客家與民俗

章 生活民俗
節(jié) 客家服飾民俗
第二節(jié) 客家飲食民俗
一、主食與輔食
二、特色風味美食
三、飲食禁忌
四、民間傳說
第三節(jié) 客家建筑民俗
一、客家民居的建造規(guī)程
二、客家民居的主要特點
三、民間傳說
第四節(jié) 客家出行民俗
第二章 生產(chǎn)民俗
節(jié) 客家農(nóng)業(yè)民俗
一、農(nóng)事“五大關(guān)”
二、迎春備耕
三、種植、管理與收獲
四、農(nóng)業(yè)禁忌
五、農(nóng)事節(jié)慶民俗
第二節(jié) 客家林業(yè)民俗
一、林業(yè)諺語
二、禁山公約
三、神樹—— 林
四、伐木禁忌
五、伐木歌與樹筒號子
第三章 手工業(yè)工商業(yè)民俗
節(jié) 客家手工業(yè)民俗
一、傳統(tǒng)拜師學藝程序
二、行規(guī)與禁忌
三、客家手工業(yè)名品
第二節(jié) 客家工商業(yè)民俗
一、商幫與財神
二、店號與開張
三、商業(yè)規(guī)矩與禁忌
四、客家趕圩
五、筍幫公棧與“公平石”
第四章 社會組織民俗
節(jié) 客家家族民俗
一、祠堂
二、族譜
三、家訓
第二節(jié) 客家家庭民俗
一、分家
二、養(yǎng)子與過房
三、婚姻
第五章 傳統(tǒng)歲時節(jié)日民俗
節(jié) 客家春節(jié)民俗
一、入年界
二、除夕
三、正月初一