越南工匠又進(jìn)一步創(chuàng)新，脫離青花，只保留釉上彩的部分，形成新的裝飾手法。從上述工藝分析可見(jiàn)，本文介紹的越南彩繪瓷主要有兩種類(lèi)型：一種是青花與釉上彩相結(jié)合；另一種是只繪釉上彩而不繪青花。

因青花與釉上彩的結(jié)合相得益彰，為這種瓷器創(chuàng)造出獨(dú)特的美感，中國(guó)人取名為斗彩以及五彩。日本人使用術(shù)語(yǔ)Iroe來(lái)表示青花與釉上彩相結(jié)合的工藝，以著名彩繪瓷“柿右衛(wèi)門(mén)”（Kakiemon）為代表。西方學(xué)者在描述彩色瓷器時(shí)多用英文術(shù)語(yǔ)“polychrome”（彩繪陶瓷）或“enamel”（琺瑯）來(lái)形容。

越南彩繪瓷在以往一些研究中有所介紹，但從未被視為一種獨(dú)立的類(lèi)別，而通常將其與青花瓷混為一談。因此，學(xué)界對(duì)越南彩繪瓷的歷史和演變認(rèn)識(shí)仍十分有限，尤其是技法、審美、年代、產(chǎn)地及其在當(dāng)時(shí)社會(huì)文化生活中發(fā)揮的作用等問(wèn)題，尚未得到充分關(guān)注。過(guò)去數(shù)年來(lái)在升龍皇城遺址的發(fā)掘?yàn)檠芯刻峁┝诵碌馁Y料，使對(duì)越南彩繪瓷產(chǎn)地、年代和工藝的考證更具說(shuō)服力。鑒于此，本文根據(jù)考古遺址出土以及公私收藏的越南瓷器與相關(guān)研究，輔以古代文獻(xiàn)，介紹越南彩繪瓷的概況，并對(duì)其年代、產(chǎn)地、技法和社會(huì)功能展開(kāi)深入探討，冀以促進(jìn)學(xué)界更好地認(rèn)識(shí)和評(píng)價(jià)越南彩繪瓷的歷史及藝術(shù)成就。

二?器類(lèi)和工藝

目前可見(jiàn)的黎初朝時(shí)代彩繪瓷器至少有14類(lèi)，包括碗、盤(pán)、盆、洗、罐、蓋盒、硯、瓶、壺、酒瓶、盅、花口高足盤(pán)以及瓷磚，其中以大盤(pán)數(shù)量最多。每類(lèi)器物的形狀與紋飾都非常豐富，生動(dòng)地展現(xiàn)出歷史上的市場(chǎng)需求和社會(huì)品位的多樣性。

大盤(pán)平均口徑在30到46厘米，這是黎初朝時(shí)期越南的代表性瓷器。從外形來(lái)看，這類(lèi)瓷器突出特點(diǎn)為深腹，平底，常見(jiàn)圓口和花口兩類(lèi)口沿。圓口盤(pán)通常為折沿曲腹，芒口，燒制時(shí)大盤(pán)兩兩對(duì)口疊燒防止粘連。這類(lèi)大盤(pán)多出自不同的窯場(chǎng)，質(zhì)量參差不齊，是紋飾圖案最為豐富的一類(lèi)?；诖蟊P(pán)則更為高檔，做工精細(xì)、造型講究、紋飾精美，通常是單只燒制。盡管這兩類(lèi)大盤(pán)質(zhì)量有高低之分，但共同點(diǎn)在于器內(nèi)外都有繁密的紋飾，底部普遍施棕色釉。大盤(pán)外壁有的繪有仰蓮瓣紋，內(nèi)填花葉與藤蔓圖案，內(nèi)壁繪有仰蓮瓣紋，繪梭形花葉紋，或菊、蓮、牡丹等纏枝花葉紋，抑或云紋、如意紋等。內(nèi)底平坦開(kāi)闊，尺寸與足徑相仿，有的繪以水榭人物、鄉(xiāng)野泛舟等風(fēng)景，或獨(dú)特的圖案如龍、鳳、麒麟、獅子、麋鹿、山羊、馬、魚(yú)蟲(chóng)、花鳥(niǎo)紋等，豐富的紋飾使大盤(pán)底部異彩紛呈。盤(pán)底紋飾通常是分層、分組繪制，盤(pán)口沿、內(nèi)底外沿等狹縫處也滿(mǎn)繪紋飾。印度尼西亞國(guó)家博物館藏牡丹紋大盤(pán)、會(huì)安沉船出水的蓮塘、石榴禽鳥(niǎo)紋盤(pán)，還有鳳紋〔圖一〕、鯉魚(yú)化龍紋或獅子戲球紋盤(pán)，都是這類(lèi)器物的最佳例子。

〔圖一〕鳳穿云紋大盤(pán)?口徑34.8厘米

〔圖二〕和〔圖三〕兩件牡丹紋大盤(pán)皆出土于印度尼西亞，現(xiàn)藏于荷蘭萊瓦頓公主府陶瓷博物館（Keramiekmuseum Princessehof）和印尼國(guó)家博物館。這兩件標(biāo)本極具特色，紋飾考究精細(xì)，青花和五彩和諧巧妙。有趣的是，這兩件標(biāo)本在造型、尺寸和紋樣上基本相仿，可能是出自同一位才華與經(jīng)驗(yàn)兼?zhèn)涞墓そ持?。印尼?guó)家博物館藏的這件牡丹紋大盤(pán)標(biāo)本雖然盤(pán)口折沿處未填紋飾，且內(nèi)壁仰蓮形開(kāi)光內(nèi)以紅格錦地四方瓣菊紋相間，但從其構(gòu)圖方式以及蓮瓣內(nèi)填纏枝菊、錢(qián)紋邊飾的畫(huà)法，還包括內(nèi)底細(xì)膩的折枝牡丹紋來(lái)看，兩件標(biāo)本具有相同的風(fēng)格。值得注意的是，印尼國(guó)家博物館的這件標(biāo)本內(nèi)壁菊紋附著少許金彩，這一線索提示我們，這件大盤(pán)曾描金，只是在長(zhǎng)期使用過(guò)程中逐漸脫落。下文將提及的在升龍皇城遺址內(nèi)出土的此類(lèi)大盤(pán)殘片同樣出現(xiàn)了金彩，可以進(jìn)一步驗(yàn)證上述判斷。

〔圖二〕牡丹紋大盤(pán)?口徑45厘米 荷蘭萊瓦頓公主府陶瓷博物館藏

〔圖三〕牡丹紋大盤(pán)?口徑45.2厘米 印度尼西亞國(guó)家博物館藏， 西爪哇出土

除牡丹紋大盤(pán)外，繪有花葉和鳥(niǎo)獸圖案的大盤(pán)同樣極具特色。這類(lèi)圖案非常普遍，畫(huà)工以凝練的筆觸生動(dòng)描繪出鳳凰穿云［見(jiàn)圖一］，禽鳥(niǎo)嬉戲于石榴枝頭〔圖四〕和蓮塘〔圖五〕，亦或是像翠鳥(niǎo)探餌、天鵝戲水等畫(huà)面。神話動(dòng)物的體現(xiàn)同樣生動(dòng)，其中最為獨(dú)特的是鯉魚(yú)化龍紋盤(pán)〔圖六至圖八]和獅子戲球紋盤(pán)。

