塑造日常生活：近代北京的公共浴堂與市民沐浴實踐（1900—1952）

緒  論
一、選題緣起和旨趣
二、學術回顧
三、概念界定與文獻來源
四、研究方法與文章框架
五、創(chuàng)新之處
第一章
城市空間與浴堂生態(tài)
第一節(jié)  北京浴堂的發(fā)展概述
一、元明清時期的北京浴堂
二、新式浴堂的發(fā)展及繁榮（1900—1926）
三、北京浴堂行業(yè)的由盛及衰（1926—1952）
第二節(jié)  20 世紀上半葉北京浴堂行業(yè)興起的社會條件
一、沐浴的文明化
二、沐浴的知識化
第三節(jié)  浴堂與北京城區(qū)商業(yè)格局
小  結
第二章
浴堂的經營與管理
第一節(jié)  浴堂的資本與流水
一、浴堂的資本模式
二、浴堂的產權結構
三、浴堂的營業(yè)流水
第二節(jié)  浴堂的日常開支
一、電力與通訊
二、毛巾與肥皂
三、燃料
四、自來水
五、鋪底與房租
六、納稅與認捐
第三節(jié)  收費標準與價格起伏
一、價格的分化與浮動
二、影響價格的因素
三、惡性通脹時代的澡價調控
第四節(jié)  浴堂經營與管理策略
一、浴堂的管理體制
二、浴堂的營業(yè)方式
三、浴堂的經營之道
小  結
第三章
浴堂的從業(yè)者及社會團體
第一節(jié)  浴堂從業(yè)者的工作與生活
一、浴堂從業(yè)者的工作職責
二、浴堂從業(yè)者的身份與社會來源
三、北京浴堂伙計的工作日常
四、北京浴堂伙計的收入與生活狀況
第二節(jié)  北京浴堂伙計的價值觀念及社會形象
第三節(jié)  北京浴堂同業(yè)公會
一、北京浴堂同業(yè)公會的成立始末及歷史沿革
二、北京浴堂同業(yè)公會的組織情況
三、浴堂同業(yè)公會的功能
四、政府在浴堂同業(yè)公會中的權力滲透
第四節(jié)  北京浴堂職業(yè)工會
一、浴堂職業(yè)工會產生的社會要素
二、浴堂職業(yè)工會成立風波
三、浴堂職業(yè)工會成立后的勞資糾紛
第五節(jié)  浴堂中的地下活動
一、浴堂中開展地下工作的優(yōu)勢
二、北平市和平解放之際浴堂業(yè)的地下工作
小  結
第四章
公共衛(wèi)生、衛(wèi)生行政與北京浴堂業(yè)
第一節(jié)  公共衛(wèi)生與城市改良
一、北京的衛(wèi)生環(huán)境與市民沐浴觀念
二、浴堂衛(wèi)生規(guī)章的歷史沿革
第二節(jié)  國民政府對北平浴堂業(yè)的管理
一、北平市政府對浴堂衛(wèi)生的監(jiān)督與稽查
二、北平市政府對違章浴堂的懲處
三、政府對浴堂衛(wèi)生管理不力的原因分析
第三節(jié)  市政體系中的浴堂
一、浴堂與城市溝渠排水系統(tǒng)
二、防疫、公共衛(wèi)生與浴堂
第四節(jié)  女性及平民浴堂
一、女性浴所的設立
二、平民浴堂的創(chuàng)辦
小  結
第五章
浴堂中的社會問題
第一節(jié)  浴堂的公共安全
一、暈堂
二、火災與觸電
三、建筑安全
第二節(jié)  浴堂中的盜竊犯罪
一、盜竊案件頻發(fā)的社會背景
二、浴堂中偷竊案件的地緣因素
三、浴堂中偷竊案件的犯罪方式與竊賊身份
四、浴堂中偷竊犯罪的治理
第三節(jié)  浴堂中的風化問題
一、浴堂中的混浴現(xiàn)象
二、女浴堂中的男性工役
三、政府對浴堂社會風化問題的治理
小  結
第六章
浴堂與日常生活
第一節(jié)  沐浴社會價值的重塑
一、沐浴內涵的轉釋
二、沐浴的日常生活化過程
第二節(jié)  沐浴的日常生活化建構
一、作為惠工設施的職工浴堂
二、作為規(guī)訓手段的學生浴間
三、作為現(xiàn)代日常生活基本單元的家庭浴室
四、以消費構建現(xiàn)代生活的公共浴堂
第三節(jié)  公共浴堂與沐浴之現(xiàn)代釋義的爭論
一、浴堂消費模式與平等觀念的矛盾
二、日常生活構建過程中的分歧
三、閑暇與國家權力之間的抵牾
小  結
結  論
附  錄
參考文獻