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內(nèi)容簡介

　　本書以中國白酒企業(yè)競爭力指數(shù)編制及分析為主線，在介紹中國白酒企業(yè)競爭力指數(shù)編制的背景、意義與編制方法的基礎(chǔ)上，給出中國白酒企業(yè)競爭力指數(shù)計算結(jié)果與200強企業(yè)排名，中國白酒企業(yè)競爭力分類指標（6類）計算結(jié)果與100強企業(yè)排名，中國白酒企業(yè)10強、20強和50強的特征分析。在此基礎(chǔ)上，分析了中國白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與新趨勢，討論了中國白酒行業(yè)的國際競爭力，探討了在新形勢下中國白酒行業(yè)人才隊伍的現(xiàn)狀與問題，以及中國白酒企業(yè)管理中存在的諸多問題等。

作者簡介

　　楊宏恩北京工商大學經(jīng)濟學院教授，經(jīng)濟學博士，博士生導師，中國食品安全工程白酒大數(shù)據(jù)研究院院長，教育部教學指導委員會委員。2005年畢業(yè)于復旦大學經(jīng)濟學院世界經(jīng)濟專業(yè)獲博士學位，2007和2013年先后在中國社會科學院亞洲太平洋研究所和外交學院國際關(guān)系研究所從事博士后研究。主要研究方向為國際投資與貿(mào)易、亞洲區(qū)域經(jīng)濟合作，同時研究企業(yè)競爭力指數(shù)評價方法與國際競爭力問題。

圖書目錄

Ⅰ 總報告
1中國白酒企業(yè)競爭力的歷史變遷及其特征與原因分析／001
一中國白酒企業(yè)競爭力指數(shù)編制的背景、意義與方法／002
二中國白酒企業(yè)競爭力歷史變遷的整體狀況／012
三中國白酒企業(yè)競爭力歷史變遷的區(qū)域特征及其原因／040
四中國白酒企業(yè)香型競爭力發(fā)展歷史與趨勢／053
五競爭力持續(xù)提升的典型企業(yè)及其經(jīng)驗剖析／062
Ⅱ 行業(yè)篇
2疫情防控常態(tài)化時期醬酒熱冷發(fā)展的調(diào)研與分析／083
3新國標的發(fā)布及實施對白酒行業(yè)的影響／097
4深入挖掘酒文化助力白酒企業(yè)轉(zhuǎn)型升級／110
5數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型背景下的白酒行業(yè)發(fā)展／124
6我國白酒企業(yè)履行社會責任的必要性和應有舉措／135
Ⅲ 案例篇
7創(chuàng)新商業(yè)模式實現(xiàn)快速發(fā)展——以肆拾玖坊為例／149
8打造酒莊文化，賦能白酒企業(yè)轉(zhuǎn)型升級——以郎酒集團為例／160
9簡化包裝，抓住環(huán)保時代的光瓶酒發(fā)展機遇——以李渡酒業(yè)為例／175
10智能化釀造和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整助力“雙碳”目標——以陜西西鳳酒股份有限公司為例／191
11資本與白酒企業(yè)的產(chǎn)融結(jié)合——以舍得酒業(yè)為例／203
Ⅳ 附錄
122007～2013年從非規(guī)模發(fā)展為規(guī)模的白酒企業(yè)競爭力排名／215
Abstract／224
Contents／226