揚(yáng)州美食錄（精裝單冊(cè)）

　　揚(yáng)州飲食文化散文集。淮揚(yáng)菜素有“東南第一佳味”的美譽(yù)，有選料嚴(yán)謹(jǐn)、制作精細(xì)、追求本味、清鮮平和的特點(diǎn)。書中分為“東南第一佳味”“維揚(yáng)細(xì)點(diǎn)”“美食地標(biāo)”“一日三餐”“街頭美食家”等篇章，介紹了揚(yáng)州數(shù)十種地道菜品、應(yīng)季鮮菜、應(yīng)季飲食、經(jīng)典淮揚(yáng)菜的食材及吃法，記錄揚(yáng)州人應(yīng)時(shí)而食的美食生活，感受老揚(yáng)州人的煙火氣息，傳承地道的美味記憶，也是一種風(fēng)情和文化的傳承。 篇篇作品、字字句句無(wú)不浸透作者對(duì)揚(yáng)州美食的贊賞，對(duì)家鄉(xiāng)拳拳熱愛(ài)之情。

　　晏明，字積文，筆名安民，江蘇省作家協(xié)會(huì)會(huì)員，《揚(yáng)州日?qǐng)?bào)》《揚(yáng)州晚報(bào)》專欄作者，開設(shè)《揚(yáng)州安民》個(gè)人公眾號(hào)，通過(guò)“夜揚(yáng)州”、“美食揚(yáng)州”、“交匯點(diǎn)上說(shuō)揚(yáng)州”等專題，影響和帶動(dòng)身邊許多人，一起拿起手中的筆，宣傳和推介自己生活的城市。作品在多家報(bào)刊發(fā)表并被選載，散文集《揚(yáng)州夜訪錄》被譽(yù)為“美麗揚(yáng)州的文學(xué)臨本”。2023年獲第六屆朱自清散文獎(jiǎng)?chuàng)P州籍優(yōu)秀作家獎(jiǎng)。