物產(chǎn)
舶貨
○物產(chǎn)
書(shū)序：九丘「土地所生，風(fēng)氣所宜，皆聚此書(shū)」尚書(shū)序：「言九州島所有，土地所生，風(fēng)氣所宜，皆聚此書(shū)也。」，所謂風(fēng)土物產(chǎn)也。天地間，東西南北，風(fēng)氣不同，物產(chǎn)亦異。故南人不識(shí)駝，北人不識(shí)象。杜鵑至洛，識(shí)者以為怪；鸜鵒巢魯，當(dāng)時(shí)以為妖。橘踰淮而為枳，梅南落而北開(kāi)。其氣殊，其產(chǎn)亦殊也。廣東南邊大海，控引諸蕃，西通牂牁，接連巴蜀，北限庾嶺，東界閩甌。或產(chǎn)于風(fēng)土之宜，或來(lái)自異國(guó)之遠(yuǎn)，皆聚于廣州。所以名花異果，珍禽奇獸，犀珠象貝，有中州所無(wú)者。漢志云：粵地「處近海，多犀、象、珠璣、銀、銅、玳瑁之湊」?jié)h書(shū)卷二十八下地理志：「處近海，多犀、象、毒冒、珠璣、銀、銅、果、布之湊，中國(guó)往商賈者多取富焉。番禺，其一都會(huì)也。」，謂其自遠(yuǎn)方來(lái)也。桂海虞衡志又云：「世傳南果以子名者，百二十。半是山野間草木實(shí)，猿狙之所甘，人強(qiáng)名以果，故不能盡識(shí)?！构鸷Ｓ莺庵局竟骸甘纻髂瞎幸宰用?，百二十。半是山野間草木實(shí)，猿狙之所甘，人強(qiáng)名以為果，故余不能盡識(shí)，錄其識(shí)且可食者五十五種?！蛊溆囡w潛動(dòng)植之類(lèi)，似此者多，不獨(dú)草木為然也。今分門(mén)析類(lèi)，條列于后。
谷粟絲麻
寶貝
香藥
花
菓
瓜
木
竹
菜
獸
畜
水族
禽
谷粟絲麻
秔，糯，秥，粟，麥，豆，脂麻，稻，絁，紬，紗，蕉布，葛布，苧布，竹鮮布，吉貝布。
寶貝
珠：來(lái)自舶上，土產(chǎn)不多。劉漢時(shí)置媚川都以采之，至宋而廢。歸附后，元貞元年，屯門(mén)寨巡檢劉進(jìn)程、張珪建言：東莞縣地面大步海內(nèi)生產(chǎn)鴉螺珍珠。又張珪續(xù)言：本縣地名后海、龍岐及青螺角、荔枝莊，共二十三處，亦有珠母螺出產(chǎn)。省府委官相視采澇，及采到產(chǎn)珠鴉螺樹(shù)、鴉螺殼，各取珠子進(jìn)呈去訖。定議三年一次，于六月、七月采澇，所得多寡，初無(wú)定數(shù)。大德四年，續(xù)有侯福建言：東莞縣東名橫洲，共十處，出產(chǎn)珠顆。見(jiàn)行委官，亦依例相視采澇。
紫貝，鼊皮。
香藥
欖香：新會(huì)上、下川山所產(chǎn)白木香，亦名青桂頭。其水浸漬而腐者，謂之水盤(pán)頭。雨浸經(jīng)年，凝結(jié)而堅(jiān)者，謂之鐵面。惟欖香為上香，即白木香材，上有蛀孔如針眼，剔白木留其堅(jiān)實(shí)者，小如鼠糞，大或如指，狀如欖核，故名。其價(jià)舊與銀等。今東莞縣地名茶園，人盛種之，客旅多販焉。
訶子：故干明寺有之，即今光孝。取寺之羅漢井水，與甘草和煎，乳白而甘。
桑螵蛸，木通，桑白皮，白芷，萹蓄，金毛狗脊，縮砂，桔梗，蓽撥，獨(dú)活，五加皮，楮實(shí)子，剪草，金銀花，藿香，象斗，馬屁勃，五倍子，山梔子，木鱉，五味子，青箱子，天漿子，紫蘇子，紫苑，紫梢花，凌霄花，地黃，干姜，干葛，何首烏，山茨菰，地骨皮，馬兜苓，黃苽蔞，覆盆子，百部，萆麻子，蜀葵子，槐角子，車(chē)前子，薏苡仁，白扁豆，紫河車(chē)草，紫金牛，菖蒲，枇杷葉，金銀薄荷，石蓮子，山藥，史君子，天南星，白及，白斂，鶯粟子，黑牽牛，白牽牛，蛇床子，麥門(mén)冬，黃花母，茱萸，金鶯子，隨風(fēng)子，訶梨勒，樟柳眼，香花子，苦練子，吊藤，仙人肝，葳靈仙，草牛膝，甜亭藶，蕓臺(tái)子，萆薢，續(xù)斷，接骨草，鹿茸，烏朱砂葉，紫背草，三賴(lài)子，紫茸，云母石，香附子，貫眾，木饅頭，胡蔓草，海蛤，海螵蛸，海牛，海馬，海藻，石決明，石蠏，石蛇，石燕子，蛤蚧 【 歲貢七十對(duì)】 ，赤足蜈蚣，紅娘子，班貓，水蛭，盲蟲(chóng)，昆布。
花
素馨花：南方草木狀云：一名那悉茗，「有胡人自西國(guó)移植于南海」。南方草木狀：「耶悉茗花，末利花，皆胡人自西國(guó)移植于南海?！乖瓡?shū)「那悉茗」應(yīng)為「耶悉茗」。又龜山志謂：「昔劉王有侍女名素馨，其冢生此花，因名?！菇癯俏骶爬?，地名花田，彌望皆種此花，其香他處莫及。古龍涎香餅及串珠之類(lèi)，治以此花，則韻味逾遠(yuǎn)。販女或以蕉絲為穗，鬻于巿。
珊瑚花：經(jīng)略程師孟詩(shī)云「珊瑚花發(fā)客疑真」是也。
茉莉花：或云抹麗。較諸素馨，其香尤旎。其種又有黃色者。
泡花：或名柚花。春末夏初開(kāi)，蕊圓白，既拆，似茶花，氣極清芬。
史君子花：蔓生，一簇至一二十葩，輕盈似海棠，紅白間開(kāi)。
佛?；ǎ夯ㄅc朱槿稍似，葉如黃桑，差小，州人呼為小牡丹。其色殷紅，大如盞。又有水紅者頗佳，四時(shí)皆有花。東坡詩(shī)云「艷艷燒空紅佛桑」是也。
朱槿花：一名木槿。詩(shī)云「顏如□英」是也。其色不一，或紫或白，或水紅者。春夏盛開(kāi)，惟單臺(tái)者，朝開(kāi)暮落。
蝴蝶花：樹(shù)高可三、五尺，葉皺而有棱，春暮盛開(kāi)。山谷間常有之，惟新會(huì)白水山為盛。其蕾叢眾，三二十顆。開(kāi)必四朵相對(duì)，如白蝶狀，須眼微具。謝又開(kāi)，其次蕾謝，復(fù)如之，亦草木之妖也。故好事者有詩(shī)云：「疑是多情年少兒，誓為比翼更連枝。芳魂化作此花者，世世生生不廝離?！?br />
白鶴花：狀如白鶴，頭頸翅足皆具，頭有黑點(diǎn)如眼睛。開(kāi)于暮春，惟西樵巖有之。
刺桐花：殷紅如木綿花，樹(shù)枝皆生刺，故名。朱余慶詩(shī)云：「經(jīng)冬來(lái)往不踏雪，半在刺桐花下行。」輿地紀(jì)勝卷八十九朱余慶嶺南路：「越嶺向南風(fēng)景異，人人傳說(shuō)到京城。經(jīng)冬來(lái)往不踏雪，盡在刺桐花上行?！?br />
