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內(nèi)容簡介

　　本書作者從連鎖餐飲品牌戰(zhàn)略營銷管理咨詢實(shí)踐中得到靈感，提煉出了連鎖餐飲品牌戰(zhàn)略營銷管理的方法論，本書分別以理論加實(shí)戰(zhàn)案例的形式來闡述每個(gè)觀點(diǎn)，這些理論、方法對連鎖餐飲品牌戰(zhàn)略營銷管理的實(shí)戰(zhàn)具有非常強(qiáng)的指導(dǎo)意義。具體來說，本書包括重新認(rèn)識(shí)戰(zhàn)略和企業(yè)、中國餐飲行業(yè)觀察、戰(zhàn)略規(guī)劃模型、產(chǎn)品戰(zhàn)略、品牌定位戰(zhàn)略、品牌推廣戰(zhàn)略、開店戰(zhàn)略等內(nèi)容。希望本書能夠?yàn)橹袊B鎖餐飲品牌的戰(zhàn)略營銷管理帶來新思路，助力中國餐飲品牌走向世界。

作者簡介

暫缺《萬店?duì)I銷》作者簡介

圖書目錄

1 重新認(rèn)識(shí)戰(zhàn)略和企業(yè)
1.1 重新認(rèn)識(shí)戰(zhàn)略
1.2 重新認(rèn)識(shí)企業(yè)
1.3 認(rèn)識(shí)連鎖餐飲企業(yè)的三大戰(zhàn)略思維
2 中國餐飲行業(yè)觀察
2.1 把脈中國餐飲行業(yè)的未來走向
2.2 中國餐飲品牌需要邁過的十道坎
3　戰(zhàn)略規(guī)劃模型
3.1 ECIRM 模型
3.2 企業(yè)戰(zhàn)略菱形模型
4 產(chǎn)品戰(zhàn)略
4.1 產(chǎn)品戰(zhàn)略是餐飲企業(yè)的戰(zhàn)略起點(diǎn)
4.2 產(chǎn)品價(jià)格——定價(jià)定未來
5 品牌定位戰(zhàn)略
5.1 品牌價(jià)值定位
5.2 品牌個(gè)性定位
6 品牌推廣戰(zhàn)略
6.1 品牌推廣戰(zhàn)略的底層邏輯——傳播五大原理
6.2 推廣戰(zhàn)略要素
6.3 品牌推廣組合
7 開店戰(zhàn)略
7.1 選址布局
7.2 門店經(jīng)營分析
7.3 渠道創(chuàng)新發(fā)展
7.4 市場布局
7.5 中國餐飲企業(yè)的全球化進(jìn)程
8 戰(zhàn)略營銷案例
8.1 重新制定企業(yè)戰(zhàn)略
8.2 重新梳理企業(yè)的核心業(yè)務(wù)
8.3 用招牌菜和產(chǎn)品組合創(chuàng)造未來
8.4 挖掘文化原力，實(shí)現(xiàn)占位
9 構(gòu)建戰(zhàn)略中心型組織
9.1 餐飲企業(yè)為什么需要構(gòu)建戰(zhàn)略中心型組織
9.2 餐飲企業(yè)提升營銷協(xié)同能力的著力點(diǎn)
9.3 餐飲企業(yè)如何建立戰(zhàn)略中心型組織
9.4 營銷管理者——戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)推動(dòng)者
后記