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內容簡介

　　本書以旅游活動為核心，介紹了旅游學的重要術語、概念、理論，力圖構建消費需求和產品供給互動的旅游本體論框架；在此框架下，詳細介紹了旅游管理各領域的宏觀結構，即旅游產品的組織和交付，有助于讀者從應用視角理解旅游活動的主要特征。第 4 版新增內容包括：疫情后的旅游概況，人工智能等新技術在接待業(yè)中的應用，國家文化公園、共享交通的相關內容，旅游高質量發(fā)展階段對旅游中介提升服務質量的要求，旅游危機管理等。第 4 版融入了黨的二十大報告最新思想，增加了豐富的專欄內容，包括：中國旅游發(fā)展歷史、中國特色的紅色文化旅游、烏鎮(zhèn)互聯(lián)網國際會展中心、旅游發(fā)展在鄉(xiāng)村振興進程中發(fā)揮重要驅動作用、數(shù)字經濟背景下 OTA 平臺發(fā)展趨勢、“十四五”旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃、魯朗國際旅游小鎮(zhèn)等。

作者簡介

　　黃瀟婷山東大學教授、博士生導師，管理學院副院長、黃河國家戰(zhàn)略研究院黃河國家文化公園研究中心執(zhí)行主任。世界交通運輸大會技術委員會主席、中國自然資源學會旅游資源研究專業(yè)委員會委員、中國旅游行為研究學會聯(lián)合創(chuàng)始人，于2015年創(chuàng)建國內**旅游行為科研實驗室。研究方向聚焦旅游者行為、旅游規(guī)劃理論與方法、旅游的健康與教育價值等領域。主持國家自然科學基金青年科學基金項目“基于旅游者時空行為規(guī)律的旅游時間規(guī)劃方法研究”等。在Tourism Management、《旅游學刊》等核心期刊發(fā)表多篇論文。吳必虎北京大學城市與環(huán)境學院教授、博士生導師，城市與環(huán)境學院旅游研究與規(guī)劃中心主任。國際旅游研究院院士、國際旅游學會終身創(chuàng)會主席、文化和旅游部’“十四五”規(guī)劃專家委員會委員、中國旅游協(xié)會地學旅游分會會長、游歷圖書館創(chuàng)始人。從事旅游地理學、城市與區(qū)域旅游規(guī)劃、文化遺產活化與國家公園游憩、游歷理論等領域的研究多年，創(chuàng)辦《旅游規(guī)劃與設計》并擔任主編。主持完成國家自然科學基金5項，在中英文學術期刊發(fā)表論文400余篇，出版專著10余部。曾獲中國地理學會“中國旅游地理學杰出貢獻獎”等榮譽。

圖書目錄

第1章旅游活動　　001
第1節(jié)　旅游活動界定　/　002
第2節(jié)　旅游的產生與發(fā)展　/　009
第3節(jié)　旅游業(yè)的形成　/　011
第4節(jié)　旅游活動的影響　/　012
第2章訪客與旅游需求　　019
第1節(jié)　訪　客　/　020
第2節(jié)　旅游動機　/　024
第3節(jié)　旅游需求與影響因素　/　028
第4節(jié)　旅游消費者行為　/　036
第3章旅游產品與供給　　045
第1節(jié)　旅游產品界定　/　046
第2節(jié)　旅游產品分類　/　051
第3節(jié)　旅游產品供給　/　060
第4章旅游學科　　071
第1節(jié)　游歷發(fā)展五生理論　/　072
第2節(jié)　旅游學科體系　/　077
第3節(jié)　旅游專業(yè)　/　083
第5章觀光與度假吸引物　　089
第1節(jié)　旅游資源與旅游吸引物　/　090
第2節(jié)　觀光吸引物　/　095
第3節(jié)　度假吸引物　/　101
第4節(jié)　文化吸引物　/　105
第6章商務·會展與節(jié)事活動　　111
第1節(jié)　商務旅游　/　112
第2節(jié)　會議與展覽　/　113
第3節(jié)　旅游節(jié)事　/　120
第7章旅游目的地與旅游城市　　131
第1節(jié)　旅游目的地　/　132
第2節(jié)　旅游城市　/　138
第3節(jié)　目的地營銷　/　143
第8章移動性與旅游交通　　149
第1節(jié)　旅行與移動性　/　150
第2節(jié)　旅行方式與旅游交通　/　153
第3節(jié)　旅游交通系統(tǒng)　/　160
第9章旅游中介服務　　175
第1節(jié)　旅游中間商　/　176
第2節(jié)　普通旅行社與包價旅游　/　180
第3節(jié)　商務旅游的服務商　/　183
第10章旅游接待服務　　189
第1節(jié)　接待業(yè)界定　/　190
第2節(jié)　旅游接待分類　/　194
第3節(jié)　接待業(yè)經營管理　/　200
第11章旅游支持行業(yè)　　209
第1節(jié)　餐飲服務與美食旅游　/　210
第2節(jié)　旅游購物與購物旅游　/　212
第3節(jié)　旅游娛樂與娛樂旅游　/　215
第4節(jié)　旅游信息服務　/　218
第5節(jié)　旅游金融、保險與房地產　/　224
第6節(jié)　旅游裝備制造業(yè)　/　227
第12章旅游公共管理　　231
第1節(jié)　旅游公共組織　/　232
第2節(jié)　政策法規(guī)與政府管理　/　235
第3節(jié)　公共資源管理與旅游發(fā)展規(guī)劃　/　241
第4節(jié)　公共環(huán)境與生態(tài)保障　/　248
參考文獻　　253