生物化學(xué)和分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)

第一章 氨基酸的分析與測(cè)定
實(shí)驗(yàn)1 氨基酸紙層析分析
實(shí)驗(yàn)2 氨基酸纖維素薄層層析
實(shí)驗(yàn)3 植物組織中游離氨基酸總量的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)4 谷物種子賴(lài)氨酸含量的測(cè)定
第二章 蛋白質(zhì)的提取、分離與測(cè)定
實(shí)驗(yàn)5 植物組織可溶性蛋白質(zhì)含量的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)6 球蛋白的提取及含量的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)7 蛋白質(zhì)含量的測(cè)定——紫外吸收法
實(shí)驗(yàn)8 粗蛋白質(zhì)含量的測(cè)定——微量凱氏定氮法
實(shí)驗(yàn)9 SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳分離蛋白質(zhì)
實(shí)驗(yàn)10 乙酸纖維素薄膜電泳分離血清蛋白
第三章 酶的分離、純化與測(cè)定
實(shí)驗(yàn)11 酶的基本性質(zhì)測(cè)定
實(shí)驗(yàn)12 淀粉酶的提取和活性的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)13 影響酶促反應(yīng)速率的因素分析
實(shí)驗(yàn)14 酵母蔗糖酶的分離純化及活性的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)15 蔗糖酶米氏常數(shù)的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)16 溫度與pH對(duì)蔗糖酶活性的影響
實(shí)驗(yàn)17 血清轉(zhuǎn)氨酶活性的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)18 胰蛋白酶活性的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)19 過(guò)氧化物酶同工酶提取及聚丙烯酰胺凝膠電泳分離
實(shí)驗(yàn)20 酯酶同工酶提取及聚丙烯酰胺凝膠電泳分離
第四章 維生素含量的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)21 抗壞血酸含量的測(cè)定——2，6-二氯酚靛酚滴定法
實(shí)驗(yàn)22 抗壞血酸含量的測(cè)定——熒光法
實(shí)驗(yàn)23 維生素B2含量的測(cè)定
第五章 糖類(lèi)及代謝中間產(chǎn)物的提取與測(cè)定
實(shí)驗(yàn)24 還原糖含量的測(cè)定——3，5-二硝基水楊酸法
實(shí)驗(yàn)25 血清葡萄糖含量的測(cè)定——鄰甲苯胺法
實(shí)驗(yàn)26 菌類(lèi)多糖的分離提取與含量的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)27 植物組織丙酮酸的提取及含量的測(cè)定
第六章 脂質(zhì)的提取與測(cè)定
實(shí)驗(yàn)28 粗脂肪的提取和含量的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)29 游離脂肪酸含量的快速測(cè)定
實(shí)驗(yàn)30 卵磷脂的提取及鑒定
第七章 核酸的提取與相關(guān)操作技術(shù)
實(shí)驗(yàn)31 動(dòng)物肝總DNA的快速提取
實(shí)驗(yàn)32 植物組織總DNA的快速提取與鑒定
實(shí)驗(yàn)33 酵母RNA的提取與組分鑒定
實(shí)驗(yàn)34 瓊脂糖凝膠電泳檢測(cè)DNA
實(shí)驗(yàn)35 PCR基因擴(kuò)增
實(shí)驗(yàn)36 重組質(zhì)粒DNA的提取
實(shí)驗(yàn)37 重組質(zhì)粒DNA的酶切鑒定
實(shí)驗(yàn)38 植物組織總RNA的提取、鑒定、反轉(zhuǎn)錄及RT-PCR
實(shí)驗(yàn)39 外源基因在大腸桿菌中的誘導(dǎo)表達(dá)
參考文獻(xiàn)
附錄
一、實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí)及實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)
二、常用緩沖液的配制
三、核酸電泳相關(guān)試劑及緩沖液的配制
四、蛋白質(zhì)電泳相關(guān)試劑及緩沖液的配制
五、硫酸銨溶液飽和度計(jì)算表