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當前位置： 首頁出版圖書科學技術工業(yè)技術輕工業(yè)、手工業(yè)
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  • 煙葉均質化生產技術理論與實踐（精）

    煙葉均質化生產技術理論與實踐（精）

    蔡憲杰，徐海清，申國明，薛林，曹亞凡 等…

    本書共6章，包括煙葉質量均質化概述，煙葉均質化生產的綠色科技保障，煙葉均…

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  • 瀚海析微：新疆山普拉墓地出土紡織品保護研究

    瀚海析微：新疆山普拉墓地出土紡織品保護研究

    萬潔 編

    新疆，地處中國西北邊陲，作為古代陸上絲綢之路的要沖，歷來多元文化薈萃、多…

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  • 棉紡織手冊（上卷 精）

    棉紡織手冊（上卷 精）

    高衛(wèi)東 編

    本書分上下兩卷，系統(tǒng)介紹了紡織纖維原料、紗線品種及其質量檢驗、機織物品種…

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  • 棉紡織手冊（下卷 精）

    棉紡織手冊（下卷 精）

    高衛(wèi)東 編

    本書分上下兩卷，系統(tǒng)介紹了紡織纖維原料、紗線品種及其質量檢驗、機織物品種…

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  • 中式中央廚房裝備

    中式中央廚房裝備

    鄒小波 著

    《中式中央廚房裝備》一書是針對我國中央廚房原料調理、米飯蒸煮、菜肴烹飪、…

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  • 苗族服飾結構研究 國家出版基金項目

    苗族服飾結構研究 國家出版基金項目

    劉瑞璞，詹昕怡 著

    本書系苗族服飾結構研究專著，以“張系藏本”的苗族各支系服飾實物為研究對象…

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  • 紡紗工藝學（2版）

    紡紗工藝學（2版）

    任家智 著

    《紡紗工藝學》介紹了紡紗的基本原理、紡紗設備及紡紗工藝，包括原料的選配、…

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  • 家具中VOCs國家質量基礎集成技術研究與應用

    家具中VOCs國家質量基礎集成技術研究與應用

    季飛 編

    本書全面闡述了家具中揮發(fā)性有機化合物（VOCs）釋放機理、國內外標準和檢測方…

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  • 糧油食品加工

    糧油食品加工

    戴良俊 編

    《糧油食品加工/高等職業(yè)教育“十四五”規(guī)劃教材》為現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)系列…

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  • 食品酶學與酶工程（第3版）

    食品酶學與酶工程（第3版）

    李斌，于國萍 編

    《食品酶學與酶工程（第3版）/普通高等教育農業(yè)部“十二五”規(guī)劃教材》結合現(xiàn)…

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  • 中國棉紡織行業(yè)2020年度發(fā)展研究報告

    中國棉紡織行業(yè)2020年度發(fā)展研究報告

    中國棉紡織行業(yè)協(xié)會 編

    本書匯總了2020年我國紡織工業(yè)、棉紡織行業(yè)發(fā)展情況和特點，還對“十三五”期…

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  • 食品化學：工程版

    食品化學：工程版

    龐杰 編

    食品化學作為食品專業(yè)的核心課程之一，其內容涉及食品中主要成分的結構與性質…

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  • 女裝結構設計（上第3版）

    女裝結構設計（上第3版）

    章永紅 編

    本書作為現(xiàn)代服裝設計與工程專業(yè)的系列教材之一，必須與《女裝結構設計（下）…

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  • 全谷物營養(yǎng)健康與加工

    全谷物營養(yǎng)健康與加工

    譚斌 等 著

    新時代、新視角，新糧食、新發(fā)展?！度任餇I養(yǎng)健康與加工》是基于作者團隊全…

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  • 家政服務員培訓教程（2021版）

    家政服務員培訓教程（2021版）

    滕建琨 著

    本書是根據當前職業(yè)教育的發(fā)展要求，即以技能培養(yǎng)為主線來設計項目內容，按照…

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  • 紙漿模塑生產實用技術（第二版）

    紙漿模塑生產實用技術（第二版）

    黃俊彥 著

    《紙漿模塑生產實用技術》主要介紹了紙漿塑模的原料、生產工藝、生產過程、后…

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  • 寶石礦物肉眼與偏光顯微鏡鑒定（下）

    寶石礦物肉眼與偏光顯微鏡鑒定（下）

    李繼紅 編

    本書既涵蓋了高等教育的知識體系，又符合職業(yè)教育的能力素養(yǎng)要求。本書分為三…

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  • 衛(wèi)星式柔印

    衛(wèi)星式柔印

    王洋 著

    《衛(wèi)星式柔印》工具書涵蓋衛(wèi)星式柔印相關的印前、制版工藝、印刷機、油墨、配…

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  • 家政服務法律法規(guī)

    家政服務法律法規(guī)

