姚穎二級教授,主任醫(yī)師,博士生導師,注冊營養(yǎng)師,華中科技大學同濟醫(yī)學院附屬同濟醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任、腎內科副主任。從事疾病與營養(yǎng)的臨床和基礎研究工作30余年,兼任中國營養(yǎng)學會常務理事、臨床營養(yǎng)分會副主任委員,中國老年醫(yī)學學會營養(yǎng)與食品安全分會副會長,中華中醫(yī)藥學會藥膳分會副主任委員,中國人體健康科技促進會臨床營養(yǎng)專委會主任委員,湖北省臨床營養(yǎng)質控中心主任。主編、參編了多部臨床營養(yǎng)學專著和營養(yǎng)相關指南以及科普圖書。 姚魁科學傳播研究館員,長期從事營養(yǎng)健康與食品安全科普和健康傳播研究工作?,F(xiàn)任中國營養(yǎng)學會副秘書長、全民營養(yǎng)周辦公室主任,兼任中國健康促進與教育協(xié)會健康傳播分會副主任委員、中國人生科學學會健康傳播專委會副理事長、中華預防醫(yī)學會健康傳播分會常委、國民營養(yǎng)健康專家委員會委員、中國科普作家協(xié)會會員。著有《勞動實踐:烹飪與營養(yǎng)》《嬰幼兒輔食喂養(yǎng)指導手冊》等多部營養(yǎng)健康與食品安全科普暢銷書籍。