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內(nèi)容簡介

　　改革開放尤其是加入WTO以來，中國農(nóng)業(yè)對外合作程度持續(xù)加深。2004年起我國由農(nóng)產(chǎn)品凈出口國轉(zhuǎn)變?yōu)檗r(nóng)產(chǎn)品凈進口國，2013年中國農(nóng)業(yè)對外投資規(guī)模首次超過引進外資規(guī)模，中國農(nóng)業(yè)經(jīng)貿(mào)合作的深度與廣度不斷拓展。尤其是2012年以來，我國從“高層互訪推動農(nóng)業(yè)合作”到“主動參與全球資源配置”，從“積極參與國際標準規(guī)則制定”到“成功舉辦世界性農(nóng)業(yè)會議”，從“南南合作”到“全球治理”，從“引進來”到“走出去”，我國利用兩個市場、兩種資源、兩種規(guī)則的能力持續(xù)增強，農(nóng)業(yè)國際話語權(quán)和全球影響力顯著提升，農(nóng)業(yè)國際交流合作達到了前所未有的深度、廣度、速度和力度，有效服務了農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟大局和國家整體外交。在取得顯著成效的同時，中國對外農(nóng)業(yè)投資與技術(shù)轉(zhuǎn)移項目仍存在可持續(xù)性偏差、惡性競爭等諸多現(xiàn)實問題，大豆等重要農(nóng)產(chǎn)品高度依賴于國際市場，面臨較高的不確定性。尤其是當前國際地緣格局和政治力量對比加速演變、國際產(chǎn)業(yè)發(fā)展和分工格局出現(xiàn)重大變革、國際經(jīng)貿(mào)投資規(guī)則體系面臨重塑，在貿(mào)易保護主義抬頭和逆全球化背景下，我國亟需更大幅度地推進農(nóng)業(yè)對外開放，保障國家糧食安全并推動實現(xiàn)聯(lián)合國可持續(xù)發(fā)展目標（SDGs），提高中國在全球糧安領(lǐng)域的話語權(quán)與影響力。

作者簡介

　　李先德，中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所研究員。享受國務院政府特殊津貼專家。兼任聯(lián)合國糧安問題高級別專家組（HLPE）成員，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)專家委員會副主任委員，中國國外農(nóng)業(yè)經(jīng)濟研究會副會長。2000年獲得法國高等社會科學院（ EHESS）博士學位。2000和2001年作為顧問在法國巴黎的經(jīng)濟合作與發(fā)展組織（OECD）工作。2010-2014年全程參與了由世界糧食安全委員會（CFS）牽頭的土地權(quán)屬自愿準則和負責任農(nóng)業(yè)投資等國際農(nóng)業(yè)規(guī)則談判。曾連續(xù)兩次（2017-2021）擔任聯(lián)合國糧安領(lǐng)域高級別專家組成員。現(xiàn)為我所國際農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與貿(mào)易研究室主任、“國際農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與貿(mào)易”創(chuàng)新團隊首席，長期致力于全球糧食安全、農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)、國際農(nóng)業(yè)規(guī)則、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易等相關(guān)領(lǐng)域研究工作，全程參與了聯(lián)合國糧安委牽頭的《國家糧食安全范圍內(nèi)土地、漁業(yè)及森林權(quán)屬負責任治理自愿準則》《農(nóng)業(yè)和糧食系統(tǒng)負責任投資原則》等重要國際文書的磋商和談判。

