糖尿病膳食與運動治療指導

第一章 糖尿病膳食治療的作用與意義
一、醫(yī)學營養(yǎng)治療是糖尿病治療的主要手段之一
二、飲食控制是提高糖尿病臨床療效的需要
三、飲食控制是調控各項指標的前提
四、飲食控制是生活方式干預方案推行的需要
第二章 糖尿病膳食治療原則與方案制訂
第一節(jié) 糖尿病膳食治療的目標及原則
一、糖尿病膳食治療的目標
二、糖尿病膳食治療的原則
第二節(jié) 糖尿病膳食食物選擇與搭配
一、谷類的營養(yǎng)特點
二、畜肉、禽肉、水產、蛋類食物的營養(yǎng)特點
三、蔬菜的營養(yǎng)特點
四、水果的營養(yǎng)特點
五、大豆及其制品的營養(yǎng)特點
六、奶類及其制品的營養(yǎng)特點
七、堅果的營養(yǎng)特點
八、食用油的營養(yǎng)特點
第三節(jié) 糖尿病膳食治療方案制訂
一、糖尿病治療膳食的食譜制訂
二、糖尿病治療膳食烹飪方法及進餐技巧
三、通用糖尿病治療膳食食譜
第三章 糖尿病特殊群體的膳食治療
第一節(jié) 兒童糖尿病的膳食治療
一、兒童糖尿病的分類
二、兒童出現(xiàn)糖尿病有什么癥狀
三、兒童糖尿病膳食治療的目標
四、營養(yǎng)方案制訂
五、兒童糖尿病膳食治療注意事項
六、患兒膳食如何定量化安排
七、膳食治療的評價及后續(xù)方案調整
八、兒童糖尿病治療膳食食譜
第二節(jié) 妊娠期高血糖的膳食治療
一、妊娠期高血糖的危險因素
二、妊娠期生理特點及代謝改變
三、妊娠期高血糖膳食治療原則
四、控糖小工具
五、妊娠期高血糖治療膳食食譜
第三節(jié) 老年糖尿病的膳食治療
一、老年糖尿病患者的營養(yǎng)教育
二、老年糖尿病營養(yǎng)干預的目標
三、影響老年糖尿病患者營養(yǎng)狀況的因素
四、營養(yǎng)素推薦攝入量
五、使食物更加美味、進餐愉悅的技巧
六、老年糖尿病患者如何應對低血糖
七、老年糖尿病患者如何減少骨質疏松的發(fā)生
八、老年糖尿病患者如何保持身體健康，預防肌少癥
九、咀嚼吞咽障礙的老年糖尿病患者如何進行飲食搭配
十、老年糖尿病治療膳食食譜
第四章 糖尿病井發(fā)癥患者的膳食治療
第一節(jié) 糖尿病腎病膳食治療
一、糖尿病腎病概況
二、糖尿病腎病患者的營養(yǎng)狀況
三、糖尿病腎病的膳食治療
四、腎病食物交換份
五、利用腎病食物交換份制訂飲食計劃
六、合理運動
七、健康教育
八、糖尿病腎病治療膳食食譜
第二節(jié) 糖尿病足病膳食治療
一、糖尿病足病概論
二、糖尿病足病的診斷與治療
三、糖尿病足病的預防
四、糖尿病足病的膳食治療
五、糖尿病足病患者飲食注意事項
第三節(jié) 糖尿病周圍神經病變膳食治療
一、糖尿病周圍神經病變概論
二、糖尿病周圍神經病變的治療
三、糖尿病周圍神經病變的膳食治療
四、糖尿病周圍神經病變的預防
第五章 糖尿病的運動治療
第一節(jié) 糖尿病運動治療的意義
一、降低和控制血糖
二、改善胰島素抵抗，增加胰島素的敏感性
三、減少并發(fā)癥
四、改善身體整體功能
五、提升整體生活質量
第二節(jié) 糖尿病運動治療的原則
一、科學性原則
二、安全性原則
三、適宜性原則
第三節(jié) 糖尿病運動治療的適應證和禁忌證
一、適應證
二、禁忌證
三、老年糖尿病患者的相對和絕對禁忌證
第四節(jié) 糖尿病運動治療前注意事項
一、醫(yī)學檢查
二、藥物與運動
三、生活注意事項
四、正確的熱身
第五節(jié) 糖尿病運動治療方案
一、運動形式選擇
二、運動時間
三、運動頻率
四、運動強度
五、改變生活習慣
六、完整的運動方案
七、具體案例舉例
八、什么情況禁止運動
九、特殊情況下該如何運動
十、人體成分分析指導糖尿病運動治療
第六節(jié) 糖尿病運動治療后注意事項
一、不要突然停止運動
二、避免著涼
三、避免運動后的遲發(fā)低血糖
四、避免立即進食
五、做好運動記錄
第六章 糖尿病膳食治療熱點問題解析
第一節(jié) 糖尿病患者能吃什么與不能吃什么
一、糖尿病患者能不能吃零食
二、糖尿病患者能不能吃水果
三、糖尿病患者能不能吃堅果
四、糖尿病患者能不能吃蜂蜜
五、糖尿病患者能不能喝粥
六、糖尿病患者能不能喝胡辣湯
七、糖尿病患者能不能喝肉湯
八、糖尿病患者能不能吃辣
九、糖尿病患者能不能飲酒
十、糖尿病患者能不能吸煙
第二節(jié) 糖尿病膳食治療及相關問題十知道
一、2型糖尿病是可以逆轉/緩解的
二、生活方式干預是實現(xiàn)2型糖尿病緩解的基本方案
三、糖尿病食品、無糖食品不是真的不升血糖
四、降糖藥不能代替飲食控制
五、飲食控制不等于少吃
六、長期素食可能會帶來營養(yǎng)問題
七、主食理應是飲食方案里的主要成分