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民宿運行與管理

民宿運行與管理

定 價:¥49.80

作 者: 洪秋艷,李曉雯
出版社: 大連理工大學出版社
叢編項: 高職高專 酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)系列規(guī)劃教材
標 簽: 暫缺

ISBN: 9787568542692 出版時間: 2023-11-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 205 字數(shù):  

內容簡介

  本教材是基于民宿創(chuàng)立、分析民宿典型工作過程而開發(fā)的,將理論知識和實踐技能融會貫通,使學生既能掌握扎實的理論知識,又能學以致用。教材將 標準、行業(yè)標準、職業(yè)標準及工作流程引入教材中,著力培養(yǎng)學生崗位適應能力,充分體現(xiàn)職業(yè)教育特色。全書共六個模塊:民宿的認知、民宿的籌建、民宿的 營銷、民宿的對客服務、民宿的后臺支撐、民宿的安全管理,重點介紹了民宿籌建、民宿產品、運營、營銷推廣等相關內容,來全方位塑造該專業(yè)學生的職業(yè)素養(yǎng)和業(yè)務能力。

作者簡介

暫缺《民宿運行與管理》作者簡介

圖書目錄

模塊一 民宿的認知
任務一 民宿的起源與發(fā)展
任務二 中國民宿的發(fā)展現(xiàn)狀
模塊二 民宿的籌建
任務一 民宿的選址
任務二 民宿的主要功能區(qū)
任務三 民宿設施設備的配置
模塊三 民宿的 營銷及成市管理
任務一 民宿的 推廣平臺
任務二 民宿產品的 推廣
任務三 民宿產品的成本管理
模塊四 民宿的對客服務
任務一 客人抵店接待服務
任務二 客人住店接待服務
任務三 客人離店接待服務
模塊五 民宿的后臺支撐
任務一 民宿產品的選擇、組合和創(chuàng)新
任務二 民宿的崗位設置與職責
任務三 民宿的清潔保養(yǎng)工作
任務四 民宿的日常物資管理
模塊六 民宿的安全管理
任務一 民宿消防安全管理
任務二 民宿日常安全管理
任務三 民宿安全應急管理
參考文獻

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