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內(nèi)容簡介

　　本書由三個部分組成，總報告回顧了2019～2021年我國和全球食療產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況，重點(diǎn)分析了我國食療產(chǎn)業(yè)需求特點(diǎn)和動態(tài)、行業(yè)區(qū)域、市場現(xiàn)狀、行業(yè)競爭情況等，對未來幾年我國食療產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景、投資戰(zhàn)略規(guī)劃進(jìn)行了分析和預(yù)測，對新冠疫情給產(chǎn)業(yè)發(fā)展所帶來的影響進(jìn)行了介紹；行業(yè)報告由行業(yè)專家對枸杞、西洋參、肉蓯蓉、紅棗、核桃肽等九個方面進(jìn)行了論述和分析總結(jié)；專題報告介紹了霍山石斛、天然低氘水、純凈生活膳食營養(yǎng)和山西毛健茶四個方面產(chǎn)業(yè)和企業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗和做法。

作者簡介

　　本書主編張伯禮，中國工程院院士，全國名中醫(yī)，“人民英雄”國家榮譽(yù)稱號獲得者，天津中醫(yī)藥大學(xué)名譽(yù)校長，中國中醫(yī)科學(xué)院名譽(yù)院長，中國工程院醫(yī)藥衛(wèi)生學(xué)部主任，組分中藥國家重點(diǎn)實驗室主任。長期從事中醫(yī)藥現(xiàn)代化研究，完成了中醫(yī)藥防治血管性癡呆系統(tǒng)研究，創(chuàng)立了腦脊液藥理學(xué)方法，建立了中醫(yī)藥循證評價技術(shù)體系。獲國家科技進(jìn)步一等獎在內(nèi)的國家獎7項，省部級科技進(jìn)步一等獎10項，國家教學(xué)成果一等獎2項，發(fā)表論文400余篇。本書執(zhí)行主編林瑞超，法國藥學(xué)博士，教授，博士生導(dǎo)師?，F(xiàn)任世界衛(wèi)生組織傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)顧問、法國國家藥學(xué)科學(xué)院外籍院士、中藥品質(zhì)評價北京市重點(diǎn)實驗室主任、國家藥典委員會執(zhí)行委員。主要從事中藥民族藥品質(zhì)評價、中藥民族藥活性成分、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及其標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)研究和中藥材規(guī)范化種植等多學(xué)科的研究。

圖書目錄

Ⅰ 總報告
中國食療產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析與展望　林瑞超　李宏亮　蘇穎　何飛
一中國食療產(chǎn)業(yè)發(fā)展概述
二全球食療產(chǎn)業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析
三中國食療產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
四中國食療產(chǎn)業(yè)運(yùn)行情況
五中國食療產(chǎn)業(yè)運(yùn)行數(shù)據(jù)監(jiān)測
六中國食療產(chǎn)業(yè)格局分析
七中國食療產(chǎn)業(yè)需求特點(diǎn)與動態(tài)分析
八中國食療產(chǎn)業(yè)區(qū)域市場現(xiàn)狀分析
九中國食療產(chǎn)業(yè)競爭情況
十食療產(chǎn)業(yè)企業(yè)分析
十一中國食療產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景分析與預(yù)測
十二“十四五”期間中國食療產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景與投資戰(zhàn)略規(guī)劃
Ⅱ 行業(yè)報告
核桃肽在食療創(chuàng)新領(lǐng)域的機(jī)遇與挑戰(zhàn)　劉睿　李勇
食療落地新抓手——膠原低聚肽行業(yè)發(fā)展的機(jī)遇與挑戰(zhàn)　徐美虹　李勇
高尿酸血癥營養(yǎng)干預(yù)行業(yè)調(diào)研報告　張貴鋒　張學(xué)武　霍軍生　李光韜　石連杰
我國紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀　徐懷德　雷宏杰　李梅　王軍　董曉博
肉蓯蓉行業(yè)發(fā)展報告　郭玉海
砂仁產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告　李光　張麗霞　陳曦　黃健　王金輝
西洋參行業(yè)發(fā)展報告　王丹　李珊　賈哲　張文婷　李向日
藥食同源枸杞及其產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢　閆亞美　曹有龍　米佳　祿璐　何軍
我國食療產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)現(xiàn)狀　李顏秘　任瀟　萬燕　朱大洲
Ⅲ 專題報告
霍山石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告　陳兆東
阿爾泰山雪都冰泉天然低氘水的健康革命　王飛騰　郭德勇　王錦春
純凈生活膳食營養(yǎng)研究院打造健康產(chǎn)業(yè)品牌　杜銘
大力發(fā)展毛健茶產(chǎn)業(yè)助力健康中國建設(shè)　鐘云波