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內(nèi)容簡介

　　作者憑借20年來在調(diào)味品行業(yè)所沉淀的專業(yè)積累，把對行業(yè)發(fā)展規(guī)律的深刻理解，通過戰(zhàn)略篇、理念篇、行業(yè)篇、營銷篇等多個維度的隨筆文章進(jìn)行了解讀。這些隨筆文章來源于作者在戰(zhàn)略咨詢實踐中的深度思考，雖然沒有采取體系化的結(jié)構(gòu)，但對于調(diào)味品行業(yè)及食品行業(yè)的相關(guān)從業(yè)者都更具有可讀性，更容易觸動思想，帶來有價值的啟示。

作者簡介

　　張戟，上海至匯戰(zhàn)略營銷咨詢機構(gòu)總經(jīng)理和首席顧問，資深調(diào)味品及食品行業(yè)戰(zhàn)略營銷實戰(zhàn)專家，“鏈?zhǔn)綘I銷”及“市場邊界戰(zhàn)略”理論創(chuàng)立者，《銷售與市場》第一營銷顧問團(tuán)高級專家，《糖煙酒周刊》中國食品產(chǎn)業(yè)頂級專家團(tuán)高級專家，出版有專著《調(diào)味品企業(yè)八大必勝法則》《調(diào)味品經(jīng)銷商公司化運營》《重塑競爭的市場邊界戰(zhàn)略》。

圖書目錄

戰(zhàn)略與競爭
一、你確定自己真的知道戰(zhàn)略嗎 // 003
二、不要用戰(zhàn)術(shù)的勤奮掩蓋戰(zhàn)略的平庸 // 007
三、重構(gòu)改變命運 // 011
四、最大的戰(zhàn)略就是格局 // 016
五、從產(chǎn)業(yè)格局實現(xiàn)戰(zhàn)略破局 // 020
六、調(diào)味品企業(yè)戰(zhàn)略破局三要素 // 024
七、從細(xì)分戰(zhàn)術(shù)到邊界戰(zhàn)略 // 029
八、競爭戰(zhàn)略的核心邏輯 // 034
九、不同生命周期的競爭戰(zhàn)略 // 039
十、基于優(yōu)勢競爭 // 044
十一、戰(zhàn)略VS節(jié)奏 // 048
十二、從“兩張皮”到“知行合一” // 054
理念與認(rèn)知
一、認(rèn)知與能力是企業(yè)的真正邊界 // 063
二、以始為終與以終為始 // 066
三、別讓“補短板”誤了你 // 070
四、要眼前業(yè)績還是持久業(yè)績 // 074
五、結(jié)硬寨，打呆仗 // 078
六、從費用率看企業(yè)戰(zhàn)略思維 // 085
七、所有和吃有關(guān)的都是味道生意 // 090
八、調(diào)味品企業(yè)的福與禍 // 094
增長與發(fā)展
一、調(diào)味品行業(yè)市場增長的核心邏輯 // 103
二、“做得更好”還是“與眾不同” // 110
三、企業(yè)實現(xiàn)彎道超車的六大特質(zhì) // 115
四、企業(yè)突破成長天花板的關(guān)鍵 // 121
五、五大要素助力區(qū)域調(diào)味品企業(yè)破局突圍 // 128
六、有效挖掘業(yè)績增量的“十二字”真經(jīng) // 134
七、可復(fù)制：推動業(yè)績增長的關(guān)鍵 // 139
產(chǎn)品與需求
一、營銷，從需求開始 // 147
二、你做對產(chǎn)品了嗎 // 150
三、換個視角產(chǎn)品會大不一樣 // 155
四、價值，就是幫助顧客完成重要任務(wù) // 159
五、復(fù)合調(diào)料，不要不把基礎(chǔ)調(diào)料當(dāng)回事兒 // 164
六、選對品類是做好復(fù)合調(diào)味品的關(guān)鍵 // 170
七、漲價的背后邏輯是什么 // 175
八、成功漲價的正確思維 // 182
渠道與客戶
一、渠道比產(chǎn)品重要 // 191
二、再論“渠道比產(chǎn)品更重要” // 195
三、打造1 N多元渠道組合模式 // 199
四、你錯誤理解了經(jīng)銷商 // 204
五、強強聯(lián)合實現(xiàn)廠商深度合作 // 209
六、莫讓渠道促銷成為價格折讓 // 214
七、聚焦掌控有效終端 // 218
八、渠道碎片化時代的變與不變 // 222
后記 // 229