全植物健康烘焙：無蛋奶、無麩質(zhì)的純天然配方（我愛烘焙）

定　價：￥68.00

作　者：	許馨文著
出版社：	中國輕工業(yè)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787518441327	出版時間：	2023-01-01	包裝：	平裝-膠訂
開本：	16開	頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書采用無蛋、無奶、無麩質(zhì)、無人工添加物的純天然配方，以各式谷物粉來代替面粉，植物奶替代牛奶，免除麩質(zhì)及蛋奶過敏的擔(dān)心，為人們提供優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)的同時降低熱量攝入，還可為健身減脂人群實時補(bǔ)充能量。獨家研發(fā)50道咸、甜、酸、辣等不同風(fēng)味和口感變化的能量點心，包括燕麥杯、能量棒、藜麥脆片到全谷物蛋糕等各式點心，可以作為早餐代餐、午茶點心、止饑夜宵、運動高蛋白補(bǔ)給，提供zui優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)與能量，一次做好可以保存2～4周，不僅營養(yǎng)健康，更是豐盛的美味享受。

作者簡介

　　許馨文筆名Nora桶子葉，靠著對于記錄食物、烘焙、料理的熱情，走出了恐懼食物的陰影，克服了厭食癥。同時發(fā)現(xiàn)認(rèn)識、了解與分享是一種無法比擬的幸福。于是，2009年開始在網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營食記博客，2017年正式創(chuàng)建個人網(wǎng)站，2018年轉(zhuǎn)變?yōu)樗厥痴摺Ｋ惺匙V的烘焙、寫作到攝影，都是自己一手包辦，希望借由自己的經(jīng)驗分享，讓更多人能體會、品嘗身心都受到滋養(yǎng)的美味。

圖書目錄

工具使用介紹
常用材料介紹

CHAPTER 1 活力能量早餐

伯爵茶蘋果能量棒（免烤）
雜糧種子餅干
紅暑比利時松餅
碧根果肉桂能量球（免烤）
咸香姜黃燕麥片
養(yǎng)麥種子青蔥谷物面包
咖啡小豆蔻燕麥粥（免烤）
藍(lán)莓椰香糙米瑪芬
巧克力抹茶能量棒（免烤）
巧克力燕麥美式松餅

CHAPTER 2 午間充電小點

巧克力豆燕麥餅干
蒜香點心棒
可可覆盆子奇亞籽布丁（免烤）
意式香料脆餅
胡蘿卜葡萄干燕麥塊（免烤）
香橙瑪?shù)律?br />羅勒脆餅
蔓越莓椰子球（免烤）
巧克力開心果脆塊
咸香咖喱點心球（免烤）

CHAPTER 3 加班能量補(bǔ)給

辣椒芝士脆餅
咖啡核桃能量球（免烤）
椒鹽亞麻籽餅干
香蕉奇亞籽能量棒
姜黃枸杞小方糕
泰式酸辣腰果球（免烤）
黑芝麻司康
迷迭香脆餅
藜麥種子脆塊
黑糖姜味餅干

CHAPTER 4 運動營養(yǎng)點心

甜菜根芝麻能量球（免烤）
花生醬燕麥餅干
高蛋白奇亞籽燕麥杯（免烤）
黑糖黃豆粉能量球（免烤）
花生椰子塊
番茄胡椒脆餅
薄荷檸檬能量球（免烤）
高蛋白鷹嘴豆布朗尼
全植物芝士馬鈴薯條
抹茶鷹嘴豆餅干面團(tuán)球（免烤）
無花果核桃能量棒（免烤）
雙倍巧克力能量球（免烤）
高蛋白可可花生塊（免烤）

CHAPTER 5 重磅能量甜點

南瓜巧克力布朗尼
夏威夷果沙布雷酥餅
小豆蔻咖啡香蕉蛋糕
辣椒巧克力慕斯杯（免烤）
桂圓核桃派
蘋果香料蛋糕
摩卡巧克力蛋糕