圖書目錄

第一章緒論 1
第一節(jié) 研究背景 1
一、實現(xiàn)聯(lián)合國SDGs目標需要深化全球農(nóng)業(yè)經(jīng)貿(mào)合作 1
二、農(nóng)業(yè)經(jīng)貿(mào)合作是“一帶一路”倡議的重要內(nèi)容 2
三、當前國際農(nóng)業(yè)經(jīng)貿(mào)合作仍待提質(zhì)增效 3
第二節(jié) 文獻綜述 3
一、農(nóng)業(yè)“走出去”現(xiàn)狀與問題 3
二、農(nóng)業(yè)對外投資相關(guān)研究進展 4
三、農(nóng)業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)移相關(guān)研究進展 4
四、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易相關(guān)研究進展 5
五、國際農(nóng)業(yè)經(jīng)貿(mào)合作戰(zhàn)略與對策 7
第三節(jié) 研究內(nèi)容 9
第二章全球農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展概況 10
第一節(jié) 自然資源與宏觀經(jīng)濟 10
一、自然資源 10
二、就業(yè)和收入 11
第二節(jié) 農(nóng)業(yè)投入與產(chǎn)出 12
一、農(nóng)業(yè)投入 12
二、產(chǎn)量指數(shù) 14
三、食物供給現(xiàn)狀 15
第三節(jié) 糧食安全與貿(mào)易 16
一、糧食安全現(xiàn)狀 16
二、食物凈貿(mào)易 18
第三章全球農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素特征與開發(fā)潛力 20
第一節(jié) 全球農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的自然要素特征 20
一、耕地資源 20
二、淡水資源 23
三、氣候資源 26
第二節(jié) 全球農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的社會經(jīng)濟要素特征 32
一、農(nóng)業(yè)勞動力 32
二、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入品 37
三、農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施水平 41
第三節(jié) 全球農(nóng)業(yè)生產(chǎn)開發(fā)潛力及分析 42
一、全球農(nóng)業(yè)開發(fā)潛力的自然條件比較分析 42
二、農(nóng)業(yè)開發(fā)潛力的社會經(jīng)濟基礎(chǔ)分析 44
參考文獻 45
第四章全球農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率影響因素與國際比較 47
第一節(jié) 相關(guān)研究進展 47
第二節(jié) 理論模型與研究方法 50
一、理論模型 50
二、變量設(shè)置 52
三、數(shù)據(jù)來源 52
第三節(jié) 實證分析結(jié)果 53
一、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率測度模型的適用性檢驗 53
二、全球農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率的比較分析 55
三、全球農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率的決定因素 58
第五章全球糧食安全評價與增產(chǎn)潛力分析 61
第一節(jié) 全球糧食安全評價 61
一、饑餓狀況 62
二、糧食不安全狀況 65
三、低收入缺糧國 69
第二節(jié) 全球糧食生產(chǎn)現(xiàn)狀 69
一、小麥 70
二、稻谷 76
三、玉米 81
第三節(jié) 全球糧食增產(chǎn)潛力分析 86
一、糧食增產(chǎn)潛力估算方法 86
二、全球糧食增產(chǎn)潛力估算 89
第六章全球?qū)ν廪r(nóng)業(yè)投資與發(fā)展中國家糧食安全 96
第一節(jié) 相關(guān)研究進展 96
第二節(jié) 理論基礎(chǔ)與數(shù)據(jù)方法 97
一、對外直接投資理論 97
二、方法與數(shù)據(jù) 98
第三節(jié) 實證分析結(jié)果 103
一、單維度特征 103
二、相關(guān)分析 108
三、政策啟示 111
第七章全球農(nóng)業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)移模式與實施效果 118
第一節(jié) 全球農(nóng)業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)移模式現(xiàn)狀 118
一、主要的農(nóng)業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)移方式 118
二、農(nóng)業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)移的一般機制 120
三、前沿發(fā)現(xiàn)與觀點 121
第二節(jié) 典型國家農(nóng)業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)移模式與效果 124
一、美國農(nóng)業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)移模式與效果 124
二、歐盟農(nóng)業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)移模式與效果 127
三、其他典型國家農(nóng)業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)移模式與效果 129
第三節(jié) 全球農(nóng)業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)移模式的發(fā)展趨勢與啟示 131
