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普洱茶的構造藝術

普洱茶的構造藝術

定 價:¥98.00

作 者: 周偉文
出版社: 云南科技出版社
叢編項:
標 簽: 暫缺

ISBN: 9787558747458 出版時間: 2023-03-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數: 216 字數:  

內容簡介

  作為經驗豐富的制茶人,周偉文在拼配技術的基礎上,將其提升為“構裝藝術”?!捌磁洹笔菑摹翱诟小边@單一維度來進行拼搭配置,而“構裝”則綜合了“口感、體感、情感”三個維度的理解和認知。作為蘊含著情緒價值與美學感知的構裝茶品,在香氣、滋味、口感、體感等技術層面之上,顯然還應該有著經驗、個性、情緒、氛圍等等感性層面的考量與把握。

作者簡介

暫缺《普洱茶的構造藝術》作者簡介

圖書目錄

導言 打開看普洱茶世界的另一扇窗
章 一位構裝師的煉成之路
相伴成長的茶香
少年識得老茶味
刻意練習,練就對茶的精準感知力
尋源茶山.老班章的驚艷
全心事茶,探索普洱本味
從“拼配”到“構裝”的華麗轉身
第二章 精妙的普洱茶構裝藝術
什么是普洱茶的構裝藝術?
拼配是技術,構裝是藝術
賦意:“構裝”蘊含了制茶師的情感表達
“構裝”是對普洱茶作品的精心設計
“構裝”是基于對茶山原料的深刻理解
“構裝”強調的是一種動態(tài)平衡
第三章 普洱茶構裝藝術下的茶山本味
構裝普洱茶原料標準——正地、正時
普洱茶構裝藝術下的茶山本味
南糯山/布朗山/勐宋/巴達,易武/象明/景邁
第四章 普洱茶構裝藝術下的品鑒重構
構裝普洱茶的 沖泡方式
構裝普洱茶的品鑒四要素:香、滋、氣、韻
普洱茶構裝藝術體系下對“香”的感知
普洱茶構裝藝術下的“滋”
普洱茶構裝藝術下的“氣”
普洱茶構裝藝術下的“韻”
第五章 普洱茶構裝藝術作品賞析
第六章 越懂得,越欣賞構裝藝術的知音們
在深邃的普洱世界里被顛覆與重構
品茶的三重境界
懂茶人的 一站
喝好茶身體會說話
少數人喝得懂.多數人喝著好
我們一起走過的路
“構裝”激發(fā)了普洱茶的無限可能
周偉文,我茶事人生的引路人

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