(美)Y.H.Hui主編;徐生庚,裘愛泳主譯
編輯推薦:本書為第五卷,著重介紹油脂在非食用工業(yè)品中的應(yīng)用,如肥皂和洗滌…
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本卷分章詳細(xì)介紹了12種植物油,每章的前半部分包括基本科學(xué)和應(yīng)用,如生物、…
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(美)Y.H.Hui主編;徐生庚,裘愛泳主譯
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(英)安·哈格(Ann Haggar)著;北京…
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