含笑花：其色微紫，香亦旖旎，蒲澗山多有之。東坡詩(shī)云：「如今獨(dú)有花含笑，笑道秦皇欲學(xué)仙。」清王文誥輯注蘇軾詩(shī)集廣州蒲澗寺：「不用山僧導(dǎo)我前，自尋云外出山泉。千章古木臨無(wú)地，百尺飛濤瀉漏天。昔日菖蒲方士宅，后來(lái)薝卜祖師禪。而今只有花含笑，笑道秦皇欲學(xué)仙?！?br />
真珠，金盞，金沙，金鳳，木香，金錢(qián)，阇提，鳳尾，麗春，長(zhǎng)春，勝春，薔薇，芙蓉，密友，酴醿，山丹，蜀葵，蠟梅，小笑，大笑，鷹爪，萱草，竹僊，郁李，雞冠，金菊，指甲，荳蔻，御柳，木犀，杜鵑，海棠，羅漢，紫絳，紫薇，梅堆，白薇，麝臍，男貞，女貞，寒蟬，春花，鶯粟，木錦，雞頭，石竹，惜銀紅，玉繡球，佛頭菊，胡蝶菊，剪春羅，九里香，滴滴金，醉?xiàng)铄?，七寸錦，玉留春，金燈，凌霄，白合，綠蔥，玉簪，干蓮，金蓮，黃淡，露頭，碧桃，錦李，丙桃，緋桃，紅梅，柳桃，奴仙，素馨菊，映山紅，一丈紅，千葉石榴，蘭，蕙，重瓣蜀葵。
菓
波羅密：樛枝大葉，實(shí)生于干，其大如瓠，蜜煎最宜。南海廟東西各一株，每歲九、十月熟，取供諸臺(tái)，它莫敢取。本西域種也。一名曩伽結(jié)。
頻婆子：實(shí)大如肥皂核，煨熟去皮，味如栗。本韶州月華寺種，舊傳三藏法師在西域攜至，如今多有之。頻一作貧，梵語(yǔ)謂之叢林，以其葉盛成叢也。
蒟醬：蜀都賦：「蒟醬流味于番禺」文選卷四左思蜀都賦：「蒟醬流味于番禺之鄉(xiāng)。」。本草云：「蔓生，葉似王瓜而厚大，實(shí)似桑椹。其苗為浮留藤，合檳榔食之?！贡静菥V目卷十四：「蔓生，葉似王瓜而厚大光澤，味辛香，實(shí)似桑椹?！埂该缑×籼伲∪~合檳榔食之，辛而香也?！?br />
荔枝：自東漢時(shí)南海進(jìn)荔枝，時(shí)唐羌上書(shū)言狀，和帝罷之。 【 漢史：永元中，交州進(jìn)荔枝、龍眼，十里一置，五里一堠，奔騰死亡，罹猛獸毒蟲(chóng)之害者無(wú)數(shù)。時(shí)唐羌，字伯游，為臨武長(zhǎng)，上書(shū)言狀云：「伏見(jiàn)交趾七郡，獻(xiàn)生龍眼、荔枝。南州土地炎熱，惡蟲(chóng)猛獸，不絕于路，犯死亡之害者眾。二物升殿，未必延年益壽?！购偷哿T之，詔曰：「遠(yuǎn)國(guó)珍羞，本以薦宗廟，茍有傷害，豈愛(ài)民之本。敕太官勿復(fù)受獻(xiàn)。」時(shí)永元十五年也?！?后漢書(shū)卷四孝和孝殤帝紀(jì)：「舊南海獻(xiàn)龍眼、荔支，十里一置，五里一候，奔騰阻險(xiǎn)，死者繼路。時(shí)臨武長(zhǎng)汝南唐羌，縣接南海，乃上書(shū)陳狀。帝下詔曰：『遠(yuǎn)國(guó)珍羞，本以薦奉宗廟。茍有傷害，豈愛(ài)民之本。其勑太官勿復(fù)受獻(xiàn)?！挥墒撬焓⊙伞！怪x承書(shū)曰：「唐羌字伯游，辟公府，補(bǔ)臨武長(zhǎng)。縣接交州，舊獻(xiàn)龍眼、荔支及生鮮，獻(xiàn)之，驛馬晝夜傳送之，至有遭虎狼毒害，頓仆死亡不絕。道經(jīng)臨武，羌乃上書(shū)諫曰：『……伏見(jiàn)交趾七郡獻(xiàn)生龍眼等，鳥(niǎo)驚風(fēng)發(fā)。南州土地，惡蟲(chóng)猛獸不絕于路，至于觸犯死亡之害。死者不可復(fù)生，來(lái)者猶可救也。此二物升殿，未必延年益壽。』帝從之。」今佳品多出增城，其名有脆玉、麝香匣、大將軍、小將軍、皺玉、狀元紅、綠羅包、紫羅包、大丁香、小丁香、天茄子、黃泥子、水晶團(tuán)、犀角子。又有金釵子，一名丫髻子，荔枝之小者，并蔕而生，味甘無(wú)核。又有海山樓者，宋諸司以重五日閱舟師于海山樓，率以是日至，因名焉。
龍眼：似荔枝而小者，而香甜勝之。
柑子：有源柑、銀柑。有饅頭柑，以其小尖如饅頭，香味不減溫柑。
香櫞：一云枸櫞，皮厚而香。又有狀如手者，名佛指櫞。
橄欖：味甘而香，一名木欖。有丁香欖，較香，味丁香，尤勝。
烏欖：狀如橄欖而長(zhǎng)，色黑，以溫湯沃之，熟乃可食。其仁可薦茶，一名木咸「咸」當(dāng)為「威」字之訛。子。
綠欖：似烏欖而色綠，湯治如烏欖法，其味尤香，亦有紅色者。
蕉子：味香而甜，佳者出增城。有青牙蕉、黃牙蕉。青芽者雖甚熟且腐，而色不變，最為香美。
柚子：其花甚香，實(shí)大而圓，皮甚厚。
余甘：味初澀，回味甚甘，類(lèi)橄欖，而風(fēng)韻過(guò)之，大者如梅、李。山谷名之曰「味諫」，言初苦而終有味。其橄欖詩(shī)曰：「方懷味諫軒中果，忽見(jiàn)金盤(pán)橄欖來(lái)。想共余甘有瓜葛，苦中真味晚方回?！菇襦l(xiāng)人亦呼為「諫味」據(jù)永樂(lè)大典卷一一九○七，作「味諫」。
谷子：味亦初苦而后甘，嫩者以蜜漬暴干最宜。
秋風(fēng)子：色褐，味酸澀，熟乃可食。
金斗子：色紅，味甘。
崖蜜：小而黃，殼薄味甘，增城山間有之。
青竹子：狀如桃而圓，色黃，味酸。
山不納子：色紅，味甘酸，其大如彈。
桂木子：其大如桃，皮黃，肉紅，味酸，俗呼鬼目。
千歲子：一名青脆子，核中有肉如栗。
不納子：類(lèi)菩提子，其核可作數(shù)珠。 【 唐人詩(shī)云「薄納子」可對(duì)「木綿花」。】
毛韶子：似荔枝而味酸。
羊矢子：如石蓮而小，色青味甘。
三斂子：一名羊桃，瓣五出，如田家碌碡狀，味酸。
宜母子：一名黎檬子，狀如□據(jù)永樂(lè)大典一一九○七為「柑」字。橘，味酸。大德三年，泉州路煎糖官呈，用里木榨水，煎造舍里別。 【 舍里別，蒙古語(yǔ)，曰解渴水也。凡果木之汁，皆可為之。獨(dú)里木子香酸，經(jīng)久不變?！?里木即宜母子。今本路于番禺縣城東廂，地名蓮塘，南?？h地名荔枝灣，創(chuàng)置御果園，共二處，栽植里木樹(shù)，大小共八百株。大德七年罷貢。
人面子：核如人面，去核沃糖，可寄遠(yuǎn)。其仁香味，過(guò)于欖仁。
黃淡子：狀如柑橘，色黃味酸，花可熏香陳藏器。本草謂橘之類(lèi)，有榻橘、山橘、黃淡子是也。
