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內(nèi)容簡介

　　農(nóng)業(yè)和我們的飲食健康息息相關。如今興起的有機農(nóng)業(yè)，不僅能解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的一些問題，改善食品安全，而且有利于環(huán)境保護和生態(tài)平衡。那么，有機農(nóng)業(yè)經(jīng)歷了怎樣的發(fā)展之路呢？本書主要講述有機農(nóng)業(yè)的相關知識，包括有機農(nóng)業(yè)的起源、發(fā)展和現(xiàn)狀，有機農(nóng)業(yè)的原則、意義、特征、與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的異同、認證目的等。此外，本書分類概述了有機農(nóng)業(yè)的不同形式，比如有機糧食、有機蔬菜、有機果品、有機畜牧業(yè)等，還介紹了中國有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展及優(yōu)勢，并從生態(tài)平衡和環(huán)境保護的角度總結了有機農(nóng)業(yè)對人類生活的重大意義，展望了有機農(nóng)業(yè)的趨勢與未來。

作者簡介

暫缺《有機農(nóng)業(yè)》作者簡介

圖書目錄

目錄
什么是有機農(nóng)業(yè)………………………1
有機農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)………………………2
有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展………………………4
三個發(fā)展階段……………………………6
有機農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀………………………8
有機農(nóng)業(yè)的原則 ………………………10
有機農(nóng)業(yè)的意義 ………………………12
有機農(nóng)業(yè)的特征 ………………………14
有機農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè) ………………16
有機農(nóng)業(yè)基地 ………………………18
有機種苗 ………………………………20
有機肥料 ………………………………22
科學使用農(nóng)藥 ………………………24
獸藥殘留 ………………………………26
土壤培肥 ………………………………28
植物保護原則 …………………………30
植物保護技術措施……………………32
植物病害 ………………………………34
植物病害的防治 ………………………36
植物蟲害的防治 ………………………38
有機糧食生產(chǎn) ………………………40
有機蔬菜 ……………………………42
有機果品 ……………………………44
有機畜牧業(yè) …………………………46
保證動物福利 …………………………48
畜禽疾病防治 ………………………50
有機果蔬采后處理 …………………52
有機食品 ……………………………54
有機食品加工原則 ……………………56
有機食品加工廠選址 …………………58
有機食品的銷售 ………………………60
有機食品市場 ………………………62
有機農(nóng)業(yè)檢查與認證 …………………64
檢查與認證的目的 ……………………66
有機農(nóng)業(yè)標準 ………………………68
有機農(nóng)業(yè)質(zhì)量管理體系 ……………70
中國有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展 ………………72
中國有機農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢 …………………74
發(fā)展中的問題…………………………76
發(fā)展有機農(nóng)業(yè)的意義 …………………78
有機農(nóng)業(yè)的品牌化 ……………………80
有機農(nóng)業(yè)與環(huán)境保護 …………………82
有機農(nóng)業(yè)與生態(tài)平衡 …………………84
有機農(nóng)業(yè)的趨勢 ………………………86
有機農(nóng)業(yè)的未來 ……………………88