《紅樓夢》里的桂花糖蒸新栗粉糕、潔粉梅片雪花洋糖是什么?菱粉糕、雞油卷、糖蒸酥酪怎么做?秦可卿、王熙鳳到底得了什么?。抠Z寶玉說的人參養(yǎng)榮丸、八珍益母丸、左歸丸、右歸丸、麥味地黃丸、天王補心丹都是什么藥?自《紅樓夢》面世幾百年來,研究者們以各種千奇百怪的角度解讀書里的人物和事件,但幾乎無人專門從中醫(yī)的角度來解讀。行醫(yī)五十余年的沈家祥老先生獨具慧眼,將書中人物生病時醫(yī)生開具的藥方以及調養(yǎng)身體的藥膳,從中醫(yī)的角度,逐一進行詳解,為我們揭示了古代貴族的養(yǎng)生之道。本書涉及藥膳糕點12種、飲料湯類7種、茶5種、酒8種;涉及中醫(yī)方劑114個、中藥四五百味。讀者可按照本書“藥膳與中醫(yī)藥名錄”里相應詞條后的頁碼直接查找。