黃皮子：大如彈，味甜。有白蠟子，其味猶勝。
倒黏子：狀如軟棗，色紫黑，肉紅，味甜。
鬼抝子：狀如人指，皮薄色黃，其中有骨，可作蜜煎，其脆。
菩提子：狀如石榴，色青味甘。
冬桃：狀如橄欖而圓，色綠，味甘酸。
偏桃：如桃而偏，色青而肉甘。
岑梨：大如橘，味甘，亦梨之小者。
山棗：狀如棗而圓，色青黃，味甘酸。
馬臍子：即鳧茈也。小而實(shí)，稍類(lèi)浙中者。
石栗：殼堅(jiān)，內(nèi)據(jù)永樂(lè)大典一一九○七，「內(nèi)」為「肉」字。實(shí)如栗。
桃，李，梅，梨，棗，柿，栗，茅栗，蔗，蓮，藕，菱，茨菰，橙，橘，金橘，楊梅，石榴，盧橘。水甕子，古買(mǎi)子，羅蒡子，柰丁，蒲萄子，錐子，茅錐子。
瓜
西瓜：按五代史云：「胡嶠為蕭翰掌書(shū)記，隨翰入契丹。得契丹破回紇時(shí)種，以牛糞覆棚而種之。大如中國(guó)冬瓜，其味甘」新五代史四夷附錄：「初，蕭翰聞德光死，北歸，有同州合陽(yáng)縣令胡嶠為翰掌書(shū)記，隨入契丹?！犹斨衅吣?。當(dāng)周廣順三年，亡歸中國(guó)，略能道其所見(jiàn)。云：『……遂入平川，多草木，始食西瓜，云契丹破回紇得此種，以牛糞覆棚而種，大如中國(guó)冬瓜而味甘。』」，因名。廣州自至元?dú)w附后，方有此種。其實(shí)圓碧而外堅(jiān)，其子有三色：黃、紅、黑。北客云：瓜涼可止煩渴，過(guò)食不為害。其仁甘溫。今嶺南在在有之，遂為土產(chǎn)。
合子瓜，鴨青瓜，香瓜，王瓜，金瓜，銀瓜，白瓜。
木
菩提樹(shù)：州人以水浸葉，去其浮膜，為元夕燈飾。今光孝寺有之。
木綿樹(shù)：高四、五丈，花殷紅，大如甌，類(lèi)山茶?；〞r(shí)如錦漫天，既謝，有綿飛如柳絮。
桄榔樹(shù)：如椶櫚而葉長(zhǎng)，結(jié)子累然。
君遷樹(shù)：陸龜蒙和皮日休寄南海詩(shī)云：「庭中亦有君遷樹(shù)，莫向高臺(tái)望漢朝」陸龜蒙：奉和襲美吳中言懷寄南海二周年：「庭中必有君遷樹(shù)，莫向空臺(tái)望漢朝?！梗且?。按文選吳都賦注云：「平仲、君遷二木，廣州有之，子如瓠形」。文選卷五左思吳都賦注，劉成曰：「平仲之木，實(shí)白如銀。君遷之樹(shù)，子如瓠形。……廣州有之?！褂纸恢萦浽疲骸赣芯w樹(shù)，有朝漢臺(tái)?！褂炙抉R溫公類(lèi)篇云：「君遷，木名，子如馬妳？」今不知何木，或云俗呼為牛妳子者是。
榕，檜，槐，黃柞，苦練，樟，楠，桐，□，黃膽，石心，杉，石鹽，赤黎，皂角，水沙，水松，山栢，黃楊，桑，鴨腳，樔，槁，楓，櫟，檀，■〈木圓〉，錐，椶櫚，柳，水椰，楮，相思，松，栢，鳥(niǎo)桕，紫荊，羊角，桂，羊矢，柯，山棗，上李，烏柿，山桃，牛耳聆，剎，桃花森，秋風(fēng)。
竹
桃竹：即坡詩(shī)云：「已從子美識(shí)桃竹，更向安期覓棗瓜?！蛊伦宰⒃疲骸钙褲旧接刑抑?，可作杖，而土人不識(shí)，予始錄子美詩(shī)遺之?！骨逋跷恼a輯注蘇軾詩(shī)集贈(zèng)蒲澗信長(zhǎng)老：「優(yōu)缽曇花豈有花，問(wèn)師此曲唱誰(shuí)家。已從子美得桃竹，（公自注：此山有桃竹，可作杖，而土人不識(shí)。予始錄子美詩(shī)遺之。）不向安期覓棗瓜。燕坐林間時(shí)有虎，高眠粥后不聞鴉。勝游自古兼支許，為采松肪寄一車(chē)。」又志林云：「桃竹，葉如棕，身如竹，密節(jié)而實(shí)中，蓋天成柱杖也。」
鶴膝，多枝，籠蔥，■思■摩，單，班，紫，貓頭，苦，筋，簕，黃陶，蘆，石，大頭，金絲，綠。
菜
芥，菘，蔓青，芥藍(lán)，蕓臺(tái)，莼，石辣，焊，地黃，莧，蘿卜，波菱，荇，萵苣，茼蒿，蔥，薤，蒜，韭，香菜，蕨，芹，萁，苦葵，薺，豬■〈〉木巳，茄，姜，瓠，黃苽，水苽，冬苽，蕈，芋，菌，茭筍，鵝眼，甕，貓頭筍，筍，圣筍，蒲突，白菜，白苽，白女句■，莙荙，甜菜，胡荽，鵝腸，當(dāng)風(fēng)，藤菜，苦益，竹菜，面菜，禿菜，山姜筍，蕎，羊蹄，紫菜。
獸
象，虎，豹，狼，鹿，麞，麖，麋，麂，野豬，獺，猿猴，竹■〈鼠留〉，倒鼻，■〈犭豪〉豬，刺猬，山川甲，香貍，白面氈，金錢(qián)貍，鼠狼，白鼠，豺，羚羊，熊，猩猩，鏖。
畜
馬，騾，驢，牛，羊，豬，雞，鵝，犬，鴨，貓。
潮雞：小于常雞而脛短，潮至則鳴。李德裕詩(shī)曰：「五月畬田收火米，三更津吏報(bào)潮雞?！固圃?shī)別裁集卷十五李德裕嶺南道中：「嶺水爭(zhēng)分路轉(zhuǎn)迷，桄榔椰葉暗蠻溪。愁沖毒霧逢蛇草，畏落沙蟲(chóng)避燕泥。五月畬田收火米，三更津吏報(bào)潮雞。不堪腸斷思鄉(xiāng)處，紅槿花中越鳥(niǎo)啼。」余靖詩(shī)曰：「客聽(tīng)潮雞迷早夜，人瞻颶母識(shí)陰晴?！褂嗑肝湎矶投毞揭?jiàn)示初到番禺：「五方殊俗古難并，千載猶存故越城。客聽(tīng)潮雞迷早夜，人瞻颶母識(shí)陰晴。波濤洶涌天邊闊，犀象斕斒徼外生。太守不才當(dāng)遠(yuǎn)寄，惟憂(yōu)南畝廢農(nóng)耕?！?br />
水族
天地中間，海為最巨，資生之物，厥族惟錯(cuò)。其洪纖巨細(xì)，千態(tài)萬(wàn)狀，雖爾雅有不能盡其網(wǎng)羅，山海經(jīng)亦不能極其形容也。今以世常見(jiàn)、人常食者，錄于□原文不明。據(jù)永樂(lè)大典卷一一九○七引文為「左」字。
暨魚(yú)：大者長(zhǎng)二丈余，脊若鋒刃。時(shí)至南海王廟前而退，人謂之「來(lái)朝」?；驍?shù)十年一來(lái)，或一年數(shù)至，俗謂「來(lái)數(shù)」，則人有疫疾。景定壬戌冬，嘗過(guò)州境，數(shù)十成羣，至三江口而返。
■〈魚(yú)居〉魚(yú)：昂首 【 （干）】 〔于〕水面，牙如立戟。
尋龍魚(yú)：頭類(lèi)龍而無(wú)角，鱗亦然。惟香山古鎮(zhèn)海及南海逢村等處有之。大者或長(zhǎng)丈余。人得而烹之，亦可為鲊，其骨脆美。
