近年來,植物提取物由于富含生物堿、多酚、黃酮、多糖、皂苷和揮發(fā)油等成分,具有抗炎、**、抗氧化調節(jié)機體免疫等功能,而且不易產生耐藥性、無殘留、毒副作用小,已成為動物生產中飼用抗生素的理想替代品之一。假蒟是一種胡椒科屬多年生草本植物,廣泛分布于熱帶和亞熱帶地區(qū),喜生長于園林或樹林中半陰處,資源豐富,成本低廉,一般每年可采摘2-3次,民間常用其治療胃腸脹氣、牙痛、胸膜炎、瘧疾、血箭瘡等疾病?,F(xiàn)代研究表明,假蒟提取物具有**、解熱、鎮(zhèn)痛、抗氧化和抗炎等多種藥理作用。具有開發(fā)成為飼料添加劑的潛在前景。本書結合作者及其團隊近年來圍繞假蒟及其提取物開展的應用研究進行總結,并綜述了近年來植物提取物在畜牧養(yǎng)殖業(yè)中的研究應用進展。本書可為假蒟在畜牧養(yǎng)殖業(yè)中的應用提供參考和科學依據(jù)。