紅爐煙暖且閑坐

輯一  風味在人間
胡桃云片 豐子愷
水晶蝦餅 梁實秋
鱖魚 汪曾祺
西紅柿 老舍
吃蓮花的 老舍
羊肝餅 周作人
荔枝蜜 楊朔
 
輯二 是煙火撫人心
蜀黍 王統(tǒng)照
吃瓜子 豐子愷
結緣豆 周作人
故鄉(xiāng)的野菜 周作人
故鄉(xiāng)的元宵 汪曾祺
豆汁兒 汪曾祺
獅子頭 梁實秋
落花生 老舍
 
輯三 四食五味且呵呵
略談杭州北京的飲食 俞平伯
飲食男女在福州（節(jié)選） 郁達夫
南北的點心 周作人
五味 汪曾祺
蟹 梁實秋
北平的零食小販 梁實秋
 
輯四 淺茶滿酒煮生活
 酒與水 王統(tǒng)照
喝茶 魯迅
尋常茶話 汪曾祺
吃酒 豐子愷
沙坪的酒 豐子愷
飲酒 梁實秋
喝茶 梁實秋
“啤酒”啤酒 梁實秋
 
輯五 粗茶淡飯談人生
吃在這個年頭 俞平伯
論吃飯 朱自清
食道舊尋 ——《學人談吃》序  汪曾祺
吃食和文學（三題） 汪曾祺
讀《烹調原理》 梁實秋
再談“中國吃” 梁實秋