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內(nèi)容簡介

　　本書是來自“國之重器”——山東大學(xué)微生物技術(shù)國家重點實驗室的“大牛”們的一堂微生物科普公開課。以科普問答的形式，先通過一串“冷知識”打開腦洞，喚醒你腦中與微生物有關(guān)的生活場景；通過講解那些“天賦異稟”、耳熟能祥的細菌、病毒和真菌，幫你厘清微生物的知識脈絡(luò)，同時鏈接生物課本，打通學(xué)理；再從美食到美酒，從防腐到代糖，從青霉素到超級細菌，從基因工程到生物修復(fù)，介紹微生物那些神奇到“飛起”的科學(xué)應(yīng)用。