瘋狂的尿酸

第 1 部分 重新認識尿酸

第一章 尿酸與慢性病的驚人聯(lián)系…………………… 5

高尿酸和高血壓 …………………………………………………8

高尿酸觸發(fā)脂肪開關 ………………………………………… 10

高尿酸和全因死亡 …………………………………………… 12

高尿酸和非酒精性脂肪性肝病 ……………………………… 14

高尿酸和炎癥 ………………………………………………… 15

高尿酸和代謝綜合征 ………………………………………… 18

高尿酸和糖尿病 ……………………………………………… 21

最佳尿酸值：U 型曲線的中間點 …………………………… 27

第二章 胖者生存：人類基因的弱點 ………………… 29

很久以前的基因突變 ………………………………………… 34

基因突變的副作用：從果糖到健康問題 …………………… 38

儲存脂肪vs燃燒脂肪………………………………………… 44

尿酸與腸道健康 ……………………………………………… 46

第三章 果糖的甜蜜陷阱……………………………… 49

有關果糖的假新聞 …………………………………………… 52

蔗糖和果糖的差異 …………………………………………… 53

果糖代謝與尿酸超標 ………………………………………… 59

果糖會劫持饑餓信號，保持尿酸的持續(xù)分泌 …………… 64

改變形勢，理解尿酸的生物特性 ………………………… 69

第四章 大腦中的尿酸炸彈………………………… 71

“3 型糖尿病” ……………………………………………… 76

第五章 影響尿酸水平的并非只有食物…………… 85

睡眠乃良藥 ………………………………………………… 86

鹽會加劇各類癥狀 ………………………………………… 94

一些會提高尿酸水平的藥物 ……………………………… 96

酒精和木糖醇 ……………………………………………… 98

富含嘌呤的食物 …………………………………………… 99

會導致尿酸水平升高的疾病 …………………………… 102

久坐或缺少運動 ………………………………………… 106

第六章 控制尿酸水平的好習慣………………… 109

5 種降尿酸補劑 ………………………………………… 111

定期使用動態(tài)血糖監(jiān)測技術監(jiān)測血糖水平 …………… 116

限時進食 ………………………………………………… 123

第 2 部分 再見，高尿酸！

第七章 掀開降尿酸計劃的序幕………………… 135

身體指標檢測 …………………………………………… 137

學會利用補劑降尿酸 …………………………………… 140

可選擇服用的額外補劑：益生菌 ……………………… 140

選擇性斷食 ……………………………………………… 142

選擇性生酮飲食 ………………………………………… 142

第八章 第 1 周：以食降尿酸 …………………… 147

有關降尿酸飲食的一些補充說明 ……………………… 154

一周餐單 ………………………………………………… 166

第九章 第 2 周：調(diào)整生活習慣 ………………… 171

睡眠 ……………………………………………………… 174

降尿酸還需多運動 ……………………………………… 180

親近大自然 ……………………………………………… 184

嘗試限時進食 …………………………………………… 185

第十章 第 3 周：把握機遇 ……………………… 187

找到屬于你的節(jié)奏 ……………………………………… 188

外出就餐的智慧 ………………………………………… 191

積累可靠的三餐選擇 …………………………………… 192

轉變視角，找尋機遇 …………………………………… 194

結 語……………………………………………… 199

參考文獻…………………………………………… 205

致 謝……………………………………………… 233