01東北農(nóng)牧交錯帶肉牛肉羊生…
02酶工程技術(shù)及其在糧食加工…
03中國書籍、紙墨及印刷史論…
04服裝工業(yè)制板
05服裝速寫技法（第三版）
06西餐烹飪基礎(chǔ)
07人造板及其制品甲醛釋放量…
08面包制作技術(shù)
09時尚女上裝款式及裁剪
10食品微生物實驗室工作指南…
百川一舟編
暫缺簡介...
倪樺編
安田秋子，金志弘編
楊慶主編
（美）唐娜·蒙克（Dona Munker）著；…
（美）斯柯特·諾曼（Scott Norman）著…
康海飛主編
吳德編著
內(nèi)容包括：建立版面、頁操作、正文編輯、表格編輯、圖形和圖像的編輯、打印等…
張英云等編寫
可購
李維等編著
本書匯集男、女、兒童毛衫及花案共318款。
楊潔彬[等]編著
南京金陵旅館管理干部學(xué)院主編；匡家慶編著…
敘述了酒水專業(yè)理論知識和酒吧運轉(zhuǎn)及管理知識。
上海市棉紡織工業(yè)公司《棉紡手冊》編寫組編…
內(nèi)容提要本手冊從紡紗原料開始，介紹了開清棉、梳棉、精梳、并條、粗紗、細紗…
朱莉婭，羅杰編
浙江絲綢工學(xué)院，蘇州絲綢工學(xué)院 編
《絲織學(xué)》（第二版）為高等紡織院校統(tǒng)編教材中的一種，分成上、下兩冊。上冊…
王曉玲等編
曉凌等編
王清溪，田寶林編著
楊保育編著
李基洪主編
本書共分為六章，較全面地介紹了汽水、果汁、汽酒、冷食品、固體飲料、療效滋…
《職業(yè)技能鑒定教材》編審委員會，《職業(yè)技…
職業(yè)技能鑒定教材。
上海市紡織工業(yè)局供銷處，上海紡織物資供應(yīng)…
內(nèi)容提要《紡織物資大全》分上、下兩冊，全書以介紹紡織企業(yè)專用物資和常用、…
胡小松，李積宏，崔雨林編著
本書共分八章，分別介紹了果蔬汁加工業(yè)的現(xiàn)狀、果蔬汁加工原料基礎(chǔ)、果蔬汁營…
安瑞鳳主編
現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展，深刻地影響著世界經(jīng)濟和社會發(fā)展的進程，成為推動歷…
滕小飛，宋麗莉，雷忠編繪
陳培等編著
《針織工程手冊》編委會編
“人造毛皮分冊”是《針織工程手冊》的一個分冊。本分冊介…
澳大利亞國家食品管理局編；《澳大利亞食品…
龔君紅著
朱中一編著
內(nèi)容簡介本書是一本關(guān)于金銀首飾知識的普及性兼專業(yè)性讀物。書中簡要介紹了金…
李源，張明哲，趙曉風(fēng)編著
程鑫，梁笠姝編
蕭男編
熊鋼如，洪秀明編著
肖隸編
趙晉府等編著
本書以問答形式對飲料生產(chǎn)中的一些問題進行了闡述。包括飲料所用的水及原輔材…
