中國藥食同源產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告（2022）

　　本書借鑒SWOT分析法分析藥食同源產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢；以文獻和法規(guī)為基礎，概述我國藥食同源的起源與發(fā)展及管理政策的演變，并對其進行解讀；分析藥食同源產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與策略；以近年來的文獻和專利申請數(shù)據(jù)為基礎，從功效成分、功效評價、加工制備工藝等方面總結(jié)藥食同源科技創(chuàng)新研究的進展，深入分析我國藥食同源專利保護發(fā)展趨勢、技術(shù)熱點和布局態(tài)勢；建設藥食同源產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)庫；以藥食同源目錄品種為重點，對其來源、主產(chǎn)地、主產(chǎn)地種植面積和近幾年價格進行分析；選取案例，剖析產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)、消費需求及行業(yè)痛點，提出產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議，旨在加快藥食同源物質(zhì)的開發(fā)與利用，推進產(chǎn)品研究開發(fā)和產(chǎn)業(yè)化進程。本書 將建設的藥食同源數(shù)據(jù)庫以文字形式展現(xiàn)給讀者，從產(chǎn)業(yè)政策、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新到產(chǎn)業(yè)實用的數(shù)據(jù)庫層層推進，以一種明確、清晰的方式展示了我國藥食同源產(chǎn)業(yè)發(fā)展地圖。

　　陳敏，研究員，中國中藥協(xié)會藥食同源物質(zhì)評價與利用專業(yè)委員會主任委員，中國中醫(yī)科學院中藥資源中心原副主任。主要從事中藥材新資源與藥食同源物質(zhì)的研究開發(fā)、中藥材種子種苗質(zhì)量標準的研究與制定等。楊光，博士，副研究員，碩士生導師，執(zhí)業(yè)藥師。中國中醫(yī)科學院中藥資源中心資源保護與產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究室負責人。主要從事中藥資源經(jīng)濟學研究，參與藥用生物資源進出境調(diào)查，中藥資源保護和可持續(xù)利用研究等。肖蘇萍，正 工程師，執(zhí)業(yè)中藥師，中國中藥協(xié)會藥食同源物質(zhì)評價與利用專業(yè)委員會副秘書長。主要從事中藥產(chǎn)品開發(fā)和質(zhì)量控制。