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內(nèi)容簡介

　　書稿站在技術(shù)實踐的角度，全面總結(jié)了果梅在我國的栽培、研究、應(yīng)用歷史，介紹了果梅的自然分布、栽培分布、區(qū)劃、果梅的遺傳研究進展、果梅的栽培技術(shù)、果梅的產(chǎn)業(yè)發(fā)展、果梅產(chǎn)品的傳統(tǒng)和現(xiàn)代加工、果梅的成分、營養(yǎng)等內(nèi)容，可供相關(guān)專業(yè)的科技人員、果梅適宜栽培區(qū)的管理者以及果梅及其加工品經(jīng)營者參考。書中注重于實踐，對于種質(zhì)資源、優(yōu)良品種及其特性，各適宜栽培區(qū)的地理、氣候條件的分析，分子生物學(xué)在果梅研究中的進展等均有結(jié)合最· 新進展和最佳結(jié)果的介紹。