〔圖四〕石榴禽鳥(niǎo)紋大盤(pán)?口徑36.8厘米

〔圖五〕蓮塘禽鳥(niǎo)紋大盤(pán)?口徑45.7厘米

〔圖六〕鯉魚(yú)化龍紋大盤(pán)之一?口徑35厘米 越南胡志明市歷史博物館藏

〔圖七〕鯉魚(yú)化龍紋大盤(pán)之二?口徑35厘米 越南胡志明市歷史博物館藏

〔圖八〕鯉魚(yú)化龍紋大盤(pán)之三?口徑33.5厘米 法國(guó)巴黎集美博物館藏

鯉魚(yú)化龍紋盤(pán)的紋飾布局有兩類(lèi)：一是內(nèi)壁繪牡丹和纏枝蓮，內(nèi)底以斗彩勾勒鯉魚(yú)化龍的圖案；二是內(nèi)壁繪如意云頭仰蓮瓣紋，內(nèi)底同樣以斗彩或描金呈現(xiàn)鯉魚(yú)化龍紋。后者手法更加精湛、惟妙惟肖。盡管二者內(nèi)壁的紋飾不同，但內(nèi)底都為鯉魚(yú)化龍的題材。這幾件盤(pán)的有趣之處，更多在于鯉魚(yú)化龍的圖案的藝術(shù)象征。這一紋飾極為生動(dòng)：鯉魚(yú)的頭部已化為龍頭，但身體和尾巴仍是魚(yú)身和魚(yú)尾。這一題材出自一個(gè)與努力和成功相關(guān)的典故，在中越的民間文學(xué)中流傳已久，傳說(shuō)一群鯉魚(yú)匯聚在禹門(mén)河口前比拼躍門(mén)，誰(shuí)能跳過(guò)龍門(mén)就能化身為龍。在儒學(xué)盛行的社會(huì)，這一形象成為仕子登科的象征，比喻飛黃騰達(dá)之機(jī)，位高權(quán)重之人。這一寓意價(jià)值激發(fā)了工匠們的興趣，他們以不同的手法呈現(xiàn)這一意象，傳遞出對(duì)成功的渴望，創(chuàng)造出具有歷史印記的陶瓷藝術(shù)品。

而下圖的獅子紋盤(pán)，則為我們呈現(xiàn)出黎初朝藝術(shù)中人生觀的表達(dá) 。

〔圖九〕天馬云氣紋大盤(pán)?口徑36厘米 越南沉船出水

〔圖十〕吉羊云氣紋大盤(pán)?口徑44厘米

會(huì)安沉船中發(fā)現(xiàn)了大量彩繪瓷，包括山水風(fēng)景，花葉，花鳥(niǎo)，象、馬〔圖九〕、羊〔圖十〕、虎、鹿〔圖十一〕等動(dòng)物甚至龍馬等瑞獸的各種瓷盤(pán)，其中最值得注意的是獅子的形象〔圖十二〕。統(tǒng)計(jì)2000年舊金山和洛杉磯拍賣(mài)行的《會(huì)安沉船珍貴文物》（Treasures from the Hoi An Hoard）名錄中的各類(lèi)彩繪瓷盤(pán)，我們發(fā)現(xiàn)在總計(jì)133件瓷盤(pán)中有20件繪有獅子紋。在與國(guó)內(nèi)外私人收藏的越南瓷器的接觸中， 我們同樣發(fā)現(xiàn)了大量繪有相似獅子紋的瓷盤(pán)。其中大多數(shù)來(lái)自對(duì)會(huì)安沉船的盜撈，另一部分則出土于印尼爪哇島的穆斯林遺址。值得注意的是，其中還出現(xiàn)了不少精美的瓶、罐、小壺、軍持等瓷器，其器身或肩部與上述大盤(pán)繪有同樣風(fēng)格，但更為生動(dòng)、惟妙惟肖的獅子形象。

〔圖十一〕麋鹿紋大盤(pán)?口徑44厘米

〔圖十二〕獅子戲球紋大盤(pán)?口徑35.8厘米 英國(guó)維多利亞和阿爾伯特博物館藏?

通過(guò)以上資料，可知獅子形象在越南彩繪瓷中普遍存在。獅子通常以運(yùn)動(dòng)姿態(tài)與云紋、綢帶和繡球同時(shí)出現(xiàn)。當(dāng)獅子與繡球畫(huà)在一處時(shí)，學(xué)界稱(chēng)之為“獅子戲球”圖案。

雖然獅子不產(chǎn)于越南或中國(guó)，但它常出現(xiàn)在越南和中國(guó)的藝術(shù)形象中。在越南的古代藝術(shù)中，獅子是具有象征意義的動(dòng)物，因而其相貌高度風(fēng)格化，與真正的獅子不同，由此，在民間它也被稱(chēng)為麟或猊。同時(shí)，作為萬(wàn)獸之首的獅子在東方觀念中象征尊貴、賢明，能帶來(lái)吉祥與興盛。在升龍皇城（河內(nèi)）和魯江行宮（越南太平省）的發(fā)掘中，李陳朝時(shí)期刻有“王”字的粗陶制檐槽殘片和筒瓦殘片上同樣可以找到這一象征高貴王權(quán)的瑞獸〔圖十三〕。

〔圖十三〕獅子紋盤(pán)底殘片?升龍皇城遺址出土

更有意思的是，在升龍皇城出土了描金的斗彩瓷器。這些瓷器大部分規(guī)制極高，屬于帝后用具，其中就包括上面提到的獅子紋大盤(pán)。此外，升龍皇城還出土了不少與會(huì)安沉船相仿的繪有人物樓閣或山水風(fēng)景的大盤(pán)〔圖十四，圖十五〕。這些珍貴資料不僅反映了獅子圖案的等級(jí)，更描繪了罕見(jiàn)的宮廷生活場(chǎng)景。諸多考古證據(jù)表明，上述斗彩瓷器主要出土于宮殿等朝廷要地，或與外銷(xiāo)有關(guān)的場(chǎng)所。說(shuō)明這些瓷器是主供上流社會(huì)的奢侈品。在印尼和菲律賓的文獻(xiàn)記載中，越南產(chǎn)的五彩、斗彩及青花瓷盤(pán)屬于貴重物品，只有富人階層舉行重要儀式時(shí)才能使用。它既可做手抓飯的餐盤(pán)，也可作為女子出嫁后的回門(mén)禮品。

〔圖十四〕水榭人物紋大盤(pán)?口徑35厘米?

