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保健食品研發(fā)設(shè)計與注冊應用

保健食品研發(fā)設(shè)計與注冊應用

定　價：￥86.00

作　者： 杜清 等 編
出版社： 中國醫(yī)藥科技出版社
叢編項：
標　簽： 暫缺

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ISBN： 9787521442298 出版時間： 2024-11-01 包裝： 平裝-膠訂
開本： 16開 頁數(shù)： 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書依據(jù)保健食品管理相關(guān)法律法規(guī)，食品和醫(yī)藥相關(guān)專業(yè)高等教育教學要求和人才培養(yǎng)的需要編寫而成，內(nèi)容包括保健食品基本概況、法律法規(guī)、研發(fā)現(xiàn)狀、研發(fā)思路和流程、原輔料要求、配方工藝研究、生產(chǎn)工藝研究、質(zhì)量研究與評價、毒理學與安全性評價、功能學研究與評價、標簽、說明書和包裝的設(shè)計要求、藥食兩用中藥保健食品的研發(fā)設(shè)計、注冊與備案、技術(shù)審評和研發(fā)注冊應用相關(guān)實例等方面。本書可供高等學校食品科學、藥學、中藥學、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學等相關(guān)專業(yè)師生使用。

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