一、農(nóng)業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)移的發(fā)展環(huán)境發(fā)生變化 131
二、全球農(nóng)業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)移模式的發(fā)展趨勢 132
第四節(jié) 對優(yōu)化我國農(nóng)業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)移模式的啟示 133
一、我國農(nóng)業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)移機制改革的背景與問題 133
二、優(yōu)化調(diào)整我國農(nóng)業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)移模式的建議 134
第八章全球化背景下中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易增長機制和潛力 136
第一節(jié) 中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的基本特征 136
一、中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易增長快 136
二、中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易主要集中在沿海地區(qū)和前十位農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易省份中 137
三、中國區(qū)際農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易大于對外農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易 140
第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易增長的源泉 141
一、傳統(tǒng)的引力模型 141
二、改進的引力模型 141
第三節(jié) 貿(mào)易成本的內(nèi)涵及測算 144
一、貿(mào)易成本的內(nèi)涵 144
二、貿(mào)易成本的測度 145
三、中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易成本的變動趨勢判斷 146
第四節(jié) 中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易潛力估算 147
一、模型構(gòu)建 147
二、數(shù)據(jù)來源 149
三、貿(mào)易潛力估算 149
第五節(jié) 簡短的結(jié)論和探討 151
第九章新冠肺炎疫情對全球農(nóng)產(chǎn)品市場與貿(mào)易的影響及對策建議 154
第一節(jié) 當前全球農(nóng)產(chǎn)品市場與貿(mào)易形勢 154
一、主要農(nóng)產(chǎn)品 154
二、農(nóng)產(chǎn)品價格 156
三、生產(chǎn)份額和貿(mào)易份額 158
第二節(jié) 疫情影響全球農(nóng)產(chǎn)品市場與貿(mào)易的若干判斷 158
一、全球經(jīng)濟增速大幅下降，世界經(jīng)濟陷入衰退 158
二、全球農(nóng)產(chǎn)品供需將從供應相對充足轉(zhuǎn)向供不應求 159
三、國際農(nóng)產(chǎn)品價格將止跌回升，甚至出現(xiàn)大幅上漲 160
四、全球農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易因限制性措施嚴重受阻，貿(mào)易規(guī)模將顯著下降 160
第三節(jié) 疫情對中國的影響及對策建議 161
一、疫情對中國的影響 161
二、對策建議 162
第十章典型國家的國際農(nóng)業(yè)合作經(jīng)驗與模式 164
第一節(jié) 巴西國際農(nóng)業(yè)合作經(jīng)驗與模式 164
一、國際農(nóng)業(yè)合作現(xiàn)狀 164
二、農(nóng)業(yè)合作機制 166
三、農(nóng)業(yè)合作重點與成果 168
第二節(jié) 印度國際農(nóng)業(yè)合作經(jīng)驗與模式 174
一、國際農(nóng)業(yè)合作現(xiàn)狀 174
二、農(nóng)業(yè)合作機制 175
三、農(nóng)業(yè)合作重點與成果 179
第三節(jié) 美國國際農(nóng)業(yè)合作經(jīng)驗與模式 181
一、國際農(nóng)業(yè)合作現(xiàn)狀 181
二、農(nóng)業(yè)合作機制 182
三、農(nóng)業(yè)國際合作重點項目和內(nèi)容 187
第四節(jié) 德國國際農(nóng)業(yè)合作經(jīng)驗與模式 195
一、國際農(nóng)業(yè)合作情況 195
二、農(nóng)業(yè)國際合作經(jīng)驗 200
第十一章 “十四五”中國農(nóng)業(yè)對外開放形勢與策略 202
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)對外開放面臨的背景形勢 202
一、利益分歧仍將延續(xù) 202
二、發(fā)展差距持續(xù)拉大 203
三、合作不確定性顯著加強 204
四、互惠共贏空間巨大 204
第二節(jié) 農(nóng)業(yè)對外開放存在的短板瓶頸 205
一、多重因素交織，“卡脖子”問題凸顯 205
二、協(xié)同機制不夠，風險與成本偏高 206
三、經(jīng)驗與能力不足，政策瓶頸明顯 206
第三節(jié) 農(nóng)業(yè)對外開放的主要目標與任務 207
一、農(nóng)業(yè)對外開放的主要目標 207
二、農(nóng)業(yè)對外開放的任務路徑 208
第四節(jié) 促進農(nóng)業(yè)對外開放的對策建議 210
一、編制“十四五”農(nóng)業(yè)對外合作規(guī)劃 210
二、分區(qū)域分產(chǎn)品制定經(jīng)貿(mào)合作策略 211
三、健全農(nóng)業(yè)對外合作支撐與管理平臺 212