三鯬魚(yú)：一名鰣魚(yú)。甘腴可愛(ài)，肉中多生橫刺。楚淵材曰：「吾生平有五恨，第一恨鰣魚(yú)多骨」，是也。
黿，鼉，鼊，龜，鱉，鱟。
赤魚(yú)，■〈魚(yú)僉〉魚(yú)，白飯魚(yú)，黃皮魚(yú)，蒼魚(yú)，溫魚(yú)，筍殼魚(yú)，金鼓魚(yú)，腰帶魚(yú)，沙鉆魚(yú)，針魚(yú)，曹白魚(yú)，牛尾魚(yú)，藍(lán)刀魚(yú)，石頭魚(yú)，白春魚(yú)，庵魚(yú)，鞋底魚(yú)，甑箄魚(yú)，鰍魚(yú)，比目魚(yú)，鲇魚(yú)，斑魚(yú)，螗虱魚(yú)，馬蛟魚(yú)，沙魚(yú)，子魚(yú)，河豚魚(yú)，短頭魚(yú)，鱆魚(yú)，鱲魚(yú)，白甲魚(yú)，■〈魚(yú)資〉魚(yú)，鱸魚(yú)，鯉魚(yú)，鳡魚(yú)，鳊魚(yú)，馬鱭魚(yú)，鰍魚(yú)，墨魚(yú)，鯽魚(yú)，山花魚(yú)，鬐撒魚(yú)，赤賴(lài)魚(yú)，坦殼魚(yú)，鱔魚(yú)，亟魚(yú)，黃魚(yú)，綿魚(yú)，錦蒲魚(yú)，三珠魚(yú)。
蟹之美者，一名赤母，其殼含黃而臍團(tuán)。坡詩(shī)云：「堪笑吳興饞太守，一詩(shī)換得兩尖團(tuán)?！棺宰⒃疲骸感壑毤猓浦殘F(tuán)」，即此也。惟盛寒盛暑時(shí)最肥。產(chǎn)于咸淡水之間有白蜆處，以其所食者白蜆而已。惟香山縣龍眼里最多，番禺、東莞亦有之。 【 按蟹略云：「大者為■〈蟲(chóng)矛〉蝤，小者為蟹?！菇袷浪捉院魹樾?，其來(lái)久矣?！?br />
軟殼蟹，白蟹，虎蟹，寧蝦，白蝦，涌蝦，鐵蝦，五須蝦，長(zhǎng)氣蝦，水母，水雞，蛙。
蜆：大小有三種，沙洲亦有之，惟泮塘海、南石頭海所產(chǎn)者為佳，名金錂口。劉鋹時(shí)取以自奉，禁民不得采。
獨(dú)崖蠔：其味最佳。新會(huì)地名獨(dú)崖海，海中所產(chǎn)。
沙螺：一名西施舌，其味亞于香螺，惟番禺沙灣海有之。
香螺，青螺，龜腳螺，刀鞘螺，指甲螺，鸚鵡螺，琢螺，拍掌螺，紅螺，白蜆，馬甲柱，蛤蜊， 【 一名車(chē)白】 ，車(chē)螯，瓦屋，絲蚶，獵涉，蠔 【 殼曰牡厲】 。
禽
白雀：番禺雜記云：「菖蒲觀有二白雀，相傳見(jiàn)之?dāng)?shù)百年矣?！?br />
五色雀：其雀十?dāng)?shù)為羣，各異色。生聚于羅浮，時(shí)往來(lái)蒲澗山間。
灰鶴，鸛，白鷴，竹雞，畫(huà)眉，留春鶯，檳榔雀，雞鶒，雉雞，夜鳴雞，山胡，鷗，鵁青，鵓鴿，鷓鴣，鵲，烏鴉，鳩，青鳩，白項(xiàng)鴉，啄木，伯勞，燕，鷹，鶻，繡眼，野鴨，鵪鶉，鶽，鷺，鸕鶿，鷂，白頭，青錢(qián)。鸜鵒。
○舶貨【 諸蕃國(guó)附】
「貨通獅子國(guó)」，昌黎嘗有是詩(shī)矣。山海為天地寶藏，珍貨從出，有中國(guó)之所無(wú)。風(fēng)化既通，梯航交集。以此之有，易彼之無(wú)，古人貿(mào)通之良法也。廣為蕃舶湊集之所，寶貨叢聚，實(shí)為外府。島夷諸國(guó)，名不可殫，前志所載者四十余。圣朝奄有四海，盡日月出入之地，無(wú)不奉珍效貢，稽顙稱(chēng)臣。故海人山獸之奇，龍珠犀貝之異，莫不充儲(chǔ)于內(nèi)府，畜玩于上林，其來(lái)者視昔有加焉。而珍貨之盛，亦倍于前志之所書(shū)者。今錄其可名之國(guó)，附于舶貨之后。
寶物
布疋
香貨
藥物
諸木
皮貨
牛蹄角
雜物
諸蕃國(guó)
寶物
象牙，犀角，鶴頂，真珠，珊瑚，碧甸子，翠毛，龜筒，玳瑁。
布疋
白番布，花番布，草布，剪絨單，剪毛單。
香貨
沉香，速香，黃熟香，打拍香，暗八香，占城，麄熟，烏香，奇楠木，降香，檀香，戎香，薔薇水，乳香，金顏香。
藥物
腦子，阿魏，沒(méi)藥，胡椒，丁香，肉?子荳蔻，白荳蔻，荳蔻花，烏爹泥，茴香，硫黃，血竭，木香，蓽撥，木蘭皮，番白芷，雄黃，蘇合油，蓽澄茄。
諸木
蘇木，射木，烏木，紅柴。
皮貨
沙魚(yú)皮，皮席，皮枕頭，七鱗皮。
牛蹄角
白牛蹄，白牛角。
雜物
黃蠟，風(fēng)油子，紫梗，磨末，草珠，花白紙，藤席，藤棒，■〈貝八〉子，孔雀毛，大青，鸚鵡螺殼，巴淡子。
諸蕃國(guó)
交趾國(guó)管：
團(tuán)山，吉柴。
占城國(guó)管：
坭越，烏里，舊州，新州，古望，民瞳眬，賓瞳眬。
真臘國(guó)管：
真里富，登流眉，蒲甘，茸里。
羅斛國(guó)。
暹國(guó)管：
上水速孤底。
單馬令國(guó)管小西洋：
日啰亭，達(dá)剌希，崧古啰，凌牙蘇家，沙里，佛啰安，吉蘭丹，晏頭，丁伽蘆，迫嘉，朋亨，口蘭丹。
三佛齊國(guó)管小西洋：
龍牙山，龍牙門(mén)，便塾，欖邦，棚加，不理東，監(jiān)篦，啞魯，亭停，不剌，無(wú)思忻，深沒(méi)陀啰，南無(wú)里，不斯麻，細(xì)蘭，沒(méi)里琶都，賓撮。
東洋佛坭國(guó)管小東洋：
麻里蘆，麻葉，美昆，蒲端，蘇錄，沙胡重，啞陳，麻拿啰奴，文杜陵。
單重布啰國(guó)管大東洋：
論杜，三啞思，沙啰溝，塔不辛地，沙棚溝，涂離，遍奴忻，勿里心，王琶華，都蘆辛，啰愇，西夷涂，質(zhì)黎，故梅，訖丁銀，呼蘆漫頭，琶設(shè)，故提，頻底賢，孟嘉失，烏譚麻，蘇華公，文魯古，盟崖，盤(pán)檀。
阇婆國(guó)管大東洋：
孫絳，陀雜，白花灣，淡墨，熙寧，啰心，重伽蘆，不直干，陀達(dá)，蒲盤(pán)，布提，不者啰干，打工，琶離，故鸞，火山，地漫。
南毗馬八兒國(guó)：
細(xì)藍(lán)，伽一，勿里法丹，差里野括，撥的侄，古打林。
大故藍(lán)國(guó)。差里也國(guó)。政期離國(guó)。胡荼辣國(guó)。禧里弗丹。賓陀蘭納。迫加魯。盟哥魯。條土■吉。靼拿。闊里株思。加剌都。拔肥離。涂拂。毗沙弗丹。啞靼。鵬茄啰。記施。麻啰華。弼施啰。麻加里。白達(dá)。層拔。贍思。弼琶啰。勿斯離。勿拔。蘆眉。甕蠻。弗藍(lán)。黑加魯。默茄。茶弼沙。吉慈尼。
舶貨
○物產(chǎn)