    蘆琦 著

    《家政服務法律法規(guī)》是上海開放大學組織編撰的“家政教育系列叢書”之一，主…

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  • 食品標準與法規(guī)（第3版）

    食品標準與法規(guī)（第3版）

    錢志偉 編

    本教材以就業(yè)為導向，以職業(yè)崗位需求為依據，以能力培養(yǎng)為本位，以知識夠用、…

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  • 功能性食品（第2版）

    功能性食品（第2版）

    劉景圣，孟憲軍 編

    本教材本著科學性、系統(tǒng)性和實用性的編寫原則，根據我國高等院校功能性食品課…

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  • 食品原料學（第3版）

    食品原料學（第3版）

    程永強 編

    本教材從食品加工和食品品質角度出發(fā)，對各種食品原料的種類、性質、特點和利…

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  • 猴頭菇保鮮及猴頭菇素肉干加工關鍵技術研究

    猴頭菇保鮮及猴頭菇素肉干加工關鍵技術研究

    夏光輝 著

    本書主要闡述猴頭菇的綜合開發(fā)和利用，并緊密結合我國綠色循環(huán)經濟發(fā)展現(xiàn)狀，…

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  • 食品生產和加工用水的安全與質量（會議報告）

    食品生產和加工用水的安全與質量（會議報告）

    聯(lián)合國糧食及農業(yè)組織，世界衛(wèi)生組織 編，…

    本書是2018年糧農組織會議報告，會議的主題是：使用“清潔水”的情況及對關于…

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  • 2021中國印刷產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展報告

    2021中國印刷產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展報告

    常曉霞 著

    當前，創(chuàng)新驅動發(fā)展戰(zhàn)略已成為中國的國家戰(zhàn)略，增強創(chuàng)新能力，持續(xù)改善創(chuàng)新生…

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  • LED燈具設計

    LED燈具設計

    蔣雯 著

    本書的內容主要圍繞LED燈具設計展開，全書由LED燈具的構造、燈具的形制、燈具…

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  • 食品生物技術實驗教程

    食品生物技術實驗教程

    彭喜春，張寧 著

    食品生物技術是生物技術在食品原料生產、加工和制造中的應用的一個學科。它包…

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  • 服裝知識入門

    服裝知識入門

    邢聲遠，馬雅芳，邢宇新 編

    本書從知識性、實用性和可操作性出發(fā)，貫徹理論聯(lián)系實際，敘述深入淺出的原則…

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  • 尋茶之路

    尋茶之路

    黃亞輝 著

    本書講述了作者研究探索茶葉的心路歷程，包括飲茶粵海、彩云之南和瑤山深處三…

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  • 環(huán)保與可持續(xù)貼標

    環(huán)保與可持續(xù)貼標

    [英] 邁克·費爾利 著

    環(huán)保與可持續(xù)貼標為標簽加工商和行業(yè)供應商提供關于環(huán)境、可持續(xù)發(fā)展、氣候變…

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  • 收縮套標技術

    收縮套標技術

    [英] 邁克·費爾利 著

    本書圍繞收縮套標生產過程的基本原理展開論述，遵循套標的生產工藝過程對收縮…

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  • 活性可食膜

    活性可食膜

    王立娟 等 著

    近年來，包裝帶來了“白色污染”和食品安全隱患，而且，食品新鮮度監(jiān)測存在?！?/p>

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  • 馬鈴薯特色主食加工技術與裝備

    馬鈴薯特色主食加工技術與裝備

    張泓 著

    隨著我國馬鈴薯主食化戰(zhàn)略的推進，馬鈴薯主食加工產業(yè)正在全國迅速興起，實現(xiàn)…

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  • 食品加工技術與實訓

    食品加工技術與實訓

    李先保 著

    全書共分5大項目。每個任務以典型食品的加工生產為例，介紹了食品加工生產的…

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  • 化妝設計基礎

    化妝設計基礎

    戚立，趙艷倩，劉明 編

    本書由化妝基礎知識、面部基本結構與化妝的關系、皮膚的打底及主要臉型修飾方…

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  • 醫(yī)用紡織品手冊

    醫(yī)用紡織品手冊

    [德] V.T.巴特爾斯 編

    《醫(yī)用紡織品手冊》譯自英文“Handbook of Medical Textiles”，原書是“伍德…

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  • 黑木耳多糖的分離鑒定及抗凝血功能

    黑木耳多糖的分離鑒定及抗凝血功能

    卞春 著

    黑木耳多糖因其具有抗凝血、抗腫瘤、降血脂、降血糖等多種生物活性特點成為抑…

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  • 木材加工利用新技術

    木材加工利用新技術

    董文，傅峰 編

    “十三五”國家重點研發(fā)計劃“林業(yè)資源培育及高效利用技術創(chuàng)新”重點專項（以…

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  • 鴨毛絨及其高值化利用研究

    鴨毛絨及其高值化利用研究

    劉新華 著

    本書是關于肉鴨鴨毛絨高值化利用的一本專著。書中從肉鴨鴨毛絨結構和改性原理…

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  • 內衣創(chuàng)意聯(lián)想設計

    內衣創(chuàng)意聯(lián)想設計

    楊雪梅，馮巍，范勝彬 著

    本書從培養(yǎng)內衣創(chuàng)意設計思維的角度出發(fā)，用創(chuàng)意場景圖和散文詩一樣的描述來呈…

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