未來(lái)農(nóng)場(chǎng)：30年后看中國(guó)農(nóng)業(yè)

前言第1篇理論篇第1章未來(lái)農(nóng)場(chǎng)緣起/31.1國(guó)家戰(zhàn)略為未來(lái)農(nóng)場(chǎng)發(fā)展指明方向/31.1.1未來(lái)農(nóng)場(chǎng)有助于發(fā)展農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力/31.1.2未來(lái)農(nóng)場(chǎng)是數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)的重要抓手/51.2勞動(dòng)力短缺呼喚未來(lái)農(nóng)場(chǎng)新模式/61.2.1農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力老齡化趨勢(shì)顯著/61.2.2農(nóng)村勞動(dòng)力流失日益嚴(yán)重/61.2.3勞動(dòng)力在農(nóng)產(chǎn)品成本中的比例日趨提高/71.2.4農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率與發(fā)達(dá)國(guó)家差距巨大/81.3資源和環(huán)境約束亟待未來(lái)農(nóng)場(chǎng)破解/91.3.1耕地資源約束與土地生產(chǎn)率較低/91.3.2水資源約束與水資源利用率偏低/111.3.3生態(tài)環(huán)境約束與農(nóng)業(yè)資源利用率偏低/12第2章未來(lái)農(nóng)場(chǎng)內(nèi)涵/152.1農(nóng)場(chǎng)的概念及內(nèi)涵/152.2未來(lái)農(nóng)場(chǎng)的概念及內(nèi)涵/162.2.1勞動(dòng)者轉(zhuǎn)變/172.2.2勞動(dòng)資料轉(zhuǎn)變/182.2.3勞動(dòng)對(duì)象轉(zhuǎn)變/182.3未來(lái)農(nóng)場(chǎng)的主要模式/192.3.1小型家庭農(nóng)場(chǎng)/192.3.2大型合作社農(nóng)場(chǎng)/202.3.3超大型國(guó)有農(nóng)場(chǎng)/202.4未來(lái)農(nóng)場(chǎng)的技術(shù)支撐/212.4.15G/212.4.2人工智能/222.4.3物聯(lián)網(wǎng)/232.4.4云計(jì)算/232.4.5大數(shù)據(jù)/242.4.6邊緣計(jì)算/242.4.7智能裝備技術(shù)/252.4.8生物技術(shù)/25第3章未來(lái)農(nóng)場(chǎng)的特征/273.1農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的規(guī)模化與專(zhuān)業(yè)化/273.1.1生產(chǎn)規(guī)?；?273.1.2生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化/293.2農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的數(shù)字化與無(wú)人化/313.2.1生產(chǎn)數(shù)字化/313.2.2作業(yè)無(wú)人化/323.3產(chǎn)品加工的標(biāo)準(zhǔn)化與綠色化/333.3.1加工標(biāo)準(zhǔn)化/333.3.2流通綠色化/343.4產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的價(jià)值化與品牌化/363.4.1產(chǎn)品價(jià)值化/363.4.2產(chǎn)品品牌化/363.5經(jīng)營(yíng)組織的社會(huì)化與產(chǎn)業(yè)化/383.5.1經(jīng)營(yíng)組織社會(huì)化/383.5.2經(jīng)營(yíng)組織產(chǎn)業(yè)化/393.6科學(xué)技術(shù)的集約化與一體化/403.6.1科學(xué)技術(shù)集約化/403.6.2跨界融合一體化/41第4章未來(lái)農(nóng)場(chǎng)的演進(jìn)/424.1未來(lái)農(nóng)場(chǎng)演進(jìn)的動(dòng)因/424.1.1市場(chǎng)需求為根本的持久拉力/424.1.2技術(shù)革新迸發(fā)出強(qiáng)大的推力/444.1.3我國(guó)“三農(nóng)”發(fā)展存在的深層壓力/454.2未來(lái)農(nóng)場(chǎng)演進(jìn)的關(guān)鍵要素/454.2.1勞動(dòng)力/464.2.2規(guī)模與投入/464.2.3技術(shù)與裝備/474.2.4管理與經(jīng)營(yíng)/494.2.5專(zhuān)業(yè)與分工/494.3未來(lái)農(nóng)場(chǎng)演進(jìn)規(guī)律及主要形態(tài)/504.3.1高度規(guī)?