書(shū)序：九丘「土地所生，風(fēng)氣所宜，皆聚此書(shū)」尚書(shū)序：「言九州島所有，土地所生，風(fēng)氣所宜，皆聚此書(shū)也。」，所謂風(fēng)土物產(chǎn)也。天地間，東西南北，風(fēng)氣不同，物產(chǎn)亦異。故南人不識(shí)駝，北人不識(shí)象。杜鵑至洛，識(shí)者以為怪；鸜鵒巢魯，當(dāng)時(shí)以為妖。橘踰淮而為枳，梅南落而北開(kāi)。其氣殊，其產(chǎn)亦殊也。廣東南邊大海，控引諸蕃，西通牂牁，接連巴蜀，北限庾嶺，東界閩甌。或產(chǎn)于風(fēng)土之宜，或來(lái)自異國(guó)之遠(yuǎn)，皆聚于廣州。所以名花異果，珍禽奇獸，犀珠象貝，有中州所無(wú)者。漢志云：粵地「處近海，多犀、象、珠璣、銀、銅、玳瑁之湊」?jié)h書(shū)卷二十八下地理志：「處近海，多犀、象、毒冒、珠璣、銀、銅、果、布之湊，中國(guó)往商賈者多取富焉。番禺，其一都會(huì)也。」，謂其自遠(yuǎn)方來(lái)也。桂海虞衡志又云：「世傳南果以子名者，百二十。半是山野間草木實(shí)，猿狙之所甘，人強(qiáng)名以果，故不能盡識(shí)?！构鸷Ｓ莺庵局竟骸甘纻髂瞎幸宰用?，百二十。半是山野間草木實(shí)，猿狙之所甘，人強(qiáng)名以為果，故余不能盡識(shí)，錄其識(shí)且可食者五十五種?！蛊溆囡w潛動(dòng)植之類(lèi)，似此者多，不獨(dú)草木為然也。今分門(mén)析類(lèi)，條列于后。
谷粟絲麻
寶貝
香藥
花
菓
瓜
木
竹
菜
獸
畜
水族
禽
谷粟絲麻
秔，糯，秥，粟，麥，豆，脂麻，稻，絁，紬，紗，蕉布，葛布，苧布，竹鮮布，吉貝布。
寶貝
珠：來(lái)自舶上，土產(chǎn)不多。劉漢時(shí)置媚川都以采之，至宋而廢。歸附后，元貞元年，屯門(mén)寨巡檢劉進(jìn)程、張珪建言：東莞縣地面大步海內(nèi)生產(chǎn)鴉螺珍珠。又張珪續(xù)言：本縣地名后海、龍岐及青螺角、荔枝莊，共二十三處，亦有珠母螺出產(chǎn)。省府委官相視采澇，及采到產(chǎn)珠鴉螺樹(shù)、鴉螺殼，各取珠子進(jìn)呈去訖。定議三年一次，于六月、七月采澇，所得多寡，初無(wú)定數(shù)。大德四年，續(xù)有侯福建言：東莞縣東名橫洲，共十處，出產(chǎn)珠顆。見(jiàn)行委官，亦依例相視采澇。
紫貝，鼊皮。
香藥
欖香：新會(huì)上、下川山所產(chǎn)白木香，亦名青桂頭。其水浸漬而腐者，謂之水盤(pán)頭。雨浸經(jīng)年，凝結(jié)而堅(jiān)者，謂之鐵面。惟欖香為上香，即白木香材，上有蛀孔如針眼，剔白木留其堅(jiān)實(shí)者，小如鼠糞，大或如指，狀如欖核，故名。其價(jià)舊與銀等。今東莞縣地名茶園，人盛種之，客旅多販焉。
訶子：故干明寺有之，即今光孝。取寺之羅漢井水，與甘草和煎，乳白而甘。
桑螵蛸，木通，桑白皮，白芷，萹蓄，金毛狗脊，縮砂，桔梗，蓽撥，獨(dú)活，五加皮，楮實(shí)子，剪草，金銀花，藿香，象斗，馬屁勃，五倍子，山梔子，木鱉，五味子，青箱子，天漿子，紫蘇子，紫苑，紫梢花，凌霄花，地黃，干姜，干葛，何首烏，山茨菰，地骨皮，馬兜苓，黃苽蔞，覆盆子，百部，萆麻子，蜀葵子，槐角子，車(chē)前子，薏苡仁，白扁豆，紫河車(chē)草，紫金牛，菖蒲，枇杷葉，金銀薄荷，石蓮子，山藥，史君子，天南星，白及，白斂，鶯粟子，黑牽牛，白牽牛，蛇床子，麥門(mén)冬，黃花母，茱萸，金鶯子，隨風(fēng)子，訶梨勒，樟柳眼，香花子，苦練子，吊藤，仙人肝，葳靈仙，草牛膝，甜亭藶，蕓臺(tái)子，萆薢，續(xù)斷，接骨草，鹿茸，烏朱砂葉，紫背草，三賴(lài)子，紫茸，云母石，香附子，貫眾，木饅頭，胡蔓草，海蛤，海螵蛸，海牛，海馬，海藻，石決明，石蠏，石蛇，石燕子，蛤蚧 【 歲貢七十對(duì)】 ，赤足蜈蚣，紅娘子，班貓，水蛭，盲蟲(chóng)，昆布。
花
素馨花：南方草木狀云：一名那悉茗，「有胡人自西國(guó)移植于南海」。南方草木狀：「耶悉茗花，末利花，皆胡人自西國(guó)移植于南海?！乖瓡?shū)「那悉茗」應(yīng)為「耶悉茗」。又龜山志謂：「昔劉王有侍女名素馨，其冢生此花，因名?！菇癯俏骶爬?，地名花田，彌望皆種此花，其香他處莫及。古龍涎香餅及串珠之類(lèi)，治以此花，則韻味逾遠(yuǎn)。販女或以蕉絲為穗，鬻于巿。
珊瑚花：經(jīng)略程師孟詩(shī)云「珊瑚花發(fā)客疑真」是也。
茉莉花：或云抹麗。較諸素馨，其香尤旎。其種又有黃色者。
泡花：或名柚花。春末夏初開(kāi)，蕊圓白，既拆，似茶花，氣極清芬。
史君子花：蔓生，一簇至一二十葩，輕盈似海棠，紅白間開(kāi)。
佛?；ǎ夯ㄅc朱槿稍似，葉如黃桑，差小，州人呼為小牡丹。其色殷紅，大如盞。又有水紅者頗佳，四時(shí)皆有花。東坡詩(shī)云「艷艷燒空紅佛桑」是也。
朱槿花：一名木槿。詩(shī)云「顏如□英」是也。其色不一，或紫或白，或水紅者。春夏盛開(kāi)，惟單臺(tái)者，朝開(kāi)暮落。
蝴蝶花：樹(shù)高可三、五尺，葉皺而有棱，春暮盛開(kāi)。山谷間常有之，惟新會(huì)白水山為盛。其蕾叢眾，三二十顆。開(kāi)必四朵相對(duì)，如白蝶狀，須眼微具。謝又開(kāi)，其次蕾謝，復(fù)如之，亦草木之妖也。故好事者有詩(shī)云：「疑是多情年少兒，誓為比翼更連枝。芳魂化作此花者，世世生生不廝離?！?br />
白鶴花：狀如白鶴，頭頸翅足皆具，頭有黑點(diǎn)如眼睛。開(kāi)于暮春，惟西樵巖有之。
刺桐花：殷紅如木綿花，樹(shù)枝皆生刺，故名。朱余慶詩(shī)云：「經(jīng)冬來(lái)往不踏雪，半在刺桐花下行。」輿地紀(jì)勝卷八十九朱余慶嶺南路：「越嶺向南風(fēng)景異，人人傳說(shuō)到京城。經(jīng)冬來(lái)往不踏雪，盡在刺桐花上行?！?br />
