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內(nèi)容簡介

　　《從農(nóng)戶到農(nóng)企：農(nóng)業(yè)經(jīng)營的7項準則》的作者澤浦彰治是普通農(nóng)民出身，一步步從小到大將家族式農(nóng)業(yè)發(fā)展成為年銷售額20億日元的集團公司。澤浦借由自身總結(jié)的7條農(nóng)業(yè)經(jīng)營法則，以自身經(jīng)歷以及公司發(fā)展歷程為例，闡述了如何才能長久、成功地開始、發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)營。澤浦生于農(nóng)家，且經(jīng)歷了家族農(nóng)業(yè)到法人經(jīng)營式農(nóng)業(yè)的培養(yǎng)過程，并在其中獲得了一些思考和經(jīng)驗教訓，書中列舉出的七大準則就是他親身的經(jīng)驗總結(jié)。比如：為了作為先行者創(chuàng)造利潤，學習成功者身上共通的秘訣；將農(nóng)作物商品化，以此來創(chuàng)造利潤；利用農(nóng)家特色進行食品加工來提高利潤率；根據(jù)經(jīng)營規(guī)模，開發(fā)自己的客戶；實干農(nóng)戶每天都要記日記；即便手頭有錢，設備資金也要采用借款；活用個人和組織的“管理方針手冊”，持續(xù)產(chǎn)出利潤，等等。希望這些準則能給從今往后想要從事農(nóng)業(yè)的人、對農(nóng)業(yè)經(jīng)營感興趣的人、正在考慮參與到農(nóng)業(yè)中的企業(yè)以及正在從事農(nóng)業(yè)的人提供一些參考，能讓更多的民眾對農(nóng)業(yè)形式有多一點認識。

作者簡介

　　澤浦彰治“蔬菜俱樂部”“綠葉”“桑格蕾絲”“四季菜”的法人代表。1964年生。農(nóng)校畢業(yè)后，歷經(jīng)畜業(yè)試驗基地的實習，開始從事家族的農(nóng)產(chǎn)業(yè)以及養(yǎng)豬業(yè)。因蒟蒻市場的大虧損等原因直接導致破產(chǎn)，由此開始了蒟蒻的成品加工產(chǎn)業(yè)。1992年，與3位伙伴共同成立了有機農(nóng)產(chǎn)業(yè)組織“蔬菜俱樂部”，正式開始從事有機農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)。1994年，創(chuàng)建“綠葉”，并將其打造成農(nóng)業(yè)法人化模式。在第47屆農(nóng)林水產(chǎn)業(yè)祭典活動中，榮獲了桑蠶？地方特產(chǎn)部門的“天皇杯”大獎?，F(xiàn)為群馬中小企業(yè)家同盟會副董事、日本有機？自然食品協(xié)會理事、沼田廣播放送董事。

圖書目錄

前言
概述　為什么小型家族農(nóng)業(yè)卻能成長為營業(yè)額20億日元的公司？
1.蒟蒻行情大跌，卻成為重新審視農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式的契機 /
2.農(nóng)戶只種菜不行！——擠入食品加工行業(yè) 　
3.做別人不能做的——成功實現(xiàn)蒟蒻的有機栽培　
4.為什么很多農(nóng)戶不進行直銷？——成立蔬菜俱樂部　
5.真空冷卻機的開發(fā)將生菜推向沖繩市場——蔬菜的廣泛流通　
6.第一個正式員工的錄用及向負責人的晉升——家人之外人才的錄用及建立伙伴關系
7.通過外行農(nóng)戶的培養(yǎng)確立了生菜的整年發(fā)貨機制——“因地制宜”制度　
8.向農(nóng)業(yè)投資的人——來自投資公司的出資　
9.從零開始的番茄農(nóng)場　
準則一　為了作為先行者創(chuàng)造利潤，學習成功者身上共通的秘訣
1.“以農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)成功”是指什么？　
2.個人初入農(nóng)業(yè)和企業(yè)進軍農(nóng)業(yè)的不同　
3.從農(nóng)并無阻礙　
4.融入當?shù)貥O為重要　
5.家人的協(xié)助孕育出優(yōu)良作物　
6.成功的農(nóng)戶是實習的好選擇　
7.農(nóng)業(yè)經(jīng)營是由農(nóng)業(yè)技術決定的　
8.生活與工作融為一體　
9.子承父業(yè)也是一個好選擇　
10.思考銷售，專注生產(chǎn)　
11.靠種植取得的成功和靠經(jīng)營管理取得的成功的不同　
準則二　將農(nóng)作物商品化，以此來創(chuàng)造利潤
1.自食的蔬菜無農(nóng)藥，但銷售的蔬菜卻滿是農(nóng)藥的矛盾
2.究竟是為誰種菜——確定目標群體　
3.正是無人耕種的蔬菜，才蘊藏著客人的潛在需求　
4.培育客人想要的蔬菜　
5.在與其他產(chǎn)業(yè)的交流中迸發(fā)出新商品的靈感　
6.直營產(chǎn)生新商品——和生協(xié)共同研發(fā)無添加劑腌菜　
7.思考農(nóng)作物的六大價值——總價值的創(chuàng)造　
準則三　利用農(nóng)家特色進行食品加工來提高利潤率
1.根據(jù)行情從定價到穩(wěn)價——創(chuàng)造附加值　
2.小本經(jīng)營很重要　
3.通過農(nóng)業(yè)加工實現(xiàn)高利潤　
4.銷售商要求的衛(wèi)生管理標準　
準則四　根據(jù)經(jīng)營規(guī)模，開發(fā)自己的客戶
1.國外的農(nóng)戶和日本的農(nóng)戶為什么如此不同　
2.不要只是銷售蔬菜，更要解決客人的困難　
3.小報道潛藏大機會　
4.投訴和問題中蘊藏著成長的種子　
5.忙于銷售，失掉了客人　
6.市場無處不在　
準則五　實干農(nóng)戶每天都要記日記
1.記日記是農(nóng)戶成功的第一要訣　
2.保有“人生=農(nóng)業(yè)”的價值觀——工薪階層的心態(tài)無法做農(nóng)業(yè) 　
3.一個人最多能管理十個人　
4.先定好自己的規(guī)模吧　
準則六　即便手頭有錢，設備資金也要采用借款
1.從事農(nóng)業(yè)，手頭要準備充足的資金　
2.即便錢有富余，設備也要用貸款來買　
3.需要多少創(chuàng)業(yè)資金　
4.募集具有理念的錢　
5.看不見的資產(chǎn)創(chuàng)造利益　
準則七　活用個人和組織的“管理方針手冊”，持續(xù)產(chǎn)出利潤
1.配合著規(guī)模的擴大調(diào)整經(jīng)營模式　
2.構建員工能自主工作的系統(tǒng) 　
3.遵循“經(jīng)營理念→經(jīng)營方針→部門方針→計劃”的管理方針手冊　
結(jié) 語