我國養(yǎng)羊歷史悠久,品種資源豐富,飼料飼草資源充足,發(fā)展肉羊養(yǎng)殖具有得天獨厚的條件。改革開放以來,我國養(yǎng)羊業(yè)有了長足的發(fā)展,羊的飼養(yǎng)量、出欄量、羊肉產量等均居世界位。目前,我國肉羊生產方式落后,規(guī)模小、飼養(yǎng)水平不高、良種化程度低等問題,這在一定程度上制約了我國養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展。為了提高我國肉羊養(yǎng)殖水平,普及肉羊養(yǎng)殖優(yōu)選技術,我們組織了理論知識和實踐經驗豐富的專家,結合多年生產實踐,收集整理了當前肉羊養(yǎng)殖的優(yōu)選技術成果,編寫成《肉羊生產技術問答》?!度庋蛏a技術問答》以問答的形式系統(tǒng)闡述了肉羊養(yǎng)殖過程中所涉及的肉羊品種選擇、繁殖技術、營養(yǎng)需要、日糧加工調制、飼養(yǎng)管理、羊場建設、疾病防治、屠宰加工等肉羊生產過程中常見的關鍵技術問題,并對每個問題作出了簡明扼要的解答。問題的提出和解答都遵循科學性、針對性、實用性和可操作性的原則,力求內容全面新穎,技術簡明實用,語言通俗易懂,具有較高指導和實用價值。