生物化學(xué)與分子生物學(xué)（第5版）

目錄
緒論1
第一節(jié) 生物化學(xué)與分子生物學(xué)發(fā)展簡(jiǎn)史 1
第二節(jié) 生物化學(xué)、分子生物學(xué)與其他學(xué)科的關(guān)系 8
第三節(jié) 本書(shū)的內(nèi)容 9
第一篇 生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能
第一章 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能 10
第一節(jié) 蛋白質(zhì)的分子組成 11
第二節(jié) 蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu) 17
第三節(jié) 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系 24
第四節(jié) 蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)及其應(yīng)用 30
第五節(jié) 蛋白質(zhì)的分類 35
第二章 核酸的結(jié)構(gòu)與功能 39
第一節(jié) 核酸的化學(xué)組成及一級(jí)結(jié)構(gòu) 40
第二節(jié) DNA的空間結(jié)構(gòu)和功能 45
第三節(jié) RNA的結(jié)構(gòu)與功能 49
第四節(jié) 核酸的理化性質(zhì) 55
第五節(jié) 常用的核酸分離純化技術(shù) 57
第三章 酶 59
第一節(jié) 酶的分子結(jié)構(gòu)與功能 61
第二節(jié) 酶催化作用的特點(diǎn)與機(jī)制 62
第三節(jié) 酶的分類與命名 67
第四節(jié) 酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué) 69
第五節(jié) 酶的調(diào)節(jié) 79
第六節(jié) 酶與生物醫(yī)學(xué)的關(guān)系 82
第四章 糖復(fù)合體 87
第一節(jié) 糖蛋白 88
第二節(jié) 蛋白聚糖 92
第三節(jié) 糖脂 94
第四節(jié) 細(xì)胞外基質(zhì)成分 97
第二篇 物質(zhì)代謝與調(diào)節(jié)
第五章 糖代謝102
第一節(jié) 概述 103
第二節(jié) 糖的無(wú)氧分解 105
第三節(jié) 糖的有氧氧化 111
第四節(jié) 磷酸戊糖途徑 117
第五節(jié) 糖原的合成與分解 120
第六節(jié) 糖的其他代謝途徑 125
第七節(jié) 糖異生 126
第八節(jié) 血糖及糖代謝障礙 130
第六章 生物氧化135
第一節(jié) 生物氧化概述 135
第二節(jié) 氧化呼吸鏈 138
第三節(jié) 氧化磷酸化 143
第四節(jié) 其他氧化體系 151
第七章 脂質(zhì)代謝154
第一節(jié) 脂質(zhì)概述 155
第二節(jié) 脂肪代謝 157
第三節(jié) 磷脂代謝 170
第四節(jié) 膽固醇代謝 175
第五節(jié) 血漿脂蛋白代謝 179
第八章 氨基酸代謝188
第一節(jié) 蛋白質(zhì)的生理功能和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 188
第二節(jié) 體內(nèi)氨基酸的來(lái)源 191
第三節(jié) 氨基酸的一般代謝 199
第四節(jié) 氨基酸的分類代謝 209
第九章 核苷酸代謝 220
第一節(jié) 嘌呤核苷酸代謝 221
第二節(jié) 嘧啶核苷酸代謝 226
第三節(jié) 脫氧核糖核苷酸及核苷三磷酸的生成 229
第四節(jié) 核苷酸代謝與疾病的藥物治療 232
第十章 血液生物化學(xué) 235
第一節(jié) 血液的化學(xué)成分 236
第二節(jié) 凝血系統(tǒng)和纖維蛋白溶解系統(tǒng) 241
第三節(jié) 紅細(xì)胞代謝 245
第四節(jié) 血紅蛋白的結(jié)構(gòu)和功能 254
第十一章 肝膽生物化學(xué) 261
第一節(jié) 肝臟的解剖結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及其生物化學(xué)功能 261
第二節(jié) 肝臟的生物轉(zhuǎn)化作用 263
第三節(jié) 膽汁酸的代謝 271
第四節(jié) 膽色素代謝與黃疸 276
第十二章 維生素代謝 285
第一節(jié) 維生素的特點(diǎn)與分類 286
第二節(jié) 脂溶性維生素及代謝 286
第三節(jié) 水溶性維生素及代謝 291
第十三章 鈣、磷及微量元素代謝 301
第一節(jié) 鈣、磷及其代謝 301
第二節(jié) 微量元素 303