；某?jí)農(nóng)場(chǎng)/514.3.2高度智能化的無(wú)人農(nóng)場(chǎng)/524.3.3高度設(shè)施化的立體農(nóng)場(chǎng)/544.3.4富于文化體驗(yàn)的特色農(nóng)場(chǎng)/55第2篇系統(tǒng)篇第5章未來(lái)農(nóng)場(chǎng)系統(tǒng)分析/615.1未來(lái)農(nóng)場(chǎng)系統(tǒng)內(nèi)涵/615.1.1定義與系統(tǒng)組成/615.1.2農(nóng)場(chǎng)系統(tǒng)與社會(huì)、環(huán)境的關(guān)系/655.2未來(lái)農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)系統(tǒng)/665.2.1生產(chǎn)主體/665.2.2土地/675.2.3資本/675.2.4生產(chǎn)資料/685.2.5智能設(shè)施與裝備/695.3未來(lái)農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)與管理系統(tǒng)/705.3.1經(jīng)營(yíng)/705.3.2管理/715.4未來(lái)農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)業(yè)支撐系統(tǒng)/725.4.1裝備產(chǎn)業(yè)/725.4.2生產(chǎn)物資供應(yīng)/725.4.3加工產(chǎn)業(yè)/735.4.4流通產(chǎn)業(yè)/745.4.5信息服務(wù)業(yè) /75第6章未來(lái)農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者/766.1農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的變遷/766.1.1傳統(tǒng)農(nóng)民的發(fā)展階段/766.1.2農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者現(xiàn)狀/786.1.3未來(lái)農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者展望/806.2未來(lái)農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者分類(lèi)/826.2.1小型家庭農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者/826.2.2大型合作社農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者/836.2.3超大型國(guó)有農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理者/84第7章未來(lái)農(nóng)場(chǎng)資源要素與新質(zhì)生產(chǎn)力/867.1新質(zhì)生產(chǎn)力與未來(lái)農(nóng)場(chǎng)/867.1.1新質(zhì)生產(chǎn)力的提出/867.1.2新質(zhì)生產(chǎn)力是未來(lái)農(nóng)場(chǎng)發(fā)展的助推器/877.2新質(zhì)生產(chǎn)力與未來(lái)農(nóng)場(chǎng)資源要素/877.2.1新質(zhì)生產(chǎn)力與勞動(dòng)力資源優(yōu)化配置/877.2.2新質(zhì)生產(chǎn)力與土地資源優(yōu)化配置/887.2.3新質(zhì)生產(chǎn)力與資本要素優(yōu)化配置/887.2.4新質(zhì)生產(chǎn)力與市場(chǎng)資源優(yōu)化配置/907.2.5新質(zhì)生產(chǎn)力與生產(chǎn)工具優(yōu)化配置/90第8章未來(lái)農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)與管理/948.1未來(lái)農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的戰(zhàn)略與決策/948.1.1戰(zhàn)略目標(biāo)/958.1.2戰(zhàn)略選擇與實(shí)施/958.1.3經(jīng)營(yíng)決策/968.2未來(lái)農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理制度建設(shè)/978.2.1產(chǎn)權(quán)制度/978.2.2管理結(jié)構(gòu)和制度/988.2.3農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)文化建設(shè)/988.3未來(lái)農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理內(nèi)容/998.3.1生產(chǎn)管理/998.3.2資產(chǎn)管理/1008.3.3人力資源管理/1008.3.4銷(xiāo)售與流通/1018.4未來(lái)農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)控制/1028.4.1自然環(huán)境/1028.4.2經(jīng)濟(jì)與政策/1038.4.3全球競(jìng)爭(zhēng)/104第9章未來(lái)農(nóng)場(chǎng)與綠色發(fā)展/1059.1概述/1059.1.1綠色發(fā)展概念/1059.1.2未來(lái)農(nóng)場(chǎng)對(duì)綠色發(fā)展的要求/1069.2未來(lái)農(nóng)場(chǎng)與資源高效利用/1089.2.1綠色能源開(kāi)發(fā)/1089.2.2水資源高效利用/1109.2.