含笑花：其色微紫，香亦旖旎，蒲澗山多有之。東坡詩(shī)云：「如今獨(dú)有花含笑，笑道秦皇欲學(xué)仙。」清王文誥輯注蘇軾詩(shī)集廣州蒲澗寺：「不用山僧導(dǎo)我前，自尋云外出山泉。千章古木臨無(wú)地，百尺飛濤瀉漏天。昔日菖蒲方士宅，后來(lái)薝卜祖師禪。而今只有花含笑，笑道秦皇欲學(xué)仙?！?br />
真珠，金盞，金沙，金鳳，木香，金錢(qián)，阇提，鳳尾，麗春，長(zhǎng)春，勝春，薔薇，芙蓉，密友，酴醿，山丹，蜀葵，蠟梅，小笑，大笑，鷹爪，萱草，竹僊，郁李，雞冠，金菊，指甲，荳蔻，御柳，木犀，杜鵑，海棠，羅漢，紫絳，紫薇，梅堆，白薇，麝臍，男貞，女貞，寒蟬，春花，鶯粟，木錦，雞頭，石竹，惜銀紅，玉繡球，佛頭菊，胡蝶菊，剪春羅，九里香，滴滴金，醉?xiàng)铄?，七寸錦，玉留春，金燈，凌霄，白合，綠蔥，玉簪，干蓮，金蓮，黃淡，露頭，碧桃，錦李，丙桃，緋桃，紅梅，柳桃，奴仙，素馨菊，映山紅，一丈紅，千葉石榴，蘭，蕙，重瓣蜀葵。
菓
波羅密：樛枝大葉，實(shí)生于干，其大如瓠，蜜煎最宜。南海廟東西各一株，每歲九、十月熟，取供諸臺(tái)，它莫敢取。本西域種也。一名曩伽結(jié)。
頻婆子：實(shí)大如肥皂核，煨熟去皮，味如栗。本韶州月華寺種，舊傳三藏法師在西域攜至，如今多有之。頻一作貧，梵語(yǔ)謂之叢林，以其葉盛成叢也。
蒟醬：蜀都賦：「蒟醬流味于番禺」文選卷四左思蜀都賦：「蒟醬流味于番禺之鄉(xiāng)。」。本草云：「蔓生，葉似王瓜而厚大，實(shí)似桑椹。其苗為浮留藤，合檳榔食之?！贡静菥V目卷十四：「蔓生，葉似王瓜而厚大光澤，味辛香，實(shí)似桑椹?！埂该缑×籼伲∪~合檳榔食之，辛而香也?！?br />
荔枝：自東漢時(shí)南海進(jìn)荔枝，時(shí)唐羌上書(shū)言狀，和帝罷之。 【 漢史：永元中，交州進(jìn)荔枝、龍眼，十里一置，五里一堠，奔騰死亡，罹猛獸毒蟲(chóng)之害者無(wú)數(shù)。時(shí)唐羌，字伯游，為臨武長(zhǎng)，上書(shū)言狀云：「伏見(jiàn)交趾七郡，獻(xiàn)生龍眼、荔枝。南州土地炎熱，惡蟲(chóng)猛獸，不絕于路，犯死亡之害者眾。二物升殿，未必延年益壽?！购偷哿T之，詔曰：「遠(yuǎn)國(guó)珍羞，本以薦宗廟，茍有傷害，豈愛(ài)民之本。敕太官勿復(fù)受獻(xiàn)。」時(shí)永元十五年也?！?后漢書(shū)卷四孝和孝殤帝紀(jì)：「舊南海獻(xiàn)龍眼、荔支，十里一置，五里一候，奔騰阻險(xiǎn)，死者繼路。時(shí)臨武長(zhǎng)汝南唐羌，縣接南海，乃上書(shū)陳狀。帝下詔曰：『遠(yuǎn)國(guó)珍羞，本以薦奉宗廟。茍有傷害，豈愛(ài)民之本。其勑太官勿復(fù)受獻(xiàn)?！挥墒撬焓⊙伞！怪x承書(shū)曰：「唐羌字伯游，辟公府，補(bǔ)臨武長(zhǎng)。縣接交州，舊獻(xiàn)龍眼、荔支及生鮮，獻(xiàn)之，驛馬晝夜傳送之，至有遭虎狼毒害，頓仆死亡不絕。道經(jīng)臨武，羌乃上書(shū)諫曰：『……伏見(jiàn)交趾七郡獻(xiàn)生龍眼等，鳥(niǎo)驚風(fēng)發(fā)。南州土地，惡蟲(chóng)猛獸不絕于路，至于觸犯死亡之害。死者不可復(fù)生，來(lái)者猶可救也。此二物升殿，未必延年益壽。』帝從之。」今佳品多出增城，其名有脆玉、麝香匣、大將軍、小將軍、皺玉、狀元紅、綠羅包、紫羅包、大丁香、小丁香、天茄子、黃泥子、水晶團(tuán)、犀角子。又有金釵子，一名丫髻子，荔枝之小者，并蔕而生，味甘無(wú)核。又有海山樓者，宋諸司以重五日閱舟師于海山樓，率以是日至，因名焉。
龍眼：似荔枝而小者，而香甜勝之。
柑子：有源柑、銀柑。有饅頭柑，以其小尖如饅頭，香味不減溫柑。
香櫞：一云枸櫞，皮厚而香。又有狀如手者，名佛指櫞。
橄欖：味甘而香，一名木欖。有丁香欖，較香，味丁香，尤勝。
烏欖：狀如橄欖而長(zhǎng)，色黑，以溫湯沃之，熟乃可食。其仁可薦茶，一名木咸「咸」當(dāng)為「威」字之訛。子。
綠欖：似烏欖而色綠，湯治如烏欖法，其味尤香，亦有紅色者。
蕉子：味香而甜，佳者出增城。有青牙蕉、黃牙蕉。青芽者雖甚熟且腐，而色不變，最為香美。
柚子：其花甚香，實(shí)大而圓，皮甚厚。
余甘：味初澀，回味甚甘，類(lèi)橄欖，而風(fēng)韻過(guò)之，大者如梅、李。山谷名之曰「味諫」，言初苦而終有味。其橄欖詩(shī)曰：「方懷味諫軒中果，忽見(jiàn)金盤(pán)橄欖來(lái)。想共余甘有瓜葛，苦中真味晚方回?！菇襦l(xiāng)人亦呼為「諫味」據(jù)永樂(lè)大典卷一一九○七，作「味諫」。
谷子：味亦初苦而后甘，嫩者以蜜漬暴干最宜。
秋風(fēng)子：色褐，味酸澀，熟乃可食。
金斗子：色紅，味甘。
崖蜜：小而黃，殼薄味甘，增城山間有之。
青竹子：狀如桃而圓，色黃，味酸。
山不納子：色紅，味甘酸，其大如彈。
桂木子：其大如桃，皮黃，肉紅，味酸，俗呼鬼目。
千歲子：一名青脆子，核中有肉如栗。
不納子：類(lèi)菩提子，其核可作數(shù)珠。 【 唐人詩(shī)云「薄納子」可對(duì)「木綿花」。】
毛韶子：似荔枝而味酸。
羊矢子：如石蓮而小，色青味甘。
三斂子：一名羊桃，瓣五出，如田家碌碡狀，味酸。
宜母子：一名黎檬子，狀如□據(jù)永樂(lè)大典一一九○七為「柑」字。橘，味酸。大德三年，泉州路煎糖官呈，用里木榨水，煎造舍里別。 【 舍里別，蒙古語(yǔ)，曰解渴水也。凡果木之汁，皆可為之。獨(dú)里木子香酸，經(jīng)久不變?！?里木即宜母子。今本路于番禺縣城東廂，地名蓮塘，南?？h地名荔枝灣，創(chuàng)置御果園，共二處，栽植里木樹(shù)，大小共八百株。大德七年罷貢。
人面子：核如人面，去核沃糖，可寄遠(yuǎn)。其仁香味，過(guò)于欖仁。
黃淡子：狀如柑橘，色黃味酸，花可熏香陳藏器。本草謂橘之類(lèi)，有榻橘、山橘、黃淡子是也。
黃皮子：大如彈，味甜。有白蠟子，其味猶勝。