〔圖十五〕金彩裝飾五彩大盤(pán)殘片?升龍皇城遺址出土

另有一件高足果盤(pán)，飾有一對(duì)蹲坐的神鳥(niǎo)迦樓羅〔圖十六〕，證明了歷史上越南彩繪瓷器進(jìn)入了印尼穆斯林市場(chǎng)。根據(jù)嘉里－阮隆的說(shuō)法，這件罕見(jiàn)的果盤(pán)由卡洛琳黃（Carolyn Oei, 1916－1999）在東爪哇蘇拉威西島地區(qū)收集，她是王阪灣（Ong Bian Wan）和羅平良（Lauw Ping Nio）的長(zhǎng)女。這件大盤(pán)是蘇拉威西島富裕家庭的祖?zhèn)鲗毼镏弧?/p>

〔圖十六〕蓮紋開(kāi)光高足盤(pán)?高26.2厘米

除形狀和紋飾特征外，盤(pán)足部的迦樓羅形象同樣值得重視。迦樓羅是印度教文化中的神鳥(niǎo)，以半人半鳥(niǎo)的猛禽形象出現(xiàn)，人首三目，嘴如鷹喙。由于統(tǒng)治王朝的印度教信仰，迦樓羅神話曾流行于巴厘島和爪哇島。神話中迦樓羅象征著創(chuàng)造力、知識(shí)、勇敢以及忠誠(chéng)。作為毗濕奴的坐騎，迦樓羅還象征著維持宇宙秩序的力量。通過(guò)與占婆王國(guó)的交往，迦樓羅的形象被引入大越，自李朝起迅速融入越南北部的佛寺中。這件果盤(pán)足部的迦樓羅紋飾 ，類(lèi)似于李朝佛跡寺（越南北寧?。┓鹚遣繕?gòu)件，以及陳朝大師寺（河內(nèi)）及筲寺（越南安沛?。┘琅_(tái)下刻畫(huà)的迦樓羅形象。

這類(lèi)細(xì)腰果盤(pán)或高足花口盤(pán)，通常用于盛放水果，置于祭祖供桌或佛教寺廟的供臺(tái)之上，與如今我們常見(jiàn)的供盤(pán)相仿。換言之，這類(lèi)盤(pán)是專(zhuān)用于儀軌設(shè)祭的特殊用具。越南國(guó)內(nèi)和升龍皇城的發(fā)掘中未見(jiàn)這類(lèi)盤(pán)，但卻出現(xiàn)在會(huì)安沉船及印尼群島遺址中，表明這類(lèi)細(xì)腰高足盤(pán)是訂制品，主要用于出口。

會(huì)安沉船同樣出水一件細(xì)腰高足果盤(pán)（高26厘米，口徑34.5厘米），由胡志明市著名收藏家阮文同收藏。這件珍品浮槎遠(yuǎn)渡，可能銷(xiāo)往印尼。盤(pán)身幾乎沒(méi)有瑕疵，其內(nèi)底以逼真的手法生動(dòng)再現(xiàn)了樓閣、碼頭、人物和鳥(niǎo)獸等意象。青花斗彩與描金相得益彰，可見(jiàn)其在這批外銷(xiāo)貨物中的突出地位。根據(jù)銘文，這件盤(pán)的年代在黎圣宗洪德年間前后（1460－1497），即15世紀(jì)末，越南黎初朝時(shí)期。這也是筆者在拙作《越南青花瓷》（G?m hoa lam Vi?t Nam）一書(shū)中提及會(huì)安沉船年代的依據(jù)。

該瓷盤(pán)內(nèi)底紋飾值得留意，描繪了三座樓閣，是對(duì)黎初朝時(shí)期越南建筑形態(tài)的寫(xiě)照。首先，由于這一時(shí)期的建筑實(shí)物已經(jīng)不存，歷史文獻(xiàn)中也幾乎沒(méi)有留下任何相關(guān)繪畫(huà)或文字記載，因此，盤(pán)內(nèi)底紋飾是了解越南黎初朝建筑形態(tài)的罕見(jiàn)資料。其次，裝飾圖案中描繪了船只絡(luò)繹不絕的碼頭，周?chē)荷江h(huán)繞起伏，讓人聯(lián)想到曾經(jīng)繁華的云屯港（Van ??n），這一著名商埠位于越南廣寧省，距升龍皇城約200公里，李朝時(shí)期（1149）由朝廷下令修建，是越南與海外各地開(kāi)展國(guó)際貿(mào)易的首要港口。此外，有人認(rèn)為畫(huà)中的船只符合印尼爪哇島商船的特點(diǎn)。

如果上述論斷無(wú)誤，則從這件大盤(pán)傳達(dá)了兩個(gè)非常重要的歷史信息。第一，它記錄了黎初朝時(shí)期在云屯商港進(jìn)行的一次貿(mào)易活動(dòng)；第二，它反映了外國(guó)商船抵達(dá)云屯商港的情形，這艘船可能是15世紀(jì)的印尼商船。這兩個(gè)內(nèi)容有助于重新認(rèn)識(shí)歷史上越南的外貿(mào)政策和狀況。

此前，歷史學(xué)家常認(rèn)為黎圣宗時(shí)期是越南儒家制度盛行的階段，在“重農(nóng)抑商”政策的影響下，海外貿(mào)易受到壓制，發(fā)展并不順利。但過(guò)去數(shù)十年來(lái)越南出口陶瓷器的發(fā)現(xiàn)，足以證明在15世紀(jì)越南黎初朝鼎盛時(shí)期對(duì)外貿(mào)易活動(dòng)十分繁榮：從會(huì)安沉船（越南廣南?。⒎坡少e潘達(dá)南沉船（Panandan）、印尼布蘭那堪（Blanakan）到泰國(guó)卡蘭大島（Ko Khram）和西昌島（Ko Si Chang）以及在印尼、菲律賓、日本、老撾、柬埔寨、埃及等國(guó)出土的越南陶瓷器，都可以作為越南對(duì)外貿(mào)易的證據(jù)。此前在討論越南黎初朝對(duì)外貿(mào)易的海上陶瓷之路時(shí)，筆者曾大致分析了這一問(wèn)題，尤其是越南陶瓷與中國(guó)陶瓷的市場(chǎng)狀況，類(lèi)似于江戶(hù)時(shí)代（約1650－1690）日本肥前陶瓷與中國(guó)陶瓷的競(jìng)爭(zhēng)格局。

從歷史背景來(lái)看，15世紀(jì)下半葉越南陶瓷業(yè)發(fā)展迅速，獲得了打入國(guó)際市場(chǎng)的機(jī)會(huì)，而彼時(shí)中國(guó)陶瓷器因明朝實(shí)施的海禁政策而被迫中斷出口，形成國(guó)際市場(chǎng)供應(yīng)短缺。說(shuō)明黎初朝越南對(duì)外貿(mào)易有足夠的外部市場(chǎng)需求和發(fā)展機(jī)會(huì)，并未因國(guó)家政策的壓迫而衰落。這似乎是越南陶瓷外銷(xiāo)史上的一個(gè)關(guān)鍵因素。在各出口對(duì)象國(guó)遺址中采集到的越南外銷(xiāo)瓷，包括青花和斗彩、五彩瓷，皆表明東南亞和東亞是越南瓷器非常重要的出口市場(chǎng)，其中印度尼西亞是越南瓷器最大的出口國(guó)。通過(guò)分析文化背景，我們可以了解越南瓷器在當(dāng)時(shí)印尼乃至整個(gè)東南亞地區(qū)居住群體中發(fā)揮的社會(huì)和文化作用。

筆者曾有機(jī)會(huì)親赴印尼中爪哇省的淡目大清真寺（Masjid Agung Demak）和古突士的莫納拉清真寺（Menara Kudus）。這些地方?jīng)]有越南佛教寺廟中的佛像和供桌，因此不必?cái)[放祭祀用瓷和祭品。這里看到的越南瓷器主要是15世紀(jì)黎初朝的青花瓷磚，用以裝飾墻壁〔圖十七〕。然則上文提及的盛放供果的高足盤(pán)用于何處？它在歷史上又為本地人的文化生活發(fā)揮什么作用？20世紀(jì)80年代，在得知東爪哇地區(qū)發(fā)現(xiàn)14世紀(jì)李朝時(shí)期越南冬青釉瓷塔塔基殘片時(shí)，我曾提出類(lèi)似的問(wèn)題，文章于1986年由蘇馬拉·艾地亞文（Sumarah Adhyataman）發(fā)表于香港《亞洲藝術(shù)》雜志，此后被1997年約翰·史蒂文森和約翰·蓋伊的《越南陶瓷：獨(dú)立的傳統(tǒng)》一書(shū)轉(zhuǎn)載。

