口才與寫作

　　《口才與寫作》教材旨在培養(yǎng)學(xué)生使用母語的能力。語言隨著生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)文化、技術(shù)運(yùn)用在不斷地變化發(fā)展。進(jìn)入信息化時(shí)代，母語的表達(dá)、傳播發(fā)生了前所未有的變化。2021 年 11 月 30 日，《國務(wù)院辦公廳關(guān)于全面加強(qiáng)新時(shí)代語言文字工作的意見》指出，“語言文字是人類社會(huì)最重要的交際工具和信息載體，具有基礎(chǔ)性、全局性、社會(huì)性和全民性特點(diǎn)”，要求“加強(qiáng)語言文字基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究”。一方面，說明提升母語表達(dá)質(zhì)量，不僅“事關(guān)國民素質(zhì)提高和人的全面發(fā)展”，更對構(gòu)建和諧社會(huì)、提高生產(chǎn)效率，弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和塑造新時(shí)代文明，有著重大意義和價(jià)值。另一方面，這也反映出語言使用中的新現(xiàn)象、新文化對社會(huì)推崇的標(biāo)準(zhǔn)語言的沖擊。例如，在泛娛樂化環(huán)境中，語言的低幼化傾向，消解了語言和文化的嚴(yán)肅性。年輕一代無意識(shí)地沖破語言使用的場合和邊界，在以講求效率和理性精神的工作中，也會(huì)采用幼態(tài)的話語詞匯和模式。這不僅無法塑造可信賴的職業(yè)形象，帶來溝通中的不便和降低工作效率，還會(huì)瓦解人的思考力和專注力。本教材從底層原理入手，分析不會(huì)說和寫的原因。以面試口才為例，求職者表達(dá)不暢的個(gè)體原因很多，但共性原因在于無法在高壓的心理環(huán)境下，快速整合經(jīng)驗(yàn)為有組織的語言，而缺乏技巧只是淺表的問題。因此，教材以改善和提升表達(dá)思維為根本，使學(xué)習(xí)者即使在從未接觸過的場景中，也能根據(jù)原理有效地組織語言。本教材引用前沿科學(xué)研究，借助心理學(xué)、傳播學(xué)、社會(huì)學(xué)、神經(jīng)科學(xué)等理論，觀察、解釋口才與寫作活動(dòng)的發(fā)生過程。教材科學(xué)、創(chuàng)新，注重知識(shí)和能力的體系建構(gòu)，設(shè)立“一個(gè)核心兩條明線”，即以思維結(jié)構(gòu)為認(rèn)知和實(shí)踐的核心，牽引口才與寫作兩條主線。

　　杜娟，南京旅游職業(yè)學(xué)院基礎(chǔ)部語言文化教研室教師，主講《口才與寫作》《傳統(tǒng)文化與經(jīng)典誦讀》《中國旅游文化》等公共基礎(chǔ)課程。主要研究方向?yàn)楦呗氄Z文教育、比較文學(xué)、旅游文化。主持并獲江蘇省高等職業(yè)院校教學(xué)能力大賽一等獎(jiǎng)，主持江蘇省高等繼續(xù)教育“一平臺(tái)兩系統(tǒng)”第二批在線試運(yùn)營課程、江蘇省職業(yè)院校學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，指導(dǎo)學(xué)生參加全國中高職院校秘書技能大賽獲國賽三等獎(jiǎng)。獲院教學(xué)能力大賽一等獎(jiǎng)、教學(xué)成果獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)、說課大賽一等獎(jiǎng)、公開課二等獎(jiǎng)、微課一等獎(jiǎng)、多媒體制作二等獎(jiǎng)、優(yōu)秀教學(xué)質(zhì)量獎(jiǎng)、優(yōu)秀工作者等榮譽(yù)稱號(hào)。主持《口才與寫作》雙語示范課程、在線開放課程、重點(diǎn)教材建設(shè)及多項(xiàng)教科研課題，發(fā)表多篇學(xué)術(shù)論文。參編高等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材、江蘇省重點(diǎn)教材、旅游大類立項(xiàng)教材等多部。江蘇省普通話水平測試員、雙師型教師。王愛榮，南京旅游職業(yè)學(xué)院基礎(chǔ)部語言文化教研室教師。曾供職于出版行業(yè)，主持完成國家“十二五”規(guī)劃重點(diǎn)出版項(xiàng)目、獨(dú)立策劃并完成國家出版基金項(xiàng)目、國家古籍整理規(guī)劃資助項(xiàng)目等多種重點(diǎn)出版物。在核心期刊發(fā)表論文數(shù)篇，在《古籍新書報(bào)》《古籍整理出版情況整理簡報(bào)》等報(bào)刊發(fā)表書評多篇。研究方向?yàn)榍宕膶W(xué)與文獻(xiàn)、詩詞學(xué)、地域文化與文獻(xiàn)等。通過研究深入挖掘江蘇地方文化文獻(xiàn)，以期開拓開發(fā)文化旅游資源。潛心于教學(xué)與科研，加強(qiáng)課堂管理，努力提高教學(xué)效果。呂勝男，南京旅游職業(yè)學(xué)院基礎(chǔ)部語言文化教研室教師，文化和旅游部“萬名旅游英才計(jì)劃”雙師型教師培養(yǎng)對象、江蘇高校“青藍(lán)工程”優(yōu)秀青年骨干教師培養(yǎng)對象、江蘇高校“青藍(lán)工程”中青年學(xué)術(shù)帶頭人培養(yǎng)對象、江蘇省標(biāo)準(zhǔn)化專家?guī)鞂＜?、國家研學(xué)旅行指導(dǎo)師（二級(jí)）。主要研究方向?yàn)槲穆萌诤?、文?chuàng)研發(fā)、旅游文化。主持完成多項(xiàng)JYB、江蘇省社科規(guī)劃辦、江蘇省文化和旅游廳、江蘇省教育廳、江蘇省教育科學(xué)規(guī)劃辦等部門立項(xiàng)縱向課題及企事業(yè)單位委托橫向課題，出版學(xué)術(shù)專著2部，在核心期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文數(shù)篇。