第一章 肽基本知識 001
第一節(jié) 肽中的氨基酸 001
一、氨基酸的標識 001
二、氨基酸來源分類 002
1 蛋白質來源氨基酸 002
2 非蛋白質來源氨基酸 002
3 人工合成氨基酸 003
三、氨基酸重要性分類 003
四、氨基酸的立體異構分類 003
五、酸堿性分類 004
第二節(jié) 肽的分類 004
一、按氨基酸數目分類 004
二、肽的理化性質分類 005
三、肽的功能分類 005
第三節(jié) 肽的由來 006
一、提取分離 006
二、蛋白質水解分離 006
三、化學合成 007
四、生化法發(fā)酵制取 008
五、重組技術 008
第四節(jié) 肽的衍生物 008
一、使用肽衍生物的原因 009
1 防止肽的降解 009
2 增加其油溶性 009
3 使藥效更全面 009
二、肽衍生物的種類 010
1 將肽端尾的羧酸轉變?yōu)轷0?010
2 乙酰類衍生物 010
3 長碳鏈脂肪?;苌?010
4 功能性羧酸的酰基衍生物 010
5 肽與金屬離子的螯合物 013
第二章 二肽 014
1 二肽-1 Dipeptide-1 014
2 二肽-2 Dipeptide-2 015
3 二肽-3 Dipeptide-3 016
4 二肽-4 Dipeptide-4 017
5 二肽-5 Dipeptide-5 018
6 二肽-6 Dipeptide-6 019
7 二肽-7 Dipeptide-7 020
8 二肽-8 Dipeptide-8 021
9 二肽-9 Dipeptide-9 022
10 二肽-10 Dipeptide-10 023
11 二肽-11 Dipeptide-11 024
12 二肽-12 Dipeptide-12 025
13 二肽-13 Dipeptide-13 025
14 二肽-14 Dipeptide-14 027
15 二肽-15 Dipeptide-15 027
16 二肽-16 Dipeptide-16 028
17 二肽-17 Dipeptide-17 029
18 二肽-18 Dipeptide-18 030
19 二肽-19 Dipeptide-19 031
20 二肽-20 Dipeptide-20 032
21 二肽-21 Dipeptide-21 032
22 二肽-22 Dipeptide-22 033
23 二肽-23 Dipeptide-23 034
24 二肽-24 Dipeptide-24 035
25 二肽-25 Dipeptide-25 035
26 二肽-26 Dipeptide-26 036
27 二肽-27 Dipeptide-27 037
28 二肽-28 Dipeptide-28 038
29 二肽-29 Dipeptide-29 039
30 二肽-30 Dipeptide-30 039
31 二肽-31 Dipeptide-31 040
32 二肽-32 Dipeptide-32 041
33 二肽-33 Dipeptide-33 042
34 二肽-34 Dipeptide-34 043
35 二肽-35 Dipeptide-35 043
36 鵝肌肽 Anserine 044
37 甘氨酰酪氨酸 Glycyl-L-tyrosine 045
38 酪氨酰組氨酸 Tyrosyl-L-histidine 046
第三章 三肽 047
1 三肽-1 Tripeptide-1 047
2 三肽-2 Tripeptide-2 048
3 三肽-3 Tripeptide-3 049
4 三肽-4 Tripeptide-4 050
5 三肽-5 Tripeptide-5 051
6 三肽-6 Tripeptide-6 052
7 三肽-7 Tripeptide-7 053
8 三肽-8 Tripeptide-8 054
9 三肽-9 Tripeptide-9 055
10 三肽-10 Tripeptide-10 056
11 三肽-11 Tripeptide-11 057
12 三肽-12 Tripeptide-12 057
13 三肽-13 Tripeptide-13 058
14 三肽-14 Tripeptide-14 059
15 三肽-16 Tripeptide-16 060
16 三肽-17 Tripeptide-17 060
17 三肽-18 Tripeptide-18 061
18 三肽-19 Tripeptide-19 062
19 三肽-20 Tripeptide-20 063
20 三肽-21 Tripeptide-21 064
21 三肽-22 Tripeptide-22 064
22 三肽-26 Tripeptide-26 065
23 三肽-28 Tripeptide-28 066
24 三肽-29 Tripeptide-29 066
25 三肽-31 Tripeptide-31 068
26 三肽-32 Tripeptide-32 069
27 三肽-33 Tripeptide-33 069
28 三肽-34 Tripeptide-34 070
29 三肽-35 Tripeptide-35 071
30 三肽-36 Tripeptide-36 073
31 三肽-37 Tripeptide-37 074
32 三肽-38 Tripeptide-38 075
33 三肽-39 Tripeptide-39 076
34 三肽-40 Tripeptide-40 077
35 三肽-41 Tripeptide-41 077
36 三肽-42 Tripeptide-42 078
37 三肽-43 Tripeptide-43 079
38 三肽-44 Tripeptide-44 080
39 三肽-47 Tripeptide-47 080
40 三肽-48 Tripeptide-48 081
41 三肽-51 Tripeptide-51 082
42 三肽-52 Tripeptide-52 083
43 三肽-53 Tripeptide-53 084
44 三肽-54 Tripeptide-54 084
45 三肽-55 Tripeptide-55 085
46 三肽-56 Tripeptide-56 086
47 三肽-57 Tripeptide-57 087
48 sh-三肽-1 sh-Tripeptide-1 088
49 sh-三肽-2 sh-Tripeptide-2 088
50 sh-三肽-4 sh-Tripeptide-4 089