〔圖十七〕墻壁裝飾瓷磚?印尼東爪哇淡目大清真寺 裴明智攝

新加坡國(guó)立大學(xué)在印尼東爪哇特魯烏蘭（Trowuland）遺址同樣發(fā)掘出土了大量越南〔圖十八〕和中國(guó)的高檔瓷器，其中最值得注意的是陳朝時(shí)期的重檐綠釉瓷塔的塔身殘片〔圖十九〕。塔檐瓦當(dāng)為菩提葉形，內(nèi)部是塔身，與越南永福省的占寺塔（Chò）相似 〔圖二十〕。這是在東爪哇出土的第二座越南佛塔標(biāo)本。筆者在新加坡國(guó)立大學(xué)博物館參觀時(shí)，學(xué)者們介紹了在特魯烏蘭遺址出土的瓷器，但他們并不知道那塊瓷佛塔殘片。

〔圖十八〕墻壁裝飾瓷磚殘片?印尼東爪哇特魯烏蘭出土

〔圖十九〕綠釉塔身殘片?越南陳朝14世紀(jì) 印尼東爪哇特魯烏蘭出土 新加坡國(guó)立大學(xué)博物館藏 裴明智攝

〔圖二十〕占寺塔?越南永福省 陳朝14世紀(jì)

在特魯烏蘭遺址發(fā)現(xiàn)的越南佛塔殘片，引出了許多關(guān)于東爪哇地區(qū)宗教文化生活和信仰問(wèn)題的進(jìn)一步研究。 這一證據(jù)反映出，14世紀(jì)的東爪哇地區(qū)佛教曾與伊斯蘭教同時(shí)存在。在勿里達(dá)地區(qū)（Blitar）哈亞·烏魯克國(guó)王（Hayam Wuruk, 1350－1389）的珀納塔蘭皇宮（Panataran）中出現(xiàn)了佛教寺廟的痕跡，而此地與滿(mǎn)者伯夷王國(guó)（Majapahit, 1293－1527）的國(guó)都特魯烏蘭相距不遠(yuǎn)，這成為滿(mǎn)者伯夷王國(guó)時(shí)期佛教發(fā)展的生動(dòng)例證。

通過(guò)印尼和印度之間的海上貿(mào)易活動(dòng)，佛教很早就出現(xiàn)在印度尼西亞群島。 印尼最古老的佛教考古遺址巴都查亞（Batujaya），位于西爪哇加拉璜地區(qū)（Karawang），以精美的建筑群聞名，其文物歷史可以上溯到公元2世紀(jì)。后來(lái)在占碑、巨港、蘇門(mén)答臘、廖內(nèi)和中爪哇、東爪哇等地都發(fā)現(xiàn)了年代稍晚的佛教遺址。在室利佛逝王國(guó)統(tǒng)治期間，佛教臻于至盛，印尼成為公元7－14世紀(jì)東南亞最大的佛教王國(guó)。進(jìn)入13－15世紀(jì)，在滿(mǎn)者伯夷王國(guó)統(tǒng)治下，佛教與印度教和平共處。滿(mǎn)者伯夷滅亡后，伊斯蘭教由印度古吉拉特邦的商人帶入印尼，佛教的影響開(kāi)始急劇下降，僅存于東爪哇和巴厘島一些地區(qū)。到16世紀(jì)末，伊斯蘭教逐漸壯大，徹底取代了佛教的地位。這些地區(qū)成為穆斯林居住地后，許多佛寺逐漸被人遺忘。

上述分析表明，東爪哇佛教的盛行促進(jìn)了與宗教活動(dòng)有關(guān)的瓷器進(jìn)口。這些出土的佛塔殘片和供果盤(pán)反映出越南陶瓷在14－15世紀(jì)曾參與到東爪哇土著居民的宗教生活中。

根據(jù)蘇馬拉·艾地亞文的研究，越南青花瓷及其他彩繪瓷（也被稱(chēng)為“安南瓷器”）對(duì)印度尼西亞人有著特殊的吸引力。其造型、配色和紋飾讓印尼人聯(lián)想起傳統(tǒng)的“巴迪克”蠟染圖案（Batik）。這些瓷器主要由經(jīng)驗(yàn)豐富的工匠訂制，作為向當(dāng)?shù)貒?guó)王進(jìn)獻(xiàn)的禮物，其質(zhì)量甚至超過(guò)中國(guó)瓷器。這些瓷器成為稀有且極其昂貴的傳家寶，在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)非常受歡迎。

上文提到的在特魯烏蘭出土的越南青花瓷磚及斗彩、五彩瓷磚，抑或是在淡目大清真寺和神塔清真寺墻壁上仍然保留的裝飾瓷磚，都具有明確的伊斯蘭風(fēng)格，在其他地方不曾發(fā)現(xiàn)，這正是當(dāng)時(shí)穆斯林特別訂制的力證，進(jìn)一步證明了越南瓷器在印尼伊斯蘭文化生活中的重要作用。如今當(dāng)我們走在東爪哇清真寺建筑群四周時(shí)，仍然能夠感受到歷史上滿(mǎn)者伯夷王國(guó)的宏偉。墻壁上圓形、三角形、四邊形、五邊形、十字形以及橢圓形等各種形狀的越南瓷磚時(shí)至今日仍保留完好，每日穆斯林在此祈禱之時(shí)，這些瓷磚仿佛也構(gòu)成了清真寺的一份神圣力量。

另一種器形獨(dú)特、與傳統(tǒng)越南瓷器相差甚遠(yuǎn)的瓷器被稱(chēng)為“軍持”（Kendi），該器物不見(jiàn)于越南國(guó)內(nèi)市場(chǎng)而主要出現(xiàn)在沉船和海外（尤其是印尼）遺址中。這種瓷器同樣屬于訂制品，主要出口至伊斯蘭市場(chǎng)。多年來(lái)，我們一直在海陽(yáng)省和河內(nèi)金蘭縣缽場(chǎng)鄉(xiāng)進(jìn)行窯址調(diào)查，但這些地方始終沒(méi)有軍持的生產(chǎn)線索。直到2008－2009年在升龍皇城開(kāi)展的大規(guī)?？脊虐l(fā)掘中，我們找到了燒制軍持〔圖二十一〕以及前述清真寺墻壁瓷磚的證據(jù)。到目前為止，這批器物的產(chǎn)地通過(guò)升龍遺址的發(fā)掘已經(jīng)得到證實(shí)。

〔圖二十一〕軍持頸部殘片?升龍皇城遺址出土

“軍持”譯自“Kundika”，源自印度，意為水瓶。這類(lèi)水瓶沒(méi)有把手，是佛教儀式中的法器，象征洗濯與調(diào)和慈悲。自傳入亞洲以來(lái)，這種凈瓶發(fā)展得非常多樣化，并成為中國(guó)、韓國(guó)和越南文化遺產(chǎn)的一部分。從東南亞伊斯蘭社會(huì)的角度來(lái)看，有觀點(diǎn)認(rèn)為，軍持是一種在神圣場(chǎng)合用來(lái)貯存圣水的貴重水瓶，并非普通的盛酒器皿。酒精與多神供奉有關(guān)，伊斯蘭教禁止飲酒。然而瓷器本是可以具備多種功能的，因此上述解釋可能適用于禁止飲酒的地方，但在其他習(xí)慣飲酒的地方，軍持也可能是酒具。

