本書以中華鱉生態(tài)養(yǎng)殖為主線,緊扣生產一線,突出“生態(tài)、無公害”養(yǎng)殖。本書系統(tǒng)介紹了中華鱉產業(yè)發(fā)展現狀、存在的問題和發(fā)展趨勢,中華鱉的種質與生物學特性、地理品系等內容,從蛋白質、碳水化合物、脂肪酸、維生素和礦物質等5個方面闡述了中華鱉的營養(yǎng)需求,介紹了中華鱉飼料種類、解決鱉飼料來源的途徑與方法及投喂技術,提出了大宗淡水魚套養(yǎng)中華鱉、中華鱉與匙吻鱘混養(yǎng)、中華鱉與翹嘴鲌混養(yǎng)、稻鱉輪作、稻鱉共生、藕鱉共生等6種池塘生態(tài)養(yǎng)殖模式和稻田養(yǎng)殖、藕田養(yǎng)殖、茭田養(yǎng)殖、庭院養(yǎng)殖、大水面養(yǎng)殖等5種生態(tài)養(yǎng)殖模式,介紹了中華鱉疾病生態(tài)防控技術措施和常見疾病防治方法,實用性、指導性和可操作性強。