大食，原本是波斯的地域，男子高鼻子、黑而多須。女子皮膚白嫩，出外則要遮面。每日要拜天神五次。腰系銀帶，佩銀刀。不飲酒娛樂(lè)。有個(gè)禮堂可容納幾百人，每七天一次，王坐在高臺(tái)上對(duì)屬下說(shuō)：“為殺敵戰(zhàn)死的人將在天上再生，殺敵者將得福。”所以民俗勇于戰(zhàn)斗。土地多沙石，不堪耕種，以打獵食肉為生，將石蜜刻成車(chē)子狀態(tài)的房子，每年用來(lái)獻(xiàn)給貴人。所產(chǎn)葡萄大的有如雞蛋，還產(chǎn)千里馬，傳為龍種。

　　隋朝大業(yè)年間，有波斯國(guó)人在俱紛摩地那山放牧，有個(gè)獸開(kāi)口說(shuō)話：“山之西有三個(gè)山洞，里面有兵器，還有刻著白字的黑石頭。得到這些的人即能為王?！?br />
　　這個(gè)人跑去看，果然如獸所說(shuō)。石頭上的文字說(shuō)應(yīng)該反叛。于是告訴眾人這異事，糾合亡命之徒于恒曷水，劫奪商旅，盤(pán)據(jù)西境自立為王，是為大食。將黑石頭搬來(lái)作為國(guó)寶。波斯國(guó)人去討伐，都大敗而回。于是逐漸強(qiáng)大起來(lái)。后來(lái)滅波斯、破拂林艸，才有了粟麥及倉(cāng)庾。又南侵婆羅門(mén)，合并一些小國(guó)，精兵增至四十萬(wàn)?？?、石等小國(guó)都臣服于他。此刻其地域有萬(wàn)里之廣，東接突騎施，西南瀕海。

　　海中有撥拔力種族，無(wú)所附屬。不生五谷，食肉，刺牛血調(diào)和奶后做飲料。

　　民間沒(méi)有衣服，用羊皮遮體。婦女白皙漂亮，國(guó)內(nèi)多產(chǎn)象牙及阿末香。波斯商人想去貿(mào)易，一定要幾千人繳納疊毛、歃血盟誓，這才能交易。武器多用牙、角，有弓、矢、鎧、矛肖，士兵有二十萬(wàn)，多次遭到大食的侵略。

　　永徽二年(651)，大食王谷敢密莫木膩才派使者來(lái)朝貢，自稱(chēng)為大食氏之王，已建國(guó)三十四年了，傳了兩代人。開(kāi)元初年，又派使者來(lái)獻(xiàn)馬、鈿帶，謁見(jiàn)皇帝時(shí)不跪拜，有司準(zhǔn)備判他不敬罪，中書(shū)令張說(shuō)說(shuō)遠(yuǎn)方異域之人慕義而來(lái)，不可判為有罪。玄宗也寬赦了他。后來(lái)使者又來(lái)，辭謝說(shuō)：“我國(guó)人只拜天，見(jiàn)王不拜。”

　　有司嚴(yán)肅地批評(píng)他，這才依漢法而跪拜。

　　開(kāi)元十四年(726)，派使者蘇黎滿來(lái)獻(xiàn)物產(chǎn)，委任他為果毅，賜給緋袍及玉帶。

　　據(jù)說(shuō)大食族中有孤列這一支族，世代有酋長(zhǎng)，稱(chēng)為白衣大食，其中有二姓，一姓盆尼末換，一姓奚深。以前有個(gè)叫摩訶末的人，勇猛有智，眾人擁戴他為王。辟地三千里，攻克夏臘城。傳了十四代，到末換，殺了哥哥伊疾自立為王，手下人恨他殘酷。有個(gè)呼羅柵木鹿人叫并波悉林的，準(zhǔn)備討伐末換。他到各地向眾人宣傳，且說(shuō)：“幫助我干大事的人，都穿黑衣?！辈痪镁郾妿兹f(wàn)，殺了末換，尋找奚深種族的孫子阿蒲羅拔，擁立他為王，改稱(chēng)黑衣大食。蒲羅死，弟弟阿蒲恭拂立。至德初年，派使者來(lái)朝貢。代宗用他們的兵平定兩京之亂。阿蒲恭拂死，其子迷地繼立。迷地死，其子牟棲繼立。牟棲死，其弟訶論繼立。貞元時(shí)，與吐蕃相攻。吐蕃每年要西向抵抗大食，所以很少侵?jǐn)_我邊域。貞元十四年(798)，派使者含嵯、烏雞、沙北三人來(lái)朝，都受任為中郎將，厚賜后送回國(guó)。傳說(shuō)其國(guó)西南二千里山谷間有一種樹(shù)，開(kāi)花像人頭，對(duì)它說(shuō)話就會(huì)笑，然后就落了。

