殷景仁陳郡長平人。曾祖父殷融，晉朝太常。祖父殷茂，散騎常侍、特進、左光祿大夫。父親殷道裕早亡。

　　殷景仁小時候就有成就大業(yè)的胸懷，司徒王謐見到他就將女兒許配給他。他始任劉毅的后軍參軍、高祖的太尉行參軍。他建議朝廷命令百官舉薦人才，以其推薦的人是否賢能作為他們升降的依據(jù)。任宗臺秘書郎、世子中軍參軍，轉(zhuǎn)任主簿，又任驃騎將軍道憐的主簿。出朝補任衡陽太守，入朝任宋世子洗馬，又轉(zhuǎn)任中書侍郎。景仁為學(xué)但不著文章，敏捷有思致，口不談義理，深識大體，對國家典章朝廷禮儀舊的規(guī)章制度，無不抄錄撰寫，了解他的人知道他有志在當(dāng)世的抱負(fù)，高祖非常了解他，提升他為太子中庶子。

　　少帝即帝位，景仁入朝補侍中，屢次上表辭謝?；实巯略t稱：“景仁退讓禮揖的主意不會改變，可讓他改任黃門侍郎，以滿足正人君子的心愿?！辈痪盟I(lǐng)射聲，很快又轉(zhuǎn)任左衛(wèi)將軍。

　　太祖即帝位后對他非常器重，不久調(diào)任侍中，左衛(wèi)將軍不變。當(dāng)時他與侍中右衛(wèi)將軍王華、侍中驍騎將軍王曇首、侍中劉湛四人同為侍中，都在宰相府，他們幾個皆以非凡的氣度和杰出的才干而冠絕一時，共同升遷的榮耀近代以來無人能趕得上他們。元嘉三年(426)皇帝親征謝晦，司徒王弘入朝掌管中書下省，景仁因年長正直和王弘一道執(zhí)掌留守京城的重任。平定謝晦后，景仁代替到彥之任中領(lǐng)軍，侍中不變。

　　景仁服母喪，母親剛下葬完畢，朝廷就起用他為領(lǐng)軍將軍，他則堅決辭絕?；实叟芍袝崛酥荇裼密囎咏铀馗?。元嘉九年(432)服喪完后，調(diào)任尚書仆射。太子詹事劉湛代任領(lǐng)軍，他和景仁一向關(guān)系密切，都被高祖重用，被委以宰相之職。劉湛在朝外任職，恰值此時王弘、王華、曇首相繼故去，景仁就讓劉湛回到朝中，共同參予朝政。劉湛回來后，認(rèn)為景仁的地位待遇本不該超過他，現(xiàn)在一下子位列于自己前面，心里非常氣憤。他知道太祖信任依靠景仁，不能動搖他的地位，于是就暗中勾結(jié)司徒彭城王劉義康，想借宰相的權(quán)位推倒景仁。元嘉十二年(435)景仁又升任中書令、護軍，仆射不變。不久，又以仆射之職領(lǐng)吏部，護軍不變。劉湛更加怨恨景仁。義康采納了劉湛的主意，在太祖面前詆毀景仁，太祖卻更器重他。景仁曾嘆息著對親戚朋友說：“我將劉湛引薦入朝，他一來就咬人?！庇谑撬头Q病辭職，屢次上表皇上但總不能被允許。皇上讓他在家中養(yǎng)病，并派黃門侍郎看望他。劉湛商議派人裝作竊賊在外面將景仁殺死，認(rèn)為即使太祖知道，想必不會對他們怎么樣，因為皇帝終究不會傷了骨肉親情?；实凵晕⒂X察到了他們的陰謀，將景仁遷到西掖門外晉鄱陽王的宅第，并將那里作為護軍府，嚴(yán)加防備，所以劉湛等的陰謀未得逞。

　　景仁臥病五年，雖然見不到皇帝，但卻與皇帝秘密地書信往來，每天達十多封，大小朝政一定要向他詢問。但他們往來極其秘密周詳，沒有人窺破這個秘密?；噬洗秳⒄康哪翘?，景仁讓人給他整理衣裳，他臥病很長時間，左右手下都不知道他的用意。當(dāng)日晚上，皇上出華林園延賢堂召見景仁，景仁仍然腳不好使，皇上讓他坐在小床上，將對劉湛的審判全部交給他。

　　景仁代替劉義康任揚州刺史，仆射領(lǐng)吏部不變?；噬吓墒拐呤诮o他印和綬帶，主簿代他向皇上拜謝，拜完后就發(fā)現(xiàn)景仁性情變得乖錯。他本來性情非常寬厚，現(xiàn)在突然嚴(yán)厲暴躁，他問左右手下人說：“今年男子結(jié)婚的多，還是女子出嫁的多？”這年冬天下雪，景仁坐車出廳外眺望，忽然震驚地說：“正門外怎么有棵大樹？”接著又說：“我搞錯了嗎？”病情變得非常嚴(yán)重。太祖認(rèn)為景仁在州里任職對他不利，就讓他回到仆射下省。景仁任州刺史一個多月就死了。有人說他見到了劉湛的鬼魂。景仁時年五十一歲?；实圩焚浰麨槭讨?、司空，其他的官職不變。謚號文成公。

　　太祖在寫給荊州刺史衡陽王義季的信中寫道：“殷仆射生病不久，病重不治。他的識見遠大，竭誠報國，我和他感情日深，如今心里非常痛苦。人民渴望國家出現(xiàn)棟梁之才，而得到是非常艱難的。我對他懷有深深的哀婉之情，不能自已。你也一樣嗎？一切都過去了，奈何？”世祖大明五年(461)，世祖出行經(jīng)過景仁的墓地，下詔說：“司空文成公殷景仁品德嚴(yán)正，識見明哲，功績卓著，忠誠宏謨，為政澤民，佳譽流傳。近來瞻仰其墓地，有感到他的過去，可派使者來祭悼他?！?br />
　　殷景仁的兒子道矜小時候就不太聰明，官至太中大夫。道矜的兒子殷恒，太宗的時候任侍中、度支尚書，因父親的疾病長時不愈而被官府彈劾，降為散騎常侍。