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內(nèi)容簡介

　　鯊魚的貿(mào)易主要涉及兩類產(chǎn)品：魚翅和鯊魚肉。本書分為兩部分，以進一步分析各個和地區(qū)的概況、在市場中的相對重要性、與其主要貿(mào)易伙伴間的特定貿(mào)易描述、貿(mào)易統(tǒng)計中反映出的明顯趨勢。必要之時，貿(mào)易章節(jié)會進行貿(mào)易以及關聯(lián) 和地區(qū)市場分析的補充。由于本書沒有對搜集的數(shù)據(jù)進行深度研究，所以重點分析鯊魚產(chǎn)品主要貿(mào)易國的貿(mào)易數(shù)據(jù)，以及貿(mào)易和市場環(huán)節(jié)。IUCN（世界自然保護聯(lián)盟）鯊魚專家組協(xié)助提供了多渠道高質(zhì)量數(shù)據(jù)。本書提供了一系列專家建議，以期為組織、區(qū)域漁業(yè)管理組織、機構(gòu)和產(chǎn)業(yè)主體提供參考，實現(xiàn)鯊魚種群的可持續(xù)利用。建議包含實用政策和產(chǎn)業(yè)對全球鯊魚市場新變化的應對。

作者簡介

暫缺《全球鯊魚產(chǎn)品市場》作者簡介

圖書目錄

前言
章介紹
節(jié) 概述
第二節(jié) 魚翅
第三節(jié) 鯊魚肉
第四節(jié) 信息和數(shù)據(jù)缺乏
第二章關鍵問題、趨勢和建議
節(jié) 關鍵問題和趨勢
一、魚翅和鯊魚肉貿(mào)易的總體趨勢
二、魚翅在主要貿(mào)易中心的趨勢
三、鯊魚肉在主要貿(mào)易中心的趨勢
四、種類組成的趨勢
五、未列入（地區(qū)）貿(mào)易報告的魚翅和鯊魚肉的利用
六、魚翅和鯊魚肉之外產(chǎn)品的利用
七、軟骨魚類貿(mào)易統(tǒng)計的限制和可能性
第二節(jié) 關鍵問題和趨勢總結(jié)
第三節(jié) 建議
一、進一步標準化商品編碼以實現(xiàn)持續(xù)監(jiān)測
二、整合貿(mào)易和漁業(yè)管理系統(tǒng)
三、使用貿(mào)易系統(tǒng)辨別和支持合法的可持續(xù)漁業(yè)
四、建議總結(jié)
第三章（地區(qū)）貿(mào)易和市場概況
節(jié) 數(shù)據(jù)來源
第二節(jié) 魚翅貿(mào)易統(tǒng)計
第三節(jié) 魚翅（包括鰩和虹）
一、中國
二、新加坡
三、馬來西亞
四、印度尼西亞
五、日本
六、泰國
七、西班牙
八、阿聯(lián)酋
九、加拿大
十、印度
十一、美國
十二、哥斯達黎加
第四節(jié) 鯊魚肉（包括鰩和虹）
一、西班牙
二、意大利
三、烏拉圭
四、巴西
五、中國
六、巴拿馬
七、墨西哥
八、哥斯達黎加
九、日本
十、新西蘭
十一、美國
十二、加拿大