　　大食東有個(gè)末祿小國(guó)。有城郭，人民姓木的多。以五月為一年之首，以彩畫(huà)缸相贈(zèng)為禮。有種尋支瓜，大的要十來(lái)個(gè)人才吃得完，蔬菜產(chǎn)顆蔥、葛藍(lán)、軍達(dá)、茇薤。

　　大食之西有苫，也自成一國(guó)，北接突厥可薩部，幅員幾千里。有五節(jié)度，強(qiáng)兵一萬(wàn)人。土多產(chǎn)禾稻，有條大河，東流入亞俱羅。商人常相往來(lái)。

　　自大食西行十五天，可到都盤(pán)，西邊距羅利支有十五天的路程；南靠近大食，有二十五天的路程；北是勃達(dá)，要走一個(gè)月。

　　勃達(dá)之東距大食有兩個(gè)月的路程；往西到岐蘭，要行二十日；南是都盤(pán)，北是大食，都要走一個(gè)月。

　　從岐蘭往東南走二十天，到達(dá)阿沒(méi)，或稱(chēng)阿昧；東南行十五日，可到陀拔斯；南行一個(gè)月，可到沙蘭；北行兩天就到海。君主居于你訶溫多城，多畜馬、羊，人民溫柔寬厚。所以大食常到此游牧。

　　沙蘭東是羅利支，北是怛滿，都是二十天的行程；西是大食，有二十五天的行程。

　　羅利支東是都盤(pán)，北是陀拔斯，都是十五天的行程；西面是沙蘭，要走二十天；南面是大食，要走二十五天。

　　怛滿，或稱(chēng)怛沒(méi)，東到陀拔斯，南到大食，都要走一個(gè)月；北到岐蘭，走二十天；西也是大食，要走一個(gè)月，君主居于烏滸河北平川中。野獸多獅子。西北與史國(guó)接壤，以鐵關(guān)為界限。

　　天寶六年(747)，都盤(pán)等六國(guó)都派使者入朝，于是封都盤(pán)王謀思健摩訶延為順化王，封勃達(dá)王摩俱澀斯為守義王，封阿沒(méi)王俱那胡設(shè)為恭信王，封沙蘭王卑路斯威為順禮王，封羅利支王伊思俱習(xí)為義寧王，封怛滿王謝沒(méi)為奉順王。

　　評(píng)論：西戎，古代未曾與中國(guó)相通。

　　至漢朝才記載有烏孫等國(guó)。后來(lái)，見(jiàn)到的名字漸漸多起來(lái)。唐興，他們來(lái)修好入貢，共有一百多國(guó)，都是萬(wàn)里迢迢而來(lái)，可說(shuō)是專(zhuān)誠(chéng)了！然而中國(guó)也有饋贈(zèng)回報(bào)、冊(cè)封吊唁、輸糧傳驛等費(fèi)用。東到高麗，南到真臘，西到波斯、吐蕃、堅(jiān)昆，北到突厥、契丹、....，稱(chēng)之為“八番”，再往外，就稱(chēng)為“絕域”了。根據(jù)地域的遠(yuǎn)近而給予費(fèi)用。開(kāi)元盛時(shí)，抽取西域胡商的稅收以供四鎮(zhèn)之用，出北道的向輪臺(tái)納賦，地大則賦費(fèi)加倍。這是圣明皇帝的明智之舉。