3土地資源高效利用/1119.3未來(lái)農(nóng)場(chǎng)與綠色種養(yǎng)模式/1129.3.1生態(tài)調(diào)控/1129.3.2生物防治/1149.3.3科學(xué)用藥/1159.3.4農(nóng)業(yè)病蟲(chóng)害綠色防控/1169.4未來(lái)農(nóng)場(chǎng)與營(yíng)養(yǎng)健康/1189.4.1農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管/1189.4.2農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)與健康/119第3篇國(guó)際篇——他山之石第10章資源富裕型國(guó)家農(nóng)場(chǎng)/12510.1資源富裕型國(guó)家的農(nóng)場(chǎng)特征/12510.2美國(guó)的玉米和大豆農(nóng)場(chǎng)/12610.3加拿大的小麥農(nóng)場(chǎng)/12810.4澳大利亞的畜牧農(nóng)場(chǎng)/129第11章資源集約型國(guó)家農(nóng)場(chǎng)/13211.1資源集約型國(guó)家的農(nóng)場(chǎng)特征/13211.2荷蘭的溫室農(nóng)場(chǎng)/13311.3德國(guó)的豬場(chǎng)/13611.4挪威的漁場(chǎng)/13911.5比利時(shí)的生態(tài)農(nóng)場(chǎng)/141第12章資源緊缺型國(guó)家農(nóng)場(chǎng)/14412.1資源緊缺型國(guó)家的農(nóng)場(chǎng)特征/14412.2以色列的節(jié)水農(nóng)場(chǎng)/14512.3日本的智慧農(nóng)場(chǎng)/14912.4韓國(guó)的地鐵農(nóng)場(chǎng)/152第4篇應(yīng)用篇第13章未來(lái)大田農(nóng)場(chǎng)/15713.1概述/15713.1.1未來(lái)大田農(nóng)場(chǎng)的定義/15713.1.2未來(lái)大田農(nóng)場(chǎng)的組成與功能/15813.1.3未來(lái)大田農(nóng)場(chǎng)的類(lèi)型/15913.2未來(lái)大田農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的數(shù)字化與無(wú)人化 /15913.3未來(lái)大田農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的社會(huì)化與專(zhuān)業(yè)化/16113.4未來(lái)大田農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化與綠色化/16213.5未來(lái)大田農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)和營(yíng)銷(xiāo)的價(jià)值化與品牌化/16313.6未來(lái)大田農(nóng)場(chǎng)科學(xué)技術(shù)的集約化/16513.7未來(lái)大田農(nóng)場(chǎng)的規(guī)劃與構(gòu)建/167第14章未來(lái)果園農(nóng)場(chǎng)/16914.1概述/16914.1.1未來(lái)果園農(nóng)場(chǎng)的定義/16914.1.2未來(lái)果園農(nóng)場(chǎng)的組成與功能/16914.2未來(lái)果園農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的數(shù)字化與無(wú)人化/17014.3未來(lái)果園農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)組織的專(zhuān)業(yè)化與社會(huì)化/17314.4未來(lái)果園農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)加工的標(biāo)準(zhǔn)化與綠色化/17314.4.1果園農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)/17314.4.2推行綠色生產(chǎn)方式，建設(shè)生態(tài)型果園/17414.5未來(lái)果園農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)和營(yíng)銷(xiāo)的價(jià)值化與品牌化/17514.6果園農(nóng)場(chǎng)科學(xué)技術(shù)的集約化與一體化/17614.7未來(lái)果園農(nóng)場(chǎng)的空間規(guī)劃/178第15章未來(lái)溫室農(nóng)場(chǎng)/18015.1概述/18015.1.1未來(lái)溫室農(nóng)場(chǎng)的定義/18115.1.2未來(lái)溫室農(nóng)場(chǎng)的組成與功能/18115.2未來(lái)溫室農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的數(shù)字化與無(wú)人化/18215.3未來(lái)溫室農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)組織的專(zhuān)業(yè)化與社會(huì)化/18515.4未來(lái