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普通化學

定　價：￥56.00

作　者：	江陸堂，華梅志
出版社：	中國農業(yè)大學出版社
叢編項：	高等職業(yè)教育十四五規(guī)劃教材
標　簽：	暫缺

ISBN：	9787565526022	出版時間：	2021-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	349	字數(shù)：

內容簡介

　　本書是為高等職業(yè)院校非化工類各專業(yè)編寫的教材。全書共分11章，分別介紹了化學的基本概念和計量，物質的結構和元素周期律，溶液和膠體溶液，化學反應速率和化學平衡，電解質溶液，氧化還原反應，重要的非金屬元素及其化合物，重要的金屬元素及其化合物，烴類化合物，烴的衍生物以及生命有機化合物。每章均提供了內容總結、思考與練習和相應的實驗項目，部分章節(jié)還提供了知識拓展和演示實驗微視頻，供學習者參考使用。本書可作為高等職業(yè)院校畜牧獸醫(yī)、園林技術、護理、釀酒技術、食品加工等各專業(yè)的基礎化學教材使用，也可供相關專業(yè)技術人員參考。

作者簡介

暫缺《普通化學》作者簡介

圖書目錄

**章化學的基本概念和計量
**節(jié) 化學
第二節(jié) 化學的發(fā)展
第三節(jié) 化學的分支
第四節(jié) 化學的作用
第五節(jié) 綠色化學
第六節(jié) 化學計量基本知識
本章小結
思考和練習
實驗1-1 化學實驗基本操作
第二章物質的結構和元素周期律
**節(jié) 原子結構
第二節(jié) 電子云與核外電子的運動狀態(tài)
第三節(jié) 元素周期律
第四節(jié) 元素周期表
第五節(jié) 化學鍵
第六節(jié) 晶體
本章小結
思考和練習
實驗2-1 粗食鹽的提純
實驗2-2 常壓蒸餾和沸點的測定
第三章溶液和膠體溶液
**節(jié) 分散系
第二節(jié) 溶液
第三節(jié) 膠體溶液
第四節(jié) 溶液的滲透壓
本章小結
思考和練習
實驗3-1 一定物質的量濃度溶液的配制
實驗3-2 膠體溶液
第四章化學反應速率和化學平衡
**節(jié) 化學反應速率
第二節(jié) 化學平衡
第三節(jié) 沉淀溶解平衡
第四節(jié) 配合物及配位平衡
本章小結
思考和練習
實驗4-1 化學反應速率和化學平衡
實驗4-2 配合物的生成和性質
第五章電解質溶液
**節(jié) 電解質溶液
第二節(jié) 離子反應
第三節(jié) 水的電離和溶液的pH
第四節(jié) 弱電解質的電離平衡
第五節(jié) 鹽類的水解
第六節(jié) 緩沖溶液
本章小結
思考和練習
實驗5-1 醋酸電離常數(shù)的測定
實驗5-2 鹽類水解的性質