定 價：￥45.00
| 作 者： | 韓鵬，劉曉芬 |
| 出版社： | 旅游教育出版社 |
| 叢編項： | |
| 標 簽： | 暫缺 |
| ISBN： | 9787563742691 | 出版時間： | 2021-07-01 | 包裝： | 平裝-膠訂 |
| 開本： | 16開 | 頁數： | 字數： |
前廳部
章系統概覽
節(jié)基本概念
第二節(jié)基礎操作
第三節(jié)系統模塊主界面介紹
第二章預訂接待
節(jié)預訂新建
械!第二節(jié) 預訂查詢、修改
第三節(jié)散客入住
第四節(jié)客人在店相關服務
第三章賬務處理
節(jié)基礎收銀
!第二節(jié)錯賬補救
第三節(jié)結賬離店
客房部
第四章客房清掃服務
節(jié)清掃前的準備
第二節(jié)客房的日常清掃
第三節(jié)客房計劃衛(wèi)生和專項衛(wèi)生
第五章客房對客服務
節(jié)客房服務中心
第二節(jié)客房綜合服務
第六章公共區(qū)域清潔保養(yǎng)
節(jié) 了解公共區(qū)域·
第二節(jié)公共區(qū)域清潔保養(yǎng)
第三節(jié)地面材料的清潔保養(yǎng)
第四節(jié) 消毒及蟲害控制
餐飲部
第七章中餐廳服務
節(jié) 中餐零點餐服務
第二節(jié)中餐宴會服務
第三節(jié)團體包餐服務
第八章西餐廳服務
節(jié)西餐知識簡介
第二節(jié)西餐零點餐服務
第三節(jié)西餐宴會服務
第四節(jié)自助餐服務
第九章其他服務規(guī)范
節(jié)客房送餐服務
第二節(jié)酒吧服務
第三節(jié)茶坊服務
English For Hospitality
Section 10 The Front Desk Service
Part 1 Reservation and Telephone Desk房間預訂及電話服務
Part2 Mail and Information郵寄服務與信息咨詢
Part3 Cashier and Check-out結算離店
……
參考文獻
參考答案
鄂公網安備 42010302001612號 