蔬菜栽培百科全書

序言
本書的特征和使用方法
第1 章 127 種蔬菜的培育方法
果菜類
番茄
茄子
甜椒
辣椒
獅頭椒
黃瓜
越瓜（白瓜）
苦瓜
甜瓜
西瓜
***
葉菜類
甘藍
抱子甘藍
非結(jié)球芽甘藍
西藍花
西藍薹
花椰菜
白菜
直筒形白菜
菠菜
小松菜
茼蒿
大芥
瘤狀大芥
水菜
芥菜
蔥
分蔥
洋蔥
薤
***
根菜類
蘿卜
中國蘿卜
辣蘿卜
蕪菁
櫻桃蘿卜
胡蘿卜
牛蒡
葉牛蒡
甘薯
***
香草類及其他
羅勒
百里香
迷迭香
細香蔥
薄荷
薰衣草
茴香
茖蔥
山椒
食用菊
龍蒿
甘露子
蒔蘿
蓼
第2章 蔬菜栽培的基礎知識
栽培計劃
在開始蔬菜栽培之前
蔬菜的分類
根據(jù)使用目的選擇蔬菜
根據(jù)地塊的條件選擇蔬菜
根據(jù)栽培的難易程度選擇蔬菜
制訂種植計劃
連作障礙和輪作
栽培技術
養(yǎng)地
檢測土壤的狀態(tài)
改良土壤
制作堆肥
起壟
覆蓋地膜
播種
選苗和育苗
定植
肥料的基礎知識
主要肥料的種類和特點
肥培管理
追肥、中耕、培土
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術語解說
蔬菜名索引