園藝產(chǎn)品采后處理與加工

前言
綜合任務(wù)一　園藝產(chǎn)品采收
　工作任務(wù)一　典型果品采收
　　單元一　蘋果、梨采收
　　單元二　葡萄采收
　　單元三　桃采收
　　單元四　板栗采收
　工作任務(wù)二　典型蔬菜采收
　　單元一　根、莖菜類采收
　　單元二　葉菜類采收
　　單元三　果菜類采收
　　單元四　蒜薹采收
　工作任務(wù)三　鮮切花采收
　　單元一　切花月季采收
　　單元二　百合采收
　　單元三　非洲菊采收
綜合任務(wù)二　園藝產(chǎn)品采后商品化處理與運輸
　工作任務(wù)四　典型果品采后處理
　　單元一　蘋果、梨采后處理
　　單元二　葡萄采后處理
　　單元三　桃采后處理
　　單元四　板栗采后處理
　工作任務(wù)五　典型蔬菜采后處理
　　單元一　根、莖菜采后處理
　　單元二　葉菜類采后處理
　　單元三　果菜類采后處理
　工作任務(wù)六　典型花卉采后處理
　　單元一　月季采后處理
　　單元二　百合采后處理
　　單元三　唐菖蒲采后處理
　工作任務(wù)七　園藝產(chǎn)品運輸案例
　　單元一　果品運輸
　　單元二　蔬菜運輸
　　單元三　鮮切花運輸
綜合任務(wù)三　園藝產(chǎn)品貯藏
　工作任務(wù)八　典型果品貯藏
　　單元一　蘋果、梨貯藏
　　單元二　葡萄貯藏
　　單元三　桃貯藏
　　單元四　板栗貯藏
　工作任務(wù)九　典型蔬菜貯藏
　　單元一　根、莖菜類貯藏
　　單元二　葉菜類貯藏
　　單元三　果菜類貯藏
　　單元四　蒜薹貯藏
　工作任務(wù)十　鮮切花貯藏
主要參考文獻