第1章發(fā)酵工程
第1節(jié)傳統(tǒng)發(fā)酵技術的應用
第2節(jié)微生物的培養(yǎng)技術及應用
一微生物的基本培養(yǎng)技術
二微生物的選擇培養(yǎng)和計數
第3節(jié)發(fā)酵工程及其應用
第2章細胞工程
第1節(jié)植物細胞工程
一植物細胞工程的基本技術
二植物細胞工程的應用
第2節(jié)動物細胞工程
一動物細胞培養(yǎng)
二動物細胞融合技術與單克隆抗體
三動物體細胞核移植技術和克隆動物
第3節(jié)胚胎工程
一胚胎工程的理論基礎
二胚胎工程技術及其應用
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