01鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全工作…
02肉制品檢測(cè)新技術(shù)
03茶葉標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量安全管理
04白酒勾兌技術(shù)（第三版）
05中國葡萄酒地理
06發(fā)酵肉制品中功能乳酸菌的…
07西餐烹飪基礎(chǔ)
08食品質(zhì)量安全治理理論、方…
09印刷工藝學(xué)（第3版）
10紡織新材料
中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)學(xué)會(huì)工作部編
本書介紹了近年來我國食品保鮮技術(shù)的研究與應(yīng)用成果。
黃魯海，白清學(xué)編寫
本書內(nèi)容分為：中式糕點(diǎn)、西式糕點(diǎn)兩篇。
東樹編
暫缺簡介...
黃喜奎編著
本書對(duì)生產(chǎn)糕點(diǎn)經(jīng)常使用的面、糖、油、水、蛋、乳等原料的產(chǎn)地、種類、成分、…
朱婉芳編寫
本書將烹飪中的選材、加工及工藝過程中的化學(xué)變化等現(xiàn)象與化學(xué)科學(xué)結(jié)合起來進(jìn)…
（日）紙漿造紙技術(shù)協(xié)會(huì)編；王燕生，周文鸞…
本書共13章。按自水系統(tǒng)、流漿箱與堰板，網(wǎng)部，壓榨，干燥、壓光、卷紙、復(fù)卷…
上海紡織工業(yè)?？茖W(xué)校紡紗教研室主編
本書分上、下兩冊(cè)。上冊(cè)包括原棉與化纖的選配、開清棉、梳棉、精梳四章，下冊(cè)…
劉領(lǐng)編
本書闡述了國內(nèi)外頭巾、圍巾、披肩的發(fā)展概況、品種、類別、在服裝整體中所起…
孫忠誠主編
中等紡織專業(yè)學(xué)校教材。
高雨聲等編
本書介紹了化纖生產(chǎn)過程中使用的主要設(shè)備和機(jī)構(gòu)類型以及它們的優(yōu)缺點(diǎn)。
錢云青主編
本書重點(diǎn)闡述紡織生產(chǎn)中紡織材料物理性質(zhì)測(cè)試儀器的工作機(jī)理、基本結(jié)構(gòu)及影響…
謝桂芳等編選
林靖等編寫
王培方編著
佟文甫，唐衛(wèi)東編
曬版和打樣是平版制版的最后兩道工序。曬版為膠印制作印刷版；打樣則是模擬膠…
吳華武編
內(nèi)容簡介本書較全面地介紹了核燃料提取與分離過程的化學(xué)原理和工藝流程。全書…
可購
暫缺作者
華偉等編
本書除介紹了絨線編織的基本知識(shí)外，又分別以棒針、鉤針、阿富漢針，詳細(xì)介紹…
蔡康編
本書收集當(dāng)代國外婦女各種裙型設(shè)計(jì)200條款，附裁剪具體尺寸及圖解。
馬思輝，朱妙清編著
本書內(nèi)容：果汁和蔬菜汁，碳酸飲料—汽水，保健飲料、運(yùn)動(dòng)飲料及礦物質(zhì)飲料，…
（日）紙業(yè)時(shí)代社編；王振聲譯
本書介紹瓦楞紙從原紙到紙板，直到制成瓦楞紙板箱的整個(gè)生產(chǎn)過程。
（美）H.F.蘭斯（H.F.Rance）主編；陳仲豪…
本卷書內(nèi)容包括：纖維素與水的相互作用，造紙纖維原料，造紙制漿纖維的制備、…
李慶星編
本書主要內(nèi)容包括英文打字機(jī)概述、英文打字基本訓(xùn)練和初步應(yīng)用。
郭繼科編著
本書主要對(duì)各種冷飲食品的生產(chǎn)工藝、原料輔料的要求作比較詳細(xì)的介紹，同時(shí)還…
洪慶慈，寧乃莊編著
曾誠璧等編
劉培文主編
本習(xí)題集是“棉紡織保全技工教材”中的一冊(cè)，與《紡織機(jī)械制圖》（第三版）教…
包銘新，龔?fù)?/a>編
陳錫云編著
本書系統(tǒng)地介紹了滌粘、滌睛中長纖維混紡織物的漂、染、印、整加工工藝及其發(fā)…
（日）小森淳著；劉愛蓮，解谷聲譯
《國內(nèi)流行復(fù)印機(jī)電路圖集與維修》編寫組編…
曹賓編
綠萍，張之譯
本書以青年婦女為主，兼及老、中年婦女，共選120個(gè)款式，前部分為彩照，后部…
謝桂芳，何念群編譯
本書介紹了酶制劑、澄清劑、消泡劑、脫模劑等等這類物質(zhì)的性狀、作用機(jī)理、制…
韋力生編著
本書作者把美術(shù)上裝飾色彩理論和形式構(gòu)成原理法則運(yùn)用于插花，介紹了插花的技…
高錄田，李俊先編繪
王艷紅等編著
中國食品出版社編
巴黎L'OFFICIEL時(shí)裝雜志社編
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