倒黏子：狀如軟棗，色紫黑，肉紅，味甜。
鬼抝子：狀如人指，皮薄色黃，其中有骨，可作蜜煎，其脆。
菩提子：狀如石榴，色青味甘。
冬桃：狀如橄欖而圓，色綠，味甘酸。
偏桃：如桃而偏，色青而肉甘。
岑梨：大如橘，味甘，亦梨之小者。
山棗：狀如棗而圓，色青黃，味甘酸。
馬臍子：即鳧茈也。小而實(shí)，稍類(lèi)浙中者。
石栗：殼堅(jiān)，內(nèi)據(jù)永樂(lè)大典一一九○七，「內(nèi)」為「肉」字。實(shí)如栗。
桃，李，梅，梨，棗，柿，栗，茅栗，蔗，蓮，藕，菱，茨菰，橙，橘，金橘，楊梅，石榴，盧橘。水甕子，古買(mǎi)子，羅蒡子，柰丁，蒲萄子，錐子，茅錐子。
瓜
西瓜：按五代史云：「胡嶠為蕭翰掌書(shū)記，隨翰入契丹。得契丹破回紇時(shí)種，以牛糞覆棚而種之。大如中國(guó)冬瓜，其味甘」新五代史四夷附錄：「初，蕭翰聞德光死，北歸，有同州合陽(yáng)縣令胡嶠為翰掌書(shū)記，隨入契丹?！犹斨衅吣?。當(dāng)周廣順三年，亡歸中國(guó)，略能道其所見(jiàn)。云：『……遂入平川，多草木，始食西瓜，云契丹破回紇得此種，以牛糞覆棚而種，大如中國(guó)冬瓜而味甘。』」，因名。廣州自至元?dú)w附后，方有此種。其實(shí)圓碧而外堅(jiān)，其子有三色：黃、紅、黑。北客云：瓜涼可止煩渴，過(guò)食不為害。其仁甘溫。今嶺南在在有之，遂為土產(chǎn)。
合子瓜，鴨青瓜，香瓜，王瓜，金瓜，銀瓜，白瓜。
木
菩提樹(shù)：州人以水浸葉，去其浮膜，為元夕燈飾。今光孝寺有之。
木綿樹(shù)：高四、五丈，花殷紅，大如甌，類(lèi)山茶?；〞r(shí)如錦漫天，既謝，有綿飛如柳絮。
桄榔樹(shù)：如椶櫚而葉長(zhǎng)，結(jié)子累然。
君遷樹(shù)：陸龜蒙和皮日休寄南海詩(shī)云：「庭中亦有君遷樹(shù)，莫向高臺(tái)望漢朝」陸龜蒙：奉和襲美吳中言懷寄南海二周年：「庭中必有君遷樹(shù)，莫向空臺(tái)望漢朝?！梗且?。按文選吳都賦注云：「平仲、君遷二木，廣州有之，子如瓠形」。文選卷五左思吳都賦注，劉成曰：「平仲之木，實(shí)白如銀。君遷之樹(shù)，子如瓠形。……廣州有之?！褂纸恢萦浽疲骸赣芯w樹(shù)，有朝漢臺(tái)?！褂炙抉R溫公類(lèi)篇云：「君遷，木名，子如馬妳？」今不知何木，或云俗呼為牛妳子者是。
榕，檜，槐，黃柞，苦練，樟，楠，桐，□，黃膽，石心，杉，石鹽，赤黎，皂角，水沙，水松，山栢，黃楊，桑，鴨腳，樔，槁，楓，櫟，檀，■〈木圓〉，錐，椶櫚，柳，水椰，楮，相思，松，栢，鳥(niǎo)桕，紫荊，羊角，桂，羊矢，柯，山棗，上李，烏柿，山桃，牛耳聆，剎，桃花森，秋風(fēng)。
竹
桃竹：即坡詩(shī)云：「已從子美識(shí)桃竹，更向安期覓棗瓜?！蛊伦宰⒃疲骸钙褲旧接刑抑?，可作杖，而土人不識(shí)，予始錄子美詩(shī)遺之?！骨逋跷恼a輯注蘇軾詩(shī)集贈(zèng)蒲澗信長(zhǎng)老：「優(yōu)缽曇花豈有花，問(wèn)師此曲唱誰(shuí)家。已從子美得桃竹，（公自注：此山有桃竹，可作杖，而土人不識(shí)。予始錄子美詩(shī)遺之。）不向安期覓棗瓜。燕坐林間時(shí)有虎，高眠粥后不聞鴉。勝游自古兼支許，為采松肪寄一車(chē)。」又志林云：「桃竹，葉如棕，身如竹，密節(jié)而實(shí)中，蓋天成柱杖也。」
鶴膝，多枝，籠蔥，■思■摩，單，班，紫，貓頭，苦，筋，簕，黃陶，蘆，石，大頭，金絲，綠。
菜
芥，菘，蔓青，芥藍(lán)，蕓臺(tái)，莼，石辣，焊，地黃，莧，蘿卜，波菱，荇，萵苣，茼蒿，蔥，薤，蒜，韭，香菜，蕨，芹，萁，苦葵，薺，豬■〈〉木巳，茄，姜，瓠，黃苽，水苽，冬苽，蕈，芋，菌，茭筍，鵝眼，甕，貓頭筍，筍，圣筍，蒲突，白菜，白苽，白女句■，莙荙，甜菜，胡荽，鵝腸，當(dāng)風(fēng)，藤菜，苦益，竹菜，面菜，禿菜，山姜筍，蕎，羊蹄，紫菜。
獸
象，虎，豹，狼，鹿，麞，麖，麋，麂，野豬，獺，猿猴，竹■〈鼠留〉，倒鼻，■〈犭豪〉豬，刺猬，山川甲，香貍，白面氈，金錢(qián)貍，鼠狼，白鼠，豺，羚羊，熊，猩猩，鏖。
畜
馬，騾，驢，牛，羊，豬，雞，鵝，犬，鴨，貓。
潮雞：小于常雞而脛短，潮至則鳴。李德裕詩(shī)曰：「五月畬田收火米，三更津吏報(bào)潮雞?！固圃?shī)別裁集卷十五李德裕嶺南道中：「嶺水爭(zhēng)分路轉(zhuǎn)迷，桄榔椰葉暗蠻溪。愁沖毒霧逢蛇草，畏落沙蟲(chóng)避燕泥。五月畬田收火米，三更津吏報(bào)潮雞。不堪腸斷思鄉(xiāng)處，紅槿花中越鳥(niǎo)啼。」余靖詩(shī)曰：「客聽(tīng)潮雞迷早夜，人瞻颶母識(shí)陰晴?！褂嗑肝湎矶投毞揭?jiàn)示初到番禺：「五方殊俗古難并，千載猶存故越城。客聽(tīng)潮雞迷早夜，人瞻颶母識(shí)陰晴。波濤洶涌天邊闊，犀象斕斒徼外生。太守不才當(dāng)遠(yuǎn)寄，惟憂(yōu)南畝廢農(nóng)耕?！?br />
水族
天地中間，海為最巨，資生之物，厥族惟錯(cuò)。其洪纖巨細(xì)，千態(tài)萬(wàn)狀，雖爾雅有不能盡其網(wǎng)羅，山海經(jīng)亦不能極其形容也。今以世常見(jiàn)、人常食者，錄于□原文不明。據(jù)永樂(lè)大典卷一一九○七引文為「左」字。
暨魚(yú)：大者長(zhǎng)二丈余，脊若鋒刃。時(shí)至南海王廟前而退，人謂之「來(lái)朝」?；驍?shù)十年一來(lái)，或一年數(shù)至，俗謂「來(lái)數(shù)」，則人有疫疾。景定壬戌冬，嘗過(guò)州境，數(shù)十成羣，至三江口而返。
■〈魚(yú)居〉魚(yú)：昂首 【 （干）】 〔于〕水面，牙如立戟。
尋龍魚(yú)：頭類(lèi)龍而無(wú)角，鱗亦然。惟香山古鎮(zhèn)海及南海逢村等處有之。大者或長(zhǎng)丈余。人得而烹之，亦可為鲊，其骨脆美。
三鯬魚(yú)：一名鰣魚(yú)。甘腴可愛(ài)，肉中多生橫刺。楚淵材曰：「吾生平有五恨，第一恨鰣魚(yú)多骨」，是也。
