苗金明，張憲金，趙波，常敬輝，趙金玲 著…
本書(shū)內(nèi)容包括： 燃?xì)饣A(chǔ)知識(shí)、城市燃?xì)廨斉渑c調(diào)壓裝置、直接作用式調(diào)壓器、…
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胡宗元 著
本書(shū)以“認(rèn)知生活中的危險(xiǎn)因素，提高安全意識(shí)和防范能力”為宗旨，用深入淺出…
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邢燕，劉長(zhǎng)春 著
《安防系統(tǒng)安裝與調(diào)試》一書(shū)依據(jù)實(shí)際工作崗位的需求，對(duì)典型的工作任務(wù)進(jìn)行選…
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張乃祿 著
本書(shū)內(nèi)容共9章，系統(tǒng)地介紹了安全評(píng)價(jià)的基本原理與應(yīng)用技術(shù)，主要包括緒論、…
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本書(shū)分為20個(gè)章節(jié)，通過(guò)對(duì)老年人常見(jiàn)的突發(fā)疾病、常見(jiàn)及潛在的安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行介…
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支同祥 編
《安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)匯編（第8輯）》介紹了，安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)作為保障生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安…
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《防火防爆技術(shù)》是“高職高專(zhuān)安全技術(shù)管理專(zhuān)業(yè)規(guī)劃教材”之一，屬于專(zhuān)業(yè)核心…
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《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》特色：（1）強(qiáng)化了中國(guó)主要法律法規(guī)（《食品安全法》、《…
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《食品質(zhì)量與安全控制技術(shù)》按照工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的要求，以工作過(guò)程為導(dǎo)…
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該書(shū)綜合運(yùn)用輿情理論、傳播學(xué)、心理學(xué)、社會(huì)學(xué)、管理學(xué)等學(xué)科理論，在分析2…
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《強(qiáng)制性食品可追溯體系的功能、機(jī)制及應(yīng)用 來(lái)自豬肉安*監(jiān)管領(lǐng)域的探索》以豬…
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《食品質(zhì)量安全快速檢測(cè)技術(shù)及其應(yīng)用》書(shū)分為三篇，按照技術(shù)理論、試劑儀器和…
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食品安全治理協(xié)同創(chuàng)新中心 編
《食品安全治理文集（2014年卷）》匯聚了2014年及近些年我國(guó)食品安全治理方面…
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《保障我國(guó)畜產(chǎn)品食用安全對(duì)策研究》是“保障畜產(chǎn)品食用安全”專(zhuān)題研究的階段…
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艾志錄 編
《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》內(nèi)容包括緒論和正文7章，以食品標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)、合格評(píng)定（認(rèn)…
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侯紅萍 編
《發(fā)酵食品工藝學(xué)》全面、系統(tǒng)地介紹了發(fā)酵食品的起源、種類(lèi)、特點(diǎn)，傳統(tǒng)和新…
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《農(nóng)產(chǎn)品加工與食品安全戰(zhàn)略研究》是中國(guó)工程院重大咨詢(xún)項(xiàng)目“國(guó)家食物安全可…
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全書(shū)是高等院校食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)的實(shí)驗(yàn)教材，分為基本理論、儀器分析實(shí)驗(yàn)及…
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湖北省人才服務(wù)局 著
本書(shū)為三篇：法律法規(guī)篇、生產(chǎn)安全篇、知識(shí)問(wèn)答篇，從相關(guān)法律規(guī)定到實(shí)際生產(chǎn)…
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《乳制品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)與監(jiān)管研究》以乳制品質(zhì)量安全理論、質(zhì)量安全特性和…
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趙志順 編
《食品檢驗(yàn)與分析實(shí)訓(xùn)》是根據(jù)2001年教育部頒布的中等職業(yè)學(xué)校食品生物工藝專(zhuān)…
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朱世龍 編
《食品安全科普知識(shí)100問(wèn)》由北京市科學(xué)技術(shù)委員會(huì)資助出版，從食品安全基礎(chǔ)…
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王碩 等 著
食品安全不僅直接關(guān)系群眾身體健康和生命安全，也關(guān)系到經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的大局，…
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本書(shū)主要包括農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理與溯源的理論方法、構(gòu)建技術(shù)與典型實(shí)踐三個(gè)方…
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韓祥文 著
《食品安全知識(shí)讀本（套裝6冊(cè)）》分市民版、創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市版、創(chuàng)建農(nóng)…
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《食品分析實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》內(nèi)容包括食品分析實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)、食品物理性質(zhì)的測(cè)定、食品營(yíng)…
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北京視屏科學(xué)研究院 編
首都食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展對(duì)于首都食品供應(yīng)、食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康保障具有重大現(xiàn)…
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