〔圖二十二〕鳥(niǎo)蝶穿云紋桃形瓷壺?高16.2厘米 會(huì)安沉船出水

越南彩繪瓷器中有一類(lèi)酒壺，外形似桃，繪有禽鳥(niǎo)和蝴蝶，與下文提及的桃形鸚鵡盅意趣相通，但這件瓷器的造型是黎初朝時(shí)期越南瓷器中的孤品〔圖二十二〕。自李陳時(shí)期，越南瓷器工匠創(chuàng)新性地借用自然界中水果的形狀來(lái)設(shè)計(jì)造型，創(chuàng)造了許多美觀而新奇獨(dú)特的瓷器，有不同樣式和各色釉的南瓜、木瓜形狀的酒壺，也有不少樣式熟悉的爵和杯。但從未見(jiàn)過(guò)形同此件的桃形酒壺及鸚鵡盅〔圖二十三〕。這件酒壺的獨(dú)特之處不僅在于外形的溫婉流暢、紋飾的巧妙精細(xì)，更因?yàn)樗硭膲乜诔?，是一件倒流壺。這幾只鸚鵡銜桃盅，很容易令人聯(lián)想到鸚鵡在樹(shù)上吃桃子的畫(huà)面，類(lèi)似圖式也繪制于瓷盤(pán)的內(nèi)底。這類(lèi)酒盅和酒壺是在會(huì)安沉船和印尼群島遺址上發(fā)現(xiàn)的，表明它們都是出口東南亞的瓷器，而且很有可能也是訂制的。

〔圖二十三〕鸚鵡銜桃形蓮紋瓷盅?高9.5厘米 會(huì)安沉船出水

會(huì)安沉船出水的瓷器中，與上述桃形壺和桃形盅一同出現(xiàn)的還有大量琵琶瓶，這類(lèi)器物自陳朝就用于盛酒，在黎初朝時(shí)期廣泛生產(chǎn)并出口，其中以繪有黃鶯鳥(niǎo)的琵琶瓶最具越南特色。這一時(shí)期還生產(chǎn)了許多描金的彩繪瓷器，風(fēng)格與青花瓷高度相似〔圖二十四，圖二十五〕。

〔圖二十四〕牡丹紋琵琶瓶?高30厘米

〔圖二十五〕開(kāi)光山水云氣紋 斗彩琵琶瓶?高20厘米?會(huì)安沉船出水

同樣是在會(huì)安沉船中出水了一批數(shù)量豐富、尺寸不一的圓形蓋盒。這批蓋盒無(wú)論大小，紋飾都非常精致，有的描金，是高檔瓷，專(zhuān)供富裕階層或要求苛刻的買(mǎi)家。這些蓋盒的功能一直為學(xué)界熱議，但尚未形成共識(shí)。許多學(xué)者和藏家推測(cè)這種蓋盒可能是用來(lái)存放首飾、胭脂水粉或芳香油等，因?yàn)樯w與盒嚴(yán)絲合縫，且造型、紋飾之美與富貴人家女性的珠寶首飾極為相稱(chēng)。〔圖二十六〕這件橢圓形蓋盒造型獨(dú)特，蓋上繪有錦雞穿牡丹花紋。據(jù)說(shuō)出土自印尼，目前由新加坡私人藏家收藏。蓋盒周身為開(kāi)光蓮瓣紋，內(nèi)填紅色錦地格紋與兩枚上下對(duì)稱(chēng)的半菊花紋，色澤鮮艷。

〔圖二十六〕錦雞紋蓋盒?直徑21.5厘米

黎初朝時(shí)期，朝廷支持儒學(xué)發(fā)展，激勵(lì)了各地瓷場(chǎng)大量生產(chǎn)式樣繁多、裝飾豐富的硯和筆筒。如今，多處遺址中都出土了這些瓷文具，尤其集中在升龍皇城遺址。越南、日本和韓國(guó)過(guò)去都屬于“漢字文化圈”，深受漢文化影響，以漢字為官方書(shū)寫(xiě)文字。因此，這些國(guó)家在用筆墨、書(shū)漢字以及在紙絹本書(shū)畫(huà)等方面具有一致性。黎初朝的硯類(lèi)型較多，有長(zhǎng)方形、橢圓形、圓形和獨(dú)特的獅子、鯉魚(yú)造型。本文介紹的這件硯為長(zhǎng)橢圓盒狀，繪有瑞獸、云紋及牡丹紋。這件墨硯為青花斗彩，尺寸較大（長(zhǎng)30.8厘米），上有硯蓋（已遺失）。硯盒內(nèi)分為三格，可以看出這件硯并非用來(lái)研墨，而主要用以盛墨、貯存墨碇，可能還存放毛筆，因此它又被稱(chēng)為墨盒或筆盒〔圖二十七〕。也許是因?yàn)樗某叽缣笄疑嫌泻猩w，與常見(jiàn)的硯不同，此前一些國(guó)外學(xué)者將其歸類(lèi)為刷子盒?？脊懦鐾梁凸绞詹氐某幒斜砻?，這類(lèi)用具主要出現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)較好、文化發(fā)展程度較高的城市考古遺址中，而并未見(jiàn)于會(huì)安沉船，說(shuō)明這類(lèi)器物主要面向國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

〔圖二十七〕云紋開(kāi)光瑞獸花鳥(niǎo)墨盒?長(zhǎng)30.8厘米

下面介紹的這兩件釉上五彩瓶，展示了越南精品彩繪瓷的層次性和色彩特征。盡管這兩件瓷器發(fā)現(xiàn)背景不同，但在造型和風(fēng)格上卻很相似，均為侈口，短頸，腹部修長(zhǎng)，肩部貼塑對(duì)稱(chēng)的四鋪首，瓶身以熱烈生動(dòng)的線條自頸至足，滿(mǎn)繪六層紋飾。第一件大瓶由日本考古學(xué)家三上次男公布于著名刊物《世界陶瓷藝術(shù)》卷十六。其特點(diǎn)是飾以纏枝菊和牡丹，頸部和肩部繪纏枝菊，配以覆蓮瓣紋。主體紋飾是腹部的纏枝牡丹，其風(fēng)格近似青花瓷器。另有仰蓮瓣紋繪于瓶身近足部分，內(nèi)填兩組纏枝半菊花紋。在瓶身牡丹紋和偏下的蓮瓣紋之間繪有錢(qián)紋，帶有升龍官窯特征〔圖二十八〕。第二件大瓶由新加坡玉立（Yu-Li）收藏。這件瓷器與第一件基本相同，不同之處在于瓶身繪有三只瑞獸龍馬。而頸部的纏枝菊紋、肩部的纏枝蓮紋、瓶身底部的紋樣以及肩部的鋪首繪畫(huà)筆法高度一致，與前一件大瓶非常相似。這意味著兩件瓷器可能是由同一工匠繪制，也可能產(chǎn)于同一作坊或同一窯場(chǎng)。如果拓寬視野，與前述牡丹紋大盤(pán)〔見(jiàn)圖二，圖三〕的紋飾相比也有相似性，尤其是大盤(pán)外壁與瓶身底部的仰蓮瓣紋。從這一線索可以推測(cè)，這兩件瓷瓶與前述兩件大盤(pán)可能是同一畫(huà)工的手筆。而通過(guò)其造型、紋飾及藝術(shù)風(fēng)格，這幾件瓷器都可被確認(rèn)為是15世紀(jì)黎初朝時(shí)期升龍官窯燒制的精品瓷器。  