第十四章 物質(zhì)代謝的聯(lián)系與調(diào)節(jié) 309
第一節(jié) 物質(zhì)代謝的特點(diǎn) 309
第二節(jié) 物質(zhì)代謝的相互聯(lián)系 312
第三節(jié) 物質(zhì)代謝的調(diào)節(jié)方式 314
第四節(jié) 組織、器官的代謝特點(diǎn)及相互聯(lián)系 318
第三篇 生命信息的傳遞與調(diào)控
第十五章 基因與基因組 321
第一節(jié) 基因 322
第二節(jié) 基因組 325
第十六章 DNA的生物合成 338
第一節(jié) DNA復(fù)制的基本特征 339
第二節(jié) DNA復(fù)制酶系統(tǒng) 343
第三節(jié) DNA復(fù)制的過(guò)程 348
第四節(jié) DNA損傷與修復(fù) 354
第五節(jié) RNA指導(dǎo)DNA的合成 360
第十七章 RNA的生物合成 362
第一節(jié) 轉(zhuǎn)錄體系主要由RNA聚合酶和作為轉(zhuǎn)錄模板的DNA構(gòu)成 363
第二節(jié) 轉(zhuǎn)錄過(guò)程 368
第三節(jié) RNA的轉(zhuǎn)錄后加工 373
第四節(jié) RNA指導(dǎo)RNA的合成 381
第十八章 蛋白質(zhì)的生物合成 384
第一節(jié) 蛋白質(zhì)生物合成體系 385
第二節(jié) 蛋白質(zhì)生物合成過(guò)程 390
第三節(jié) 翻譯后加工 398
第四節(jié) 蛋白質(zhì)生物合成的干擾和抑制 404
第十九章 基因表達(dá)調(diào)控 407
第一節(jié) 基因表達(dá)調(diào)控的基本原理及生物學(xué)意義 407
第二節(jié) 原核生物基因表達(dá)調(diào)控 412
第三節(jié) 真核生物基因表達(dá)調(diào)控 417
第二十章 細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo) 431
第一節(jié) 細(xì)胞信號(hào)和受體 431
第二節(jié) 跨膜信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)及其下游信號(hào)通路 438
第三節(jié) 細(xì)胞核內(nèi)信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)與基因表達(dá)調(diào)控 449
第四節(jié) 細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)與醫(yī)學(xué) 451
第二十一章 細(xì)胞增殖、分化與凋亡的分子基礎(chǔ) 454
第一節(jié) 細(xì)胞增殖 454
第二節(jié) 細(xì)胞分化 458
第三節(jié) 細(xì)胞凋亡 462
第四節(jié) 生長(zhǎng)因子及其受體 467
第五節(jié) 癌基因與抑癌基因 469
第二十二章 基因組學(xué)與后基因組學(xué) 478
第一節(jié) 基因組學(xué) 478
第二節(jié) 宏基因組學(xué) 483
第三節(jié) 轉(zhuǎn)錄組學(xué) 484
第四節(jié) 蛋白質(zhì)組學(xué) 485
第五節(jié) 代謝組學(xué) 488
第六節(jié) 其他組學(xué) 489
第七節(jié) 后基因組學(xué)時(shí)代生命科學(xué)的發(fā)展與趨勢(shì) 493
第四篇 分子生物學(xué)技術(shù)與應(yīng)用
第二十三章 常用分子生物學(xué)技術(shù) 496
第一節(jié) PCR技術(shù) 497
第二節(jié) 分子雜交和印跡技術(shù) 506
第三節(jié) DNA測(cè)序技術(shù) 512
第四節(jié) 生物芯片技術(shù) 515
第五節(jié) 生物大分子相互作用研究技術(shù) 517
第二十四章 基因工程524
第一節(jié) 自然界的基因重組 524
第二節(jié) 基因克隆 527
第三節(jié) 克隆基因的表達(dá) 538
第四節(jié) 基因工程的下游技術(shù) 540
第五節(jié) 基因工程技術(shù)的應(yīng)用及意義 543
第二十五章 基因結(jié)構(gòu)與功能分析技術(shù) 547
第一節(jié) 基因結(jié)構(gòu)解析技術(shù) 547
第二節(jié) 基因表達(dá)產(chǎn)物的分析技術(shù) 552
第三節(jié) 基因生物學(xué)功能的研究技術(shù) 556
第四節(jié) 疾病相關(guān)基因研究策略及技術(shù) 562
第二十六章 基因診斷與基因治療 567
第一節(jié) 基因診斷 568
第二節(jié) 基因治療 576