卡路里，顫抖吧?。撼扇烁咝w重管理

　　體重管理絕非簡單的減重過程，而是一個涉及生理、心理、行為等多維度的系統(tǒng)工程。傳統(tǒng)的節(jié)食減肥方法往往忽視了人體的復(fù)雜性和個體差異，導(dǎo)致減肥效果難以持續(xù)，甚至引發(fā)更嚴(yán)重的健康問題?？茖W(xué)體重管理的核心在于建立可持續(xù)的健康生活方式，這需要我們對身體代謝規(guī)律有深入理解，對營養(yǎng)攝入有科學(xué)規(guī)劃，對運動方式有合理選擇。本書科學(xué)解析肥胖的判定標(biāo)準(zhǔn)，剖析高能飲食的隱患，構(gòu)建膳食選擇法則，并系統(tǒng)闡述身體活動管理、應(yīng)酬族防胖策略、特殊階段體重調(diào)控方案、“三高”群體精準(zhǔn)營養(yǎng)計劃、四季食養(yǎng)智慧、優(yōu)質(zhì)睡眠助力減重及體重維持策略。全書為現(xiàn)代健康追求者提供全方位的科學(xué)指導(dǎo)，助力突破體重管理困境。

　　中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所始建于1941年，已有70余年歷史，是營養(yǎng)、食品與健康專業(yè)研究、技術(shù)指導(dǎo)與咨詢機(jī)構(gòu)，是全國營養(yǎng)與健康業(yè)務(wù)技術(shù)指導(dǎo)中心。主編劉愛玲，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所副所長，研究員，博士生導(dǎo)師，長期從事膳食營養(yǎng)、飲食行為和生活方式與慢病防控等方面的研究和工作。主持和參與了國家重點研發(fā)計劃、國家自然基金、國際原子能機(jī)構(gòu)等40余項課題，牽頭和參與起草了《成人肥胖食養(yǎng)指南》、《兒童肥胖預(yù)防與控制指南（2021）》、《中國人群身體活動指南2021》、《營養(yǎng)健康食堂建設(shè)指南》等。發(fā)表中英文論文180余篇，出版30余部書籍，獲中華醫(yī)學(xué)科技獎等7項，榮獲首批國家健康科普專家、北京市健康科普專家、中國營養(yǎng)學(xué)會首席專家等稱號。兼任國民營養(yǎng)健康專家委員會營養(yǎng)健康知識普及專業(yè)委員會主任委員、健康北京行動專家咨詢委員會委員、中國營養(yǎng)學(xué)會兼職副秘書長和社區(qū)營養(yǎng)與健康管理分會副主任委員等。