黿，鼉，鼊，龜，鱉，鱟。
赤魚(yú)，■〈魚(yú)僉〉魚(yú)，白飯魚(yú)，黃皮魚(yú)，蒼魚(yú)，溫魚(yú)，筍殼魚(yú)，金鼓魚(yú)，腰帶魚(yú)，沙鉆魚(yú)，針魚(yú)，曹白魚(yú)，牛尾魚(yú)，藍(lán)刀魚(yú)，石頭魚(yú)，白春魚(yú)，庵魚(yú)，鞋底魚(yú)，甑箄魚(yú)，鰍魚(yú)，比目魚(yú)，鲇魚(yú)，斑魚(yú)，螗虱魚(yú)，馬蛟魚(yú)，沙魚(yú)，子魚(yú)，河豚魚(yú)，短頭魚(yú)，鱆魚(yú)，鱲魚(yú)，白甲魚(yú)，■〈魚(yú)資〉魚(yú)，鱸魚(yú)，鯉魚(yú)，鳡魚(yú)，鳊魚(yú)，馬鱭魚(yú)，鰍魚(yú)，墨魚(yú)，鯽魚(yú)，山花魚(yú)，鬐撒魚(yú)，赤賴(lài)魚(yú)，坦殼魚(yú)，鱔魚(yú)，亟魚(yú)，黃魚(yú)，綿魚(yú)，錦蒲魚(yú)，三珠魚(yú)。
蟹之美者，一名赤母，其殼含黃而臍團(tuán)。坡詩(shī)云：「堪笑吳興饞太守，一詩(shī)換得兩尖團(tuán)?！棺宰⒃疲骸感壑毤猓浦殘F(tuán)」，即此也。惟盛寒盛暑時(shí)最肥。產(chǎn)于咸淡水之間有白蜆處，以其所食者白蜆而已。惟香山縣龍眼里最多，番禺、東莞亦有之。 【 按蟹略云：「大者為■〈蟲(chóng)矛〉蝤，小者為蟹?！菇袷浪捉院魹樾?，其來(lái)久矣?！?br />
軟殼蟹，白蟹，虎蟹，寧蝦，白蝦，涌蝦，鐵蝦，五須蝦，長(zhǎng)氣蝦，水母，水雞，蛙。
蜆：大小有三種，沙洲亦有之，惟泮塘海、南石頭海所產(chǎn)者為佳，名金錂口。劉鋹時(shí)取以自奉，禁民不得采。
獨(dú)崖蠔：其味最佳。新會(huì)地名獨(dú)崖海，海中所產(chǎn)。
沙螺：一名西施舌，其味亞于香螺，惟番禺沙灣海有之。
香螺，青螺，龜腳螺，刀鞘螺，指甲螺，鸚鵡螺，琢螺，拍掌螺，紅螺，白蜆，馬甲柱，蛤蜊， 【 一名車(chē)白】 ，車(chē)螯，瓦屋，絲蚶，獵涉，蠔 【 殼曰牡厲】 。
禽
白雀：番禺雜記云：「菖蒲觀有二白雀，相傳見(jiàn)之?dāng)?shù)百年矣?！?br />
五色雀：其雀十?dāng)?shù)為羣，各異色。生聚于羅浮，時(shí)往來(lái)蒲澗山間。
灰鶴，鸛，白鷴，竹雞，畫(huà)眉，留春鶯，檳榔雀，雞鶒，雉雞，夜鳴雞，山胡，鷗，鵁青，鵓鴿，鷓鴣，鵲，烏鴉，鳩，青鳩，白項(xiàng)鴉，啄木，伯勞，燕，鷹，鶻，繡眼，野鴨，鵪鶉，鶽，鷺，鸕鶿，鷂，白頭，青錢(qián)。鸜鵒。
○舶貨【 諸蕃國(guó)附】
「貨通獅子國(guó)」，昌黎嘗有是詩(shī)矣。山海為天地寶藏，珍貨從出，有中國(guó)之所無(wú)。風(fēng)化既通，梯航交集。以此之有，易彼之無(wú)，古人貿(mào)通之良法也。廣為蕃舶湊集之所，寶貨叢聚，實(shí)為外府。島夷諸國(guó)，名不可殫，前志所載者四十余。圣朝奄有四海，盡日月出入之地，無(wú)不奉珍效貢，稽顙稱(chēng)臣。故海人山獸之奇，龍珠犀貝之異，莫不充儲(chǔ)于內(nèi)府，畜玩于上林，其來(lái)者視昔有加焉。而珍貨之盛，亦倍于前志之所書(shū)者。今錄其可名之國(guó)，附于舶貨之后。
寶物
布疋
香貨
藥物
諸木
皮貨
牛蹄角
雜物
諸蕃國(guó)
寶物
象牙，犀角，鶴頂，真珠，珊瑚，碧甸子，翠毛，龜筒，玳瑁。
布疋
白番布，花番布，草布，剪絨單，剪毛單。
香貨
沉香，速香，黃熟香，打拍香，暗八香，占城，麄熟，烏香，奇楠木，降香，檀香，戎香，薔薇水，乳香，金顏香。
藥物
腦子，阿魏，沒(méi)藥，胡椒，丁香，肉?子荳蔻，白荳蔻，荳蔻花，烏爹泥，茴香，硫黃，血竭，木香，蓽撥，木蘭皮，番白芷，雄黃，蘇合油，蓽澄茄。
諸木
蘇木，射木，烏木，紅柴。
皮貨
沙魚(yú)皮，皮席，皮枕頭，七鱗皮。
牛蹄角
白牛蹄，白牛角。
雜物
黃蠟，風(fēng)油子，紫梗，磨末，草珠，花白紙，藤席，藤棒，■〈貝八〉子，孔雀毛，大青，鸚鵡螺殼，巴淡子。
諸蕃國(guó)
交趾國(guó)管：
團(tuán)山，吉柴。
占城國(guó)管：
坭越，烏里，舊州，新州，古望，民瞳眬，賓瞳眬。
真臘國(guó)管：
真里富，登流眉，蒲甘，茸里。
羅斛國(guó)。
暹國(guó)管：
上水速孤底。
單馬令國(guó)管小西洋：
日啰亭，達(dá)剌希，崧古啰，凌牙蘇家，沙里，佛啰安，吉蘭丹，晏頭，丁伽蘆，迫嘉，朋亨，口蘭丹。
三佛齊國(guó)管小西洋：
龍牙山，龍牙門(mén)，便塾，欖邦，棚加，不理東，監(jiān)篦，啞魯，亭停，不剌，無(wú)思忻，深沒(méi)陀啰，南無(wú)里，不斯麻，細(xì)蘭，沒(méi)里琶都，賓撮。
東洋佛坭國(guó)管小東洋：
麻里蘆，麻葉，美昆，蒲端，蘇錄，沙胡重，啞陳，麻拿啰奴，文杜陵。
單重布啰國(guó)管大東洋：
論杜，三啞思，沙啰溝，塔不辛地，沙棚溝，涂離，遍奴忻，勿里心，王琶華，都蘆辛，啰愇，西夷涂，質(zhì)黎，故梅，訖丁銀，呼蘆漫頭，琶設(shè)，故提，頻底賢，孟嘉失，烏譚麻，蘇華公，文魯古，盟崖，盤(pán)檀。
阇婆國(guó)管大東洋：
孫絳，陀雜，白花灣，淡墨，熙寧，啰心，重伽蘆，不直干，陀達(dá)，蒲盤(pán)，布提，不者啰干，打工，琶離，故鸞，火山，地漫。
南毗馬八兒國(guó)：
細(xì)藍(lán)，伽一，勿里法丹，差里野括，撥的侄，古打林。
大故藍(lán)國(guó)。差里也國(guó)。政期離國(guó)。胡荼辣國(guó)。禧里弗丹。賓陀蘭納。迫加魯。盟哥魯。條土■吉。靼拿。闊里株思。加剌都。拔肥離。涂拂。毗沙弗丹。啞靼。鵬茄啰。記施。麻啰華。弼施啰。麻加里。白達(dá)。層拔。贍思。弼琶啰。勿斯離。勿拔。蘆眉。甕蠻。弗藍(lán)。黑加魯。默茄。茶弼沙。吉慈尼。
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