〔圖二十八〕牡丹菊花紋大瓶?高57厘米

〔圖二十九〕荷池象紋小瓶?高29.2厘米 會(huì)安沉船出水

〔圖二十九〕所呈現(xiàn)的瓶，飾以大象和荷花，同樣是黎初朝時(shí)期升龍官窯的高檔瓷器，但可以明顯感受到它與上述兩件大瓶風(fēng)格迥異。同樣，會(huì)安沉船出水的繪有虎紋或鳥(niǎo)紋的小瓶〔圖三十〕，也讓我們清晰地感受到彼時(shí)畫(huà)工的才華與個(gè)性。這是同一窯場(chǎng)或不同窯場(chǎng)間畫(huà)工的筆法、風(fēng)格存在差別的生動(dòng)例證。此前筆者曾證實(shí)同一時(shí)期、同一窯場(chǎng)的瓷器可能風(fēng)格多樣，這意味著不同畫(huà)工的工藝水準(zhǔn)和審美品位存在差別，會(huì)創(chuàng)造出各自獨(dú)特的瓷器風(fēng)格，筆者稱(chēng)之為畫(huà)工的個(gè)人風(fēng)格或個(gè)性。

〔圖三十〕各類(lèi)繪有虎紋或鳥(niǎo)紋的蓋罐?高14-18.4厘米 會(huì)安沉船出水?

〔圖三十〕各類(lèi)繪有虎紋或鳥(niǎo)紋的蓋罐?高14-18.4厘米 會(huì)安沉船出水?

除上述器形外，這一時(shí)期還生產(chǎn)了許多日用瓷器，像各種碗、碟、洗、罐、缽、瓶以及小壺，這些瓷器的造型和紋飾反映出當(dāng)時(shí)社會(huì)需求的多樣性。以〔圖三十一〕這件云紋洗為例，其器形常見(jiàn)于越南國(guó)內(nèi)，但加彩的洗卻很少見(jiàn)。考古證據(jù)表明，此類(lèi)洗主要在升龍皇宮內(nèi)使用或用于外銷(xiāo)。這件云紋洗與深腹盤(pán)外形有些相似，但區(qū)別在于其腹部外鼓，圓唇，造型優(yōu)美典雅，它是一件日用器，但人們多用它來(lái)放生金魚(yú)，或作高檔居室的擺件。

〔圖三十一〕云紋洗?高16厘米

在東南亞地區(qū)出土越南瓷的眾多考古遺址中，印尼群島被視為出土越南精品瓷器最著名的地區(qū)。奧索伊·德弗林斯（Van Orsoy de Flines）的《陶瓷收藏指南》中曾提到，印尼群島的各個(gè)地方都能發(fā)掘出越南瓷器，此書(shū)目前存放在中雅加達(dá)博物館（現(xiàn)為印度尼西亞國(guó)家博物館)。據(jù)載，在越南瓷器貿(mào)易發(fā)展的早期階段，滿(mǎn)者伯夷曾掌控著整個(gè)東南亞島嶼的海上貿(mào)易，其國(guó)都周?chē)l(fā)現(xiàn)了許多越南外銷(xiāo)瓷，主要是彩繪瓷。其中，除數(shù)量居多的大盤(pán)外，還有其他各式容器，如罐、甕、壺等。

下面這件五彩龜甲紋罐〔圖三十二〕收錄于《陶瓷收藏指南》中，藏于印尼國(guó)家博物館。其紋飾分層繪制，極為考究，主體紋飾為腹部的龜甲形開(kāi)光。開(kāi)光內(nèi)，工匠巧妙地設(shè)計(jì)了不同的圖案相互交錯(cuò)對(duì)稱(chēng)分布。此外頸部的一圈錢(qián)紋是黎初朝升龍官窯的典型特征，表明此罐可能來(lái)源于升龍官窯。

〔圖三十二〕龜甲花草紋罐?高24.8厘米 印尼國(guó)家博物館藏

另一件重要文物是一只越南五彩碗〔圖三十三〕，它出現(xiàn)在上文提及的三上次男文章中。該碗原屬于德川家族。這一家族的權(quán)勢(shì)在日本戰(zhàn)國(guó)時(shí)代末年達(dá)到了頂峰，隨后以征夷大將軍的名號(hào)統(tǒng)治日本，直至江戶(hù)時(shí)代結(jié)束（1603－1868）。也許因?yàn)檫@只碗是德川家的用具，三上次男將其年代界定在約16－17世紀(jì)，也就是德川家康時(shí)期（1542－1616）。但實(shí)際上，這是越南很流行的菊花紋小碗，其年代為15世紀(jì)下半葉。這只碗于何時(shí)出現(xiàn)在德川家無(wú)人得知，但鑒于其年代，我們認(rèn)為這可能是德川家族的傳世寶物之一。如果這一推論無(wú)誤，那么從研究越南和日本的經(jīng)濟(jì)交流史的角度來(lái)看，這將又是一個(gè)有趣的問(wèn)題。

〔圖三十三〕五彩碗?高14.3厘米 原屬德川家族 圖片采自Tsugio Mikami, 1993, p.57.

三?年代和產(chǎn)地

 （一）年代

從越南國(guó)內(nèi)和出口國(guó)的考古發(fā)現(xiàn)都證實(shí)了越南彩繪瓷誕生于15世紀(jì)。目前在伊斯坦布爾托普卡帕宮博物館陳列著一件精美的越南青花瓷瓶（又被稱(chēng)為托普卡帕瓶），其肩部的漢字紀(jì)年成為確定越南青花瓷年代的罕見(jiàn)依據(jù)。這行銘文清晰地記錄了該瓷瓶的產(chǎn)地和年代：“大和八年（1450）匠人南策州裴氏戲筆”。從這件瓷瓶上紋飾的風(fēng)格和特點(diǎn)可以看出，自15世紀(jì)中葉越南青花瓷已經(jīng)發(fā)展到了很高的水平。因此，這件瓷瓶曾被視為越南青花瓷巔峰時(shí)期的代表作。在會(huì)安沉船和印尼、菲律賓的考古發(fā)現(xiàn)中，一系列具有相同風(fēng)格紋飾的高檔越南青花證明，這一時(shí)期是越南出口青花瓷的黃金時(shí)期。需要注意的是，高檔的彩瓷經(jīng)常與青花瓷一起被發(fā)現(xiàn)，這表明青花和彩繪瓷的燒制和出口處于同一歷史背景。在泰國(guó)、印尼和菲律賓海域沉船中發(fā)現(xiàn)的越南瓷器，進(jìn)一步證實(shí)了越南瓷器外銷(xiāo)的可信時(shí)間，尤其是菲律賓最南部巴拉望島潘達(dá)南沉船。根據(jù)出水的中國(guó)瓷器和銅錢(qián)推測(cè)，這艘船的年代在明朝正統(tǒng)年間（1436－1449），與明朝下令禁止商船出海的時(shí)間（1436－1465）吻合。