)溫室農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)加工的標(biāo)準(zhǔn)化與綠色化/18915.5未來(lái)溫室農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)和營(yíng)銷(xiāo)的價(jià)值化與品牌化/19115.6未來(lái)溫室農(nóng)場(chǎng)科學(xué)技術(shù)的集約化與一體化/19415.7未來(lái)溫室農(nóng)場(chǎng)的構(gòu)建/19515.7.1生產(chǎn)系統(tǒng)的構(gòu)建/19515.7.2經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)的構(gòu)建/197第16章未來(lái)豬場(chǎng)/19916.1概述/19916.1.1未來(lái)豬場(chǎng)的定義/19916.1.2未來(lái)豬場(chǎng)的組成與功能/20016.2未來(lái)豬場(chǎng)生產(chǎn)的數(shù)字化與無(wú)人化/20016.3未來(lái)豬場(chǎng)經(jīng)營(yíng)組織的專(zhuān)業(yè)化與社會(huì)化/20316.4未來(lái)豬場(chǎng)生產(chǎn)加工的綠色化/20416.5未來(lái)豬場(chǎng)生產(chǎn)和營(yíng)銷(xiāo)的價(jià)值化與品牌化/20516.6未來(lái)豬場(chǎng)科學(xué)技術(shù)的集約化與一體化/207第17章未來(lái)牛場(chǎng)/20917.1概述/20917.1.1未來(lái)牛場(chǎng)的定義/20917.1.2未來(lái)牛場(chǎng)的組成與功能/21017.1.3未來(lái)牛場(chǎng)的類(lèi)型/21017.2未來(lái)牛場(chǎng)生產(chǎn)的數(shù)字化與無(wú)人化/21017.3未來(lái)牛場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理的專(zhuān)業(yè)化與社會(huì)化/21317.4未來(lái)牛場(chǎng)生產(chǎn)加工的標(biāo)準(zhǔn)化與綠色化/21517.5未來(lái)牛場(chǎng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的價(jià)值化與品牌化/216第18章未來(lái)雞場(chǎng)/21918.1概述/21918.1.1未來(lái)雞場(chǎng)的定義/21918.1.2未來(lái)雞場(chǎng)的組成與功能/21918.2未來(lái)雞場(chǎng)生產(chǎn)的數(shù)字化與無(wú)人化/22118.3未來(lái)雞場(chǎng)經(jīng)營(yíng)組織的專(zhuān)業(yè)化與社會(huì)化/22518.4未來(lái)雞場(chǎng)生產(chǎn)加工的標(biāo)準(zhǔn)化與綠色化/22618.5未來(lái)雞場(chǎng)生產(chǎn)和營(yíng)銷(xiāo)的價(jià)值化與品牌化/22718.6未來(lái)雞場(chǎng)科學(xué)技術(shù)的集約化與一體化/228第19章未來(lái)漁場(chǎng)/22919.1概述/22919.2未來(lái)漁場(chǎng)生產(chǎn)的數(shù)字化與無(wú)人化/23019.3未來(lái)漁場(chǎng)經(jīng)營(yíng)組織的專(zhuān)業(yè)化與社會(huì)化/23219.4未來(lái)漁場(chǎng)生產(chǎn)加工的標(biāo)準(zhǔn)化與綠色化/23419.5未來(lái)漁場(chǎng)生產(chǎn)和營(yíng)銷(xiāo)的價(jià)值化與品牌化/23519.6未來(lái)漁場(chǎng)科學(xué)技術(shù)的集約化與一體化/236第20章我國(guó)未來(lái)農(nóng)場(chǎng)發(fā)展戰(zhàn)略/23820.1戰(zhàn)略目標(biāo)/23820.1.1數(shù)量/23820.1.2質(zhì)量/23820.1.3效益/23920.2戰(zhàn)略行動(dòng)/23920.2.1加強(qiáng)科技攻關(guān)/23920.2.2開(kāi)展試驗(yàn)示范/24020.2.3加快推廣應(yīng)用/24120.2.4強(qiáng)化政策支持/24120.3戰(zhàn)略布局/24220.3.1東部地區(qū)/24220.3.2中部地區(qū)/24420.3.3西部地區(qū)和東北地區(qū)/24420.4未來(lái)展望/24520.4.1農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)規(guī)?；?、專(zhuān)業(yè)化/24520.4.2農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)全面數(shù)字化、智能化/24620.4.3農(nóng)產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化/24620.4.4農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)價(jià)值化、品牌化/247參考文獻(xiàn)/248