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雙歧桿菌的奧秘

雙歧桿菌的奧秘

定 價(jià):¥88.00

作 者: 譚瑛, 譚姚修石
出版社: 天津科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

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ISBN: 9787574228238 出版時(shí)間: 2025-06-01 包裝: 平裝-膠訂
開(kāi)本: 16開(kāi) 頁(yè)數(shù): 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  雙歧桿菌是人體腸道菌群的重要組成成員之一。從胎兒時(shí)期開(kāi)始,人類就開(kāi)始接觸雙歧桿菌。 雙歧桿菌有助于改善腸道健康。腸道內(nèi)的雙歧桿菌可通過(guò)自我更替及溶解,令菌體的成分被身體吸收,從而有助于提高免疫力、平息免疫紊亂,使免疫系統(tǒng)保持平衡穩(wěn)定。同時(shí),它們還能雙向調(diào)節(jié)身體的營(yíng)養(yǎng)平衡,并逐步修復(fù)受損的器官及其功能。

作者簡(jiǎn)介

  譚瑛 本科畢業(yè)于西南大學(xué)生物專業(yè),研究生畢業(yè)于清華大學(xué),現(xiàn)任北京倡導(dǎo)者生物科技有限公司技術(shù)總監(jiān)。多年來(lái),他致力于微生物領(lǐng)域的研究,解決了雙歧桿菌常溫水存技術(shù)難題,持有多項(xiàng)微生物發(fā)明專利,并持續(xù)推動(dòng)微生態(tài)制劑的研發(fā)創(chuàng)新與實(shí)踐應(yīng)用。1988年,他開(kāi)啟了生物學(xué)的研習(xí)之路;1997年,參與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院聯(lián)合課題,由此深耕微生物領(lǐng)域;2000年,先后赴中國(guó)科學(xué)院微生物所進(jìn)修、借調(diào)至國(guó)務(wù)院農(nóng)村政策研究中心工作;2002年,于中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院菌保中心深化專業(yè)研修;2007年,隨國(guó)家項(xiàng)目赴俄羅斯開(kāi)展學(xué)術(shù)考察。譚姚修石 北京倡導(dǎo)者生物科技有限公司董事長(zhǎng)、CEO 澳大利亞悉尼大學(xué)研究生畢業(yè) 北京中特養(yǎng)生物技術(shù)研究所有限公司技術(shù)總監(jiān)

圖書(shū)目錄

上篇
雙歧桿菌的那些事
第一章 解密雙歧桿菌 / 2
   一、雙歧桿菌概述 / 2
   二、雙歧桿菌的研究歷史 / 6
   三、雙歧桿菌的種屬分類 / 8
   四、雙歧桿菌的特點(diǎn) / 13
   五、雙歧桿菌的演變規(guī)律 / 15
   六、人體缺乏雙歧桿菌的危害 / 18
   七、雙歧桿菌對(duì)人類的意義 / 21
第二章 雙歧桿菌的微觀結(jié)構(gòu)與功能 / 30
   一、細(xì)胞壁:雙歧桿菌的生物屏障 / 30
   二、細(xì)胞膜:雙歧桿菌的防護(hù)盾 / 32
   三、細(xì)胞質(zhì):雙歧桿菌的動(dòng)力核心 / 33
   四、分叉形態(tài):空間、數(shù)量與營(yíng)養(yǎng)的優(yōu)勢(shì) / 34
   五、PQQ與NAD:能量源與健康密碼 / 35
   六、SOD與多種酶:清潔工與多功能工具 / 37
第三章 雙歧桿菌的作用機(jī)理 / 39
   一、新生兒與雙歧桿菌的初遇 / 39
   二、雙歧桿菌是嬰兒成長(zhǎng)過(guò)程中的關(guān)鍵益生菌 / 43
   三、雙歧桿菌對(duì)嬰兒免疫力的影響 / 45
第四章 雙歧桿菌與衰老的關(guān)系 / 47
   一、雙歧桿菌與健康 / 47
   二、雙歧桿菌的生命周期 / 50
   三、雙歧桿菌對(duì)皮膚的影響 / 51
   四、雙歧桿菌與大腦清晰度的關(guān)聯(lián) / 54
   五、腸道益生菌王國(guó)的中年危機(jī) / 58
   六、雙歧桿菌與抗衰老 / 62
   七、如何通過(guò)飲食和生活方式支持雙歧桿菌 / 64
第五章 雙歧桿菌和人類健康 / 67
   一、何為健康 / 67
   二、雙歧桿菌與健康之間的關(guān)系 / 74
第六章 雙歧桿菌的應(yīng)用場(chǎng)景 / 91
   一、雙歧桿菌在人體中的旅程 / 91
   二、雙歧桿菌對(duì)寶寶的守護(hù) / 92
   三、雙歧桿菌,讓疾病離我們?cè)絹?lái)越遠(yuǎn) / 93
   五、雙歧桿菌在人類重大疾病中的作用 / 100
中篇
雙歧桿菌與腸道健康
第七章 雙歧桿菌:母親送給新生命的禮物 / 106
   一、初生之喜:雙歧桿菌在新生兒腸道的繁衍 / 106
   二、成長(zhǎng)之歌:雙歧桿菌在兒童成長(zhǎng)中的作用 / 107
   三、壯年之穩(wěn):雙歧桿菌在成年人腸道中的平衡 / 109
   四、暮年之秋:雙歧桿菌在老年人腸道中的堅(jiān)持 / 111
第八章 雙歧桿菌的傳遞與拓展 / 114
   一、雙歧桿菌的動(dòng)態(tài)變化與生命歷程 / 114
   二、傳遞途徑:母親與新生兒的親密接觸 / 115
   三、雙歧桿菌在嬰兒腸道中的絕對(duì)優(yōu)勢(shì) / 120
   四、拓展空間:類維生素、脂磷壁酸等微量成分 / 122
第九章 腸道健康:雙歧桿菌與其他微生物保持平衡 / 125
   一、腸道小鎮(zhèn)的“權(quán)力游戲” / 125
   二、雙歧桿菌與腸道年輕化 / 130
   三、通過(guò)健康飲食維護(hù)雙歧桿菌占比 / 134
   四、運(yùn)動(dòng)與雙歧桿菌的相互作用 / 137
第十章 雙歧桿菌在腸道中的常遇危機(jī) / 141
   一、熬夜對(duì)雙歧桿菌的影響  / 141
   二、酗酒對(duì)雙歧桿菌的破壞作用 / 146
   三、添加劑對(duì)雙歧桿菌的挑戰(zhàn) / 150
   四、藥物對(duì)雙歧桿菌的影響 / 153
   五、作息不規(guī)律對(duì)雙歧桿菌的影響 / 155
   六、辛辣食物對(duì)雙歧桿菌的刺激 / 159
下篇
雙歧桿菌的發(fā)展和健康密碼
第十一章 雙歧桿菌的未來(lái)發(fā)展 / 162
   一、雙歧桿菌的橫向發(fā)展 / 162
   二、雙歧桿菌的縱向發(fā)展 / 164
   三、雙歧桿菌的復(fù)合發(fā)展方向 / 169
   四、雙歧桿菌再創(chuàng)人類奇跡 / 171
第十二章 雙歧桿菌與健康秘訣 / 172
   一、雙歧桿菌的長(zhǎng)壽秘訣 / 172
   二、保護(hù)體內(nèi)雙歧桿菌的方法 / 174
   三、抓住補(bǔ)充雙歧桿菌的第二次機(jī)會(huì) / 183
后  記 / 185
鳴  謝 / 187

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