無花果全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)管控手冊(cè)

前言
 
一、無花果生產(chǎn)概況
二、無花果質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)隱患
(一)農(nóng)藥殘留
(二)重金屬污染      
三、無花果質(zhì)量安全關(guān)鍵控制點(diǎn)及技術(shù)
(一)質(zhì)量安全關(guān)鍵控制點(diǎn)
(二)四大關(guān)鍵技術(shù)
四、無花果生產(chǎn)十項(xiàng)管理措施
(一)基地選擇與規(guī)劃
(二)栽植
(三)土肥水管理
(四)果樹修剪
(五) 花果管理
(六)病蟲鳥害防治
(七)越冬管理
(八)收儲(chǔ)運(yùn)
(九)產(chǎn)品檢測(cè)
(十)生產(chǎn)記錄與產(chǎn)品追溯
五、產(chǎn)品加工
六、生產(chǎn)投入品管理
(一)農(nóng)資采購
(二)農(nóng)資存放
(三)農(nóng)資使用
(四)廢棄物處置附錄
附錄1 農(nóng)藥基本知識(shí)
附錄2 無花果樹主要病蟲鳥害防治方法
附錄3無花果樹上禁止使用的農(nóng)藥品種
附錄4 無花果農(nóng)藥最大殘留限量