綜合上述證據(jù)和多年的比較研究成果，我們認(rèn)為越南彩繪瓷主要產(chǎn)于15世紀(jì)中葉到15世紀(jì)末，恰好與越南歷史上黎初朝時(shí)期三位明君的統(tǒng)治階段相對(duì)應(yīng)，即黎太宗（1433－1442），黎仁宗（1442－1459）和黎圣宗（1460－1497）。其中，黎圣宗時(shí)期可能是越南瓷器最積極參與亞洲地區(qū)海上貿(mào)易的階段?？脊挪牧献C實(shí)，這些珍貴瓷器主要是供升龍皇宮御用的，部分出口到東南亞和西亞地區(qū)富有的伊斯蘭國(guó)家。

（二）產(chǎn)地

關(guān)于越南彩繪瓷還有很多待解決的問(wèn)題。本文擬補(bǔ)充探討一個(gè)學(xué)界非常關(guān)心的問(wèn)題，即這些彩繪瓷器是在越南北部的哪一座窯場(chǎng)燒制的？

長(zhǎng)期以來(lái)，學(xué)者們多根據(jù)上文提到的“托普卡帕瓶”銘文而關(guān)注朱豆窯（Chu ??u，位于海陽(yáng)省南策縣）。這行銘文最初于20世紀(jì)30年代由霍布森（L.R. Hobson）發(fā)現(xiàn)，但直到80年代初，人們才找到“南策”這一地名，同時(shí)發(fā)現(xiàn)了重要的朱豆窯址。同期，在海陽(yáng)省平江縣還發(fā)現(xiàn)了黎朝（1428－1788）的其他瓷窯，包括瓦窯（Ngói）、柿窯（C?y）、勞窯（Láo）、百水窯（Bá Thu?）及合禮窯（H?p L?）窯址。這些窯址都生產(chǎn)青花瓷和單色釉瓷器，包括白釉、棕釉、冬青釉。其中，朱豆窯是最大的制瓷中心，燒制大量的青花瓷和冬青釉瓷。上述窯址的發(fā)現(xiàn)對(duì)研究越南黎朝瓷器歷史具有重要意義。借助這些發(fā)現(xiàn)，各窯址瓷器的類(lèi)型以及越南青花瓷的發(fā)展歷史得以逐漸厘清。此前盡管人們推測(cè)這些青花瓷來(lái)自越南，但沒(méi)有人知道確切的產(chǎn)地。在這批窯址考古發(fā)現(xiàn)的基礎(chǔ)上，人們認(rèn)識(shí)到海陽(yáng)有豐富的青花瓷窯場(chǎng)，特別是朱豆窯，在談到越南青花瓷的產(chǎn)地時(shí)，常常立即聯(lián)想到朱豆窯。

〔圖三十四〕青花加金彩云龍紋小盤(pán)?升龍皇城遺址出土

在2001年以前，涉及高檔青花和其他彩繪瓷的產(chǎn)地時(shí)，我們也很難下論斷。因?yàn)楫?dāng)時(shí)仍缺乏必要的證據(jù)，我們只能謹(jǐn)慎地提出“朱豆風(fēng)格”這一術(shù)語(yǔ)而沒(méi)有直接視為朱豆窯產(chǎn)品。目前這一看法已不再適用，特別是在升龍皇城遺址發(fā)掘出大批青花瓷和斗彩、五彩瓷之后。2002－2004年間在升龍皇城的幾次發(fā)掘中，首次出土了御用瓷器。這些瓷器的地位通過(guò)其質(zhì)量、外形以及象征著皇權(quán)的高貴紋飾（如龍、鳳、瑞獸、花草等）淋漓盡致地展現(xiàn)出來(lái)，尤其是五爪龍紋瓷和一些與會(huì)安沉船出水器相仿的高檔瓷器。這其中描金的高檔彩繪瓷器最具特色。標(biāo)志性的器物包括繪有五爪龍紋的瓷碟和各類(lèi)酒壺，線條細(xì)膩，布局緊湊，體現(xiàn)了皇權(quán)和皇家威儀。這些龍紋的繪制工藝耐人尋味，工匠先以釉下鈷藍(lán)勾勒云龍輪廓，高溫?zé)?，然后?duì)龍的細(xì)節(jié)再加施釉上紅彩、綠彩和金彩，二次低溫烘烤而成。由于釉上彩以低溫?zé)魄彝ǔO薄，使用一段時(shí)間后常有褪色，彩繪和描金的痕跡非常模糊，只有在逆光下才能清晰觀察到〔圖三十四〕。與此同時(shí)，皇后用的瓷器通常飾以鳳凰或天鵝紋，品質(zhì)遠(yuǎn)勝于同類(lèi)的普通瓷器，器形主要包括鳳紋碗、盤(pán)、酒瓶，同樣描金〔圖三十五〕。

〔圖三十五〕青花加金彩龍鳳紋瓶殘片?升龍皇城遺址出土

升龍皇宮御用瓷器表明，御用瓷器無(wú)論造型還是紋飾無(wú)不嚴(yán)謹(jǐn)繁縟，皆出自精工巧匠之手。多年來(lái)，通過(guò)對(duì)胎釉、紋飾及風(fēng)格藝術(shù)等的系統(tǒng)化研究，并分析其生產(chǎn)工藝，我們已經(jīng)形成了鑒別升龍官窯瓷器的具體標(biāo)準(zhǔn)。我們認(rèn)為，本文所涉及的瓷器，包括升龍皇城御用的描金彩繪瓷，和在印尼、菲律賓及會(huì)安沉船發(fā)現(xiàn)的外銷(xiāo)彩繪瓷，都可以確定為升龍官窯的產(chǎn)品?；谶@一研究成果，我們?cè)岢觯瑫?huì)安沉船或海外考古遺址中發(fā)現(xiàn)的越南出口瓷器由于質(zhì)量參差，不完全是朱豆窯產(chǎn)品，而是由不同窯址生產(chǎn)的不同類(lèi)型的瓷器，包括朱豆窯、瓦窯、升龍窯等，其中最特殊的是由升龍官窯燒制的高檔瓷器，我們稱(chēng)其為“升龍瓷”。

還有一點(diǎn)值得注意，在朱豆窯中同樣出現(xiàn)了部分彩繪瓷，但數(shù)量很少，只有大概幾十件殘片，主要是一些深腹小碗。同時(shí)，在升龍皇城出土了許多相似的小碗，而描金的斗彩大盤(pán)，在朱豆窯從未出現(xiàn)。2014年，在對(duì)朱豆窯第七次發(fā)掘過(guò)程中，我們?cè)谝粋€(gè)灰坑中發(fā)現(xiàn)了兩件升龍官窯的高檔白釉瓷。從這一確鑿的證據(jù)來(lái)看，20世紀(jì)80－90年代以來(lái)在朱豆窯發(fā)現(xiàn)的彩繪瓷，可能與這件白釉瓷一樣，并非朱豆瓷而是升龍瓷。這些瓷器有可能是通過(guò)某種特殊的關(guān)系，由升龍皇城作為珍貴的賞賚而出現(xiàn)在朱豆窯場(chǎng)。

〔圖三十六〕“敬”字云龍紋碟?1. 新加坡亞洲文明歷史博物館藏 2. 升龍皇城遺址出土 3. 會(huì)安沉船出水， 私人收藏

通過(guò)明確瓷器的產(chǎn)地，我們得以更準(zhǔn)確地分析和認(rèn)識(shí)升龍瓷器在歷史上的地位與作用。正因?yàn)閺臅?huì)安沉船出水的高檔龍鳳紋瓷器與升龍皇宮御用的瓷器相同，升龍瓷參與了長(zhǎng)距離海外貿(mào)易這一史實(shí)得到了確認(rèn)。在這艘沉船上發(fā)現(xiàn)的24余萬(wàn)件瓷器中，有許多質(zhì)量、風(fēng)格和工藝上乘的瓷器是遠(yuǎn)勝于朱豆窯或海陽(yáng)窯的。其中上乘的龍鳳紋瓷、白釉梅花紋瓷，尤其是描金彩繪瓷更是力證〔圖三十六，圖三十七〕。這件越南女貴族瓷像，目前藏于越南國(guó)家歷史博物館，無(wú)疑可以作為上述觀點(diǎn)的最佳例證〔圖三十八〕。

〔圖三十七〕云龍紋小盤(pán)?升龍皇城遺址出土

〔圖三十八〕斗彩女貴族像?金彩裝飾 會(huì)安沉船出水 越南國(guó)家歷史博物館藏

四?結(jié)論

黎初朝時(shí)期的畫(huà)工憑借才華與靈感，將青花瓷的工藝上升至斗彩、五彩等彩繪瓷，實(shí)現(xiàn)了越南古代陶瓷史上的重大突破。畫(huà)工們利用綠、紅、黃色，從簡(jiǎn)單的邊飾到精細(xì)復(fù)雜的場(chǎng)景，細(xì)致描繪動(dòng)植物、風(fēng)景或人物紋飾，生動(dòng)地反映出工匠的創(chuàng)造才能，同時(shí)也體現(xiàn)了歷史上越南瓷器生產(chǎn)工藝的成就。分析這批瓷器的紋飾風(fēng)格和器形，讓我們?cè)谧R(shí)別瓷器工匠個(gè)人風(fēng)格的同時(shí)，更能深刻理解其在當(dāng)時(shí)歷史文化背景下的價(jià)值和特征。

綜上所述，目前已經(jīng)有足夠的考古證據(jù)證明越南彩繪瓷的產(chǎn)地是升龍官窯，而非其他窯址。彼時(shí)升龍官窯不僅生產(chǎn)御用瓷，也生產(chǎn)面向世界各國(guó)的外銷(xiāo)瓷。黎初朝越南外銷(xiāo)瓷的發(fā)現(xiàn)，明確肯定了升龍窯積極參與國(guó)際貿(mào)易的情況，同時(shí)轉(zhuǎn)變了長(zhǎng)期以來(lái)史學(xué)界對(duì)黎圣宗統(tǒng)治時(shí)期“重農(nóng)抑商”政策的認(rèn)知。儒家政策總是抑制商業(yè)發(fā)展的觀念，與考古發(fā)現(xiàn)的這一階段的實(shí)際情況不符。相反，這一時(shí)期亞洲貿(mào)易體系對(duì)推動(dòng)越南對(duì)外貿(mào)易的發(fā)展產(chǎn)生了強(qiáng)烈的影響。

據(jù)歷史文獻(xiàn)記載，15世紀(jì)隨著海島地區(qū)穆斯林商人的積極加入，東南亞的商貿(mào)網(wǎng)絡(luò)從馬六甲擴(kuò)張到爪哇北部沿海地區(qū)。這一時(shí)期中國(guó)航海業(yè)達(dá)到巔峰，實(shí)現(xiàn)了幾次南下的大規(guī)模遠(yuǎn)洋航海。在此背景下，越南外銷(xiāo)瓷通過(guò)華人商販或直接通過(guò)穆斯林商販抵達(dá)了穆斯林市場(chǎng)。

升龍皇城的瓷器發(fā)掘確定了升龍官窯自李朝到黎初朝的創(chuàng)燒和發(fā)展歷史。同時(shí)，這些發(fā)現(xiàn)也向我們展示了升龍皇宮內(nèi)和其他御用瓷器在等級(jí)和質(zhì)量上的差異。在以儒學(xué)作為統(tǒng)治基礎(chǔ)的封建君主制度下，朝廷通常會(huì)嚴(yán)格限制御用器物，由官府監(jiān)制的珍貴瓷器只能用于宮內(nèi)或與朝廷活動(dòng)相關(guān)的場(chǎng)所，等級(jí)最高的僅供御用。但事實(shí)上，在我們所接觸的瓷器中，主要是從沉船和海外出土的外銷(xiāo)瓷中，有許多升龍官窯燒制的上乘瓷器，如繪有龍紋、鳳紋、瑞獸紋的高檔瓷，尤其是本文介紹的彩繪瓷等。值得注意的是，這些繪有龍紋的高級(jí)瓷器底部寫(xiě)有“敬”字款，與升龍皇宮的御用瓷器相同，唯一的區(qū)別在于其龍紋為四爪龍，而升龍皇宮內(nèi)御用器物為五爪龍。根據(jù)規(guī)定，四爪龍或五爪龍都屬于皇家所有，但繪有四爪龍紋的器物通常由皇帝賜于皇子及官員，或是作為朝廷的外交禮物。因此，這些出現(xiàn)在會(huì)安沉船或印尼遺址中的龍紋瓷器可能是皇帝或朝廷的外交禮物。同時(shí)，在會(huì)安沉船瓷器中還發(fā)現(xiàn)了一大批印有菊紋的白釉瓷器，這是升龍官窯的典型器，多見(jiàn)于皇城和禁宮內(nèi)，特別是黎圣宗正妻、太皇太后阮氏恒（1441－1505）居住的主殿長(zhǎng)樂(lè)宮內(nèi)。

過(guò)去數(shù)十年的考古成果表明，彩繪瓷是非常高檔的瓷器種類(lèi)，在越南國(guó)內(nèi)市場(chǎng)少有流通。這些珍貴的瓷器只在帝王居住的升龍皇城或盛極一時(shí)的海外伊斯蘭王國(guó)如印尼、菲律賓等，亦或是在海外貿(mào)易途中意外沉沒(méi)的沉船遺址中出現(xiàn)。這表明彩繪瓷主要供給國(guó)內(nèi)的上流階層，或是出口到富裕王國(guó)的外銷(xiāo)品?！霸谟∧嵋恍で蟮匚坏娜艘愿邇r(jià)購(gòu)買(mǎi)描金器物，這些遺物的出現(xiàn)證明越南人正是為此生產(chǎn)并出口”。越南彩繪瓷在亞洲貿(mào)易活動(dòng)中的積極參與，表明越南朝廷，甚至可能是皇帝本人，通過(guò)與外國(guó)商販的密切關(guān)系直接或間接地影響到商貿(mào)往來(lái)。歷史上越南黎初朝的外貿(mào)政策和朝廷發(fā)揮的作用，是一個(gè)值得持續(xù)關(guān)注的問(wèn)題。

（本文作者單位為越南社會(huì)科學(xué)院皇城研究所；譯者單位為北京大學(xué)外國(guó)語(yǔ)學(xué)院。原文標(biāo)題為《亞洲歷史文化背景下的越南彩繪瓷》，全文原刊于《故宮博物院院刊》2020年第9期，澎湃新聞經(jīng)授權(quán)刊發(fā)時(shí)注釋未收錄）

注：裴明智，生于1963年，畢業(yè)于越南國(guó)立大學(xué)歷史系考古專(zhuān)業(yè)，越南古陶瓷研究專(zhuān)家。現(xiàn)任越南社會(huì)科學(xué)院皇城研究所所長(zhǎng)、高級(jí)研究員。唐龍皇城研究項(xiàng)目負(fù)責(zé)人；金江省嫩蔡遺址考古發(